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木耳的知識大全
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白菜木耳豆皮怎麼做 如何做白菜木耳豆皮
07-08
步驟1準備食材:白菜100克、油豆皮100克、水發木耳100克、姜1塊、蔥10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4白菜切塊(白菜梗和葉分開)。步驟5蔥切蔥花。步驟6油豆皮切塊。步驟7木...
黃花菜木耳炒肉絲的做法,黃花菜木耳炒肉絲怎麼做
04-13
步驟1準備食材:豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒、澱粉、1克生抽...
木耳吃法禁忌有什麼
02-25
黑木耳一種很常見且營養價值很高的菌類,一般人群均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石症患者食用。此外因,黑木耳有很強大的吸附能力,所以它特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。但吃木耳也是有一定...
木耳炒雞蛋的做法
04-13
食材:幹木耳10克雞蛋2個大蔥1段姜1塊蒜2瓣紅椒20克青椒20克步驟:1.將木耳放入溫水中泡發,去蒂摘小朵,青紅椒切菱形片,蔥薑蒜切片。雞蛋磕入碗中打散備用。2.鍋中放入適量清水煮開,放入木耳焯熟,撈出瀝乾。3.鍋中放入適量油,油...
涼拌木耳可以放冰箱過夜嗎 涼拌木耳的做法
07-02
涼拌的木耳不建議放置冰箱中過夜食用。若是炎熱的夏季,涼拌的蔬菜建議在4小時內食用完,因為夏天細菌滋生得非常快,吃隔夜的菜容易引起腸胃不適;冬季氣溫稍低時,涼拌木耳可放在冰箱中1~2天。建議製作前控制好材料的量,以免造...
雞蛋炒木耳的做法 雞蛋炒木耳怎麼做
05-06
步驟1食材:雞蛋2個,鮮木耳200克,姜2克,蒜2瓣,大蔥10克調味料:食用油8克,生抽2克,鹽1克步驟2雞蛋打散,鮮木耳切小朵。步驟3姜切末,蒜切末大蔥切片。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱時,下蛋液,炒散,盛出。步驟5鍋中留底油,加蔥、姜、蒜,炒香,倒...
木耳和什麼相剋 木耳不能和什麼一起吃
12-22
木耳和蘿蔔、麥冬、海螺、野味、茶、鵪鶉、馬肉等食物相剋。木耳和這些食物一起吃,可能會導致消化不良,也可能會引發皮炎,敏感體質的人小心食用。木耳和什麼相剋木耳不能和蘿蔔一起吃。蘿蔔和木耳如果一起吃,很容易引發皮...
幹木耳泡多了怎麼儲存
12-28
木耳是一種含有豐富的營養成分的食物,特別適合老年人食用,食用可以促進身體健康,但有時家裡的木耳泡多了,那幹木耳泡多了怎麼儲存呢?1、控幹水分:用漏勺把木耳水分控幹後,再放到有小孔透氣的盆裡待用。2、冷藏儲存:如果泡發的...
木耳海蔘湯的做法 木耳海蔘湯怎麼做好吃
12-15
步驟1準備食材:海蔘150克、黑木耳20克、黃瓜50克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、香油1茶匙、油適量、蒜3瓣。步驟2海蔘用清水清洗。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5黃瓜去皮切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋...
甜豆炒木耳的做法 甜豆炒木耳怎麼做
02-13
步驟1食材:甜豆250克、新鮮木耳100克、大蒜2瓣、幹辣椒1個、生薑1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2甜豆摘去筋、木耳洗淨撕小朵、幹辣椒切斷、大蒜切末、生薑切末。步驟3鍋中水沸後、下入甜豆、木耳焯...
清炒茭白木耳做法 清炒茭白木耳怎麼做
10-06
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6倒入木耳,用大火繼續翻炒。步...
白菜木耳豆皮怎麼炒 白菜木耳豆皮的做法
07-09
步驟1主料:白菜100克、油豆皮100克、水發木耳100克。輔料:姜1塊、蔥10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片,蒜切末。步驟3白菜切塊,白菜梗和葉分開。步驟4蔥切蔥花,油豆皮切塊,木耳切小塊。步驟5起鍋倒...
木耳韭菜炒雞蛋的做法 木耳韭菜炒雞蛋怎麼做
06-23
韭菜洗淨控幹水分,切成長段,木耳泡發,洗淨切兩半裝盤,雞蛋磕入碗裡打散,炒鍋加熱,倒入適量油,油溫燒到六成熱,倒雞蛋液炒熟,留底油,放薑末炒香,然後下韭菜段,再放入木耳,翻炒均勻,最後放炒好的雞蛋,調入鹽快炒,加香油炒勻出鍋即可。木...
