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楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖按照一定比例調配製作而成的飲品。早在元朝末期,古人就開始配製楊梅酒。其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。
楊梅酒含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素,具有消暑解膩、開胃消食、除溼、減肥、生津止渴、排毒養顏等功效,對多種細菌有抑制作用。楊梅酒還可以平衡酸鹼、和諧養生,是老少皆宜的佳品。
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