木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎麼做
05-06
步驟1食材:蕨根粉80克、幹木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根調味料:醬油2克、醋2克、雞精1克、鹽1克、辣椒油3克步驟2木耳用溫水泡發10分鐘。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5小蔥切小蔥花。步驟6鍋中水沸...
木耳的營養價值
11-18
食材簡介:木耳,又稱黑木耳、木菌、樹耳,主要生長在中國和日本的部分地區。木耳實體呈耳狀、葉狀或者杯狀,色澤一般呈黑色、褐色。不僅是一種營養豐富的著名食用菌,還是我國傳統的保健食品和出口商品。營養功效:木耳中含有...
長期喝冬瓜木耳香菜湯有什麼危害 冬瓜木耳香菜湯的做法
12-15
長期喝冬瓜木耳香菜湯沒有危害,相反長期喝冬瓜木耳香菜湯可以起到減肥的作用。木耳含有非常豐富的植物蛋白質,纖維素並且含有很低的卡路里。冬瓜含有豐富的纖維素和維生素,香菜含豐富的揮發油。身體中攝入這三種蔬菜可以...
木耳泡好撈出能放多久 木耳泡好撈出能放多長時間
06-23
常溫放置的話,大概就能夠存放一天左右,超過了這個時間段就不能夠吃了;泡發後的木耳放在冰箱當中進行冷藏儲存時間最多兩三天;泡發後的木耳,冰凍儲存的時間可能會更長一些,大概存放一個星期左右。泡發木耳之後,建議及時食用。...
地木耳怎麼清洗才幹淨 地木耳如何清洗才幹淨
06-25
1、醋:只需在清洗地木耳的時候,在水裡加入適量醋,接著進行搓洗即可將地木耳上的沙土洗乾淨了,搓洗乾淨後再放在清水裡沖洗乾淨就可以了。2、淡鹽水:淡鹽水的除菌能力比較強,把地木耳放在淡鹽水裡面泡15到20分鐘左右,再用流動...
高纖維蔬菜有哪些
12-31
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,那麼高纖維蔬菜有哪些?1、纖維素含量高的食物有很多,比如粗糧或者是蔬菜類,以及豆製品裡面都含有多種纖維素,而且辣...
木耳泡多久 木耳泡多長時間
11-02
泡木耳的方式不同,則泡發的時間也不相同。如果是用涼水浸泡木耳,一般要3-4小時左右,這是泡木耳效果最理想的方法。如果是用鹽水泡木耳,只需要1個小時即可,用鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。熱水泡木耳是一種應急的方...
木耳炒牛肉怎麼做 木耳炒牛肉的做法
05-22
步驟1所需食材:牛肉200克,幹木耳5克,青椒1個,小米椒2個,生薑1塊,小蔥1根。所需調料:雞蛋清1個,生抽1湯匙,料酒1湯匙,澱粉1湯匙,雞精半茶匙,鹽半茶匙。步驟2幹木耳倒入清水泡發,撕小朵。步驟3青椒切塊。步驟4牛肉切片,放入碗裡。步驟...
木耳牛肉餡的調法 木耳牛肉餡的做法
11-29
步驟1準備食材:水發木耳50克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、蔥1根、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、黃豆醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3木耳切碎。步驟4蔥切蔥花。步驟5牛肉剁成肉泥。...
如何挑選出好木耳
01-27
木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鮮美,蛋白質含量豐富,被譽為“素中之葷”。但市場上出售的黑木耳質量參差不齊,摻假嚴重。要想買到好木耳,需要掌握一些訣竅,那麼如何挑選出好木耳呢?1、先用手捏:通常,純正的黑木耳含水分較...
木耳和西紅柿能一起吃嗎 木耳和西紅柿相剋嗎
04-06
木耳和西紅柿能一起吃。木耳和西紅柿一起吃不會產生什麼不良反應,同時也沒有營養上的衝突。西紅柿能健胃消食、幫助消化,還能提高人的食慾。木耳能潤滑腸道,減少血液凝塊,預防血栓。木耳和西紅柿能一起吃嗎木耳和西紅柿是...
豌豆木耳炒魚塊的做法 豌豆木耳炒魚塊怎麼做
08-26
步驟1所需食材:龍利魚400克,青豆100克,黑木耳10克,大蒜2瓣,生薑1塊。所需調料:鹽1茶匙,生抽1湯匙,澱粉適量,料酒1茶匙。步驟2龍利魚洗淨對半切方丁,料酒攪勻後拍上一層幹澱粉。步驟3幹木耳溫水發軟。步驟4鍋中水沸後下青豆。步...
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