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炒鸡蛋的知识大全
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金针菇炒鸡蛋要焯水吗
12-28
一般做金针菇都是吃小火锅,或者是做汤的时候放上几根,吃着脆脆的,挺有感觉,那么如果说是炒的话,一般就会搭配鸡蛋,那么金针菇炒鸡蛋要焯水吗?1、金针菇炒鸡蛋要焯水。2、焯水后可以去除金针菇中的异味,使金针菇口感更好。而且...
蒜苔炒鸡蛋蒜苔要焯水吗
12-26
蔬菜是每个人餐桌上最常见的美食,营养丰富,清香可口,无论是炒的还是凉拌的都特别的美味。那么蒜苔炒鸡蛋蒜苔要焯水吗?1、蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒要焯水。2、多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出...
西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋怎么做
07-06
步骤1食材:西红柿200克、鸡蛋3个、大葱10克、上海青100克。调味料:食用油5克、盐2克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3西红柿表面划十字刀,放入开水中烫2分钟,捞出,去皮,切块。步骤4鸡蛋打散,加入1...
香菇炒鸡蛋的做法是什么
12-28
香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口味鲜美。下面一起来看看香菇炒鸡蛋的做法是什么。1、香菇切成薄片,锅中加水和盐烧开,把香菇片焯水,青椒切成丝,鸡蛋加盐和料酒打散备用。2、起锅烧油,倒入蛋液...
莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么
01-08
莴苣叶炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为莴苣叶和鸡蛋。操作简单,营养丰富!莴苣叶中含有的营养价值比茎还高,那么莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么呢?请看下文介绍。1、莴苣叶洗净切成段。2、鸡蛋洗净打散。3、锅里油热加入鸡蛋炒...
苋菜炒鸡蛋的做法 苋菜炒鸡蛋怎么做
04-16
步骤1食材:苋菜300克、鸡蛋2个、大蒜2瓣。调味料:食用油8克、盐1克。步骤2苋菜洗净,控干水分,切断。步骤3大蒜切末。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5热锅倒油,油温7成时,倒入鸡蛋液,炒散,盛出备用。步骤6锅中留底油,下入蒜末、盐,爆香...
洋葱炒鸡蛋的做法 洋葱炒鸡蛋的做法
06-27
步骤1准备食材:洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2洋葱去皮切丝。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧油,倒入蛋液煎至定型后炒散,再放入洋...
西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦炒鸡蛋怎么做
11-28
西葫芦洗净,去掉头尾切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐打散,锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蛋液,快速滑散,盛出,锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加盐翻炒均匀,倒入鸡蛋翻炒均匀。西葫芦炒鸡蛋怎么做食材:西葫芦200克,鸡蛋2个西葫芦炒鸡蛋...
胡萝卜炒鸡蛋危害 胡萝卜和鸡蛋可以一起吃吗
01-18
胡萝卜炒鸡蛋没有什么危害。也就是说,胡萝卜和鸡蛋可以一起吃,两者并不是相克的食物,一起吃的话可以补充人体所需的营养物质,如含量比较多的维生素、蛋白质等。胡萝卜炒鸡蛋危害胡萝卜和鸡蛋都是人们日常生活中比较常见的...
黄瓜炒鸡蛋的做法 怎么做黄瓜炒鸡蛋
01-02
步骤1准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2黄瓜去皮洗净,对半切开,切片。步骤3蒜切末。步骤4鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡蛋炒熟,捞出备用。步骤6锅中放入适量...
韭黄炒鸡蛋怎样做
01-01
韭黄炒鸡蛋,具有益智补脑、防癌抗癌等功效,深受大众的喜爱,那么,韭黄炒鸡蛋怎样做呢?下面一起来看看吧!1、准备好食材,将韭黄洗干净,切段;将蛋打入碗内,放盐少许打散。2、锅内倒入适量油,6分热时将蛋倒入锅中,不停用筷子搅,蛋搅散...
莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋怎么做好吃
04-17
步骤1准备食材:莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙,蒜3瓣、小米椒5克。步骤2莴笋洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6起锅倒油,...
竹笋炒鸡蛋的做法 竹笋炒鸡蛋怎么做
05-09
步骤1主料:竹笋150克、鸡蛋2个。辅料:盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。步骤2竹笋切片。步骤3葱切葱花。步骤4碗中打入鸡蛋搅散。步骤5油锅烧热,放入鸡蛋炒熟盛出。步骤6另起锅,放少许油,再放入竹笋翻炒均匀...
黄瓜炒鸡蛋的营养价值 黄瓜炒鸡蛋有什么营养
07-20
黄瓜炒鸡蛋口味清淡,营养丰富,能提高人体免疫力,健脑安神,同时黄瓜里面的维生素E还能起到延年益寿、抗衰老的作用,是四季皆宜的简单家常菜。黄瓜炒鸡蛋的营养价值黄瓜炒鸡蛋用到的是黄瓜和鸡蛋,黄瓜口感清脆,鸡蛋的蛋白质含...
韭菜炒鸡蛋怎么做
02-25
韭菜和鸡蛋,都是我们日常生活中非常常见的食材,而且韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中都有出现,一般人群均都可以食用,那么韭菜炒鸡蛋怎么做呢?接下来,小编就为大家分享一下做法步骤。1、将洗净的韭菜切成小段。鸡...
洋葱炒鸡蛋的做法是什么
02-23
洋葱炒鸡蛋,是将洋葱和鸡蛋一起炒熟,比较美味的一道菜。跟着下面的步骤,学习如何做这道菜。1、将需要的食材准备好:大蒜头切碎、生姜切碎、洋葱切丝、鸡蛋打好。2、放入点食用油在锅里等烧热,倒入搅拌好的鸡蛋。3、翻炒鸡...
黄瓜炒鸡蛋怎么做 黄瓜炒鸡蛋的做法
06-13
步骤1食材:圣女果100克、黄瓜1根、鸡蛋2个、姜1克。调味料:食用油8克、盐1克、生抽1克。步骤2圣女果划十字刀,用开水烫2分钟,剥去外皮,对半切开。步骤3黄瓜切薄片。步骤4鸡蛋打散。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油,油温7成热时,...
虾酱炒鸡蛋豆腐的做法 虾酱炒鸡蛋豆腐怎么做
08-25
步骤1食材:豆腐1块,鸡蛋1个,大葱2段。辅料:虾酱20克,干辣椒20克,油适量。步骤2豆腐洗净放入盆中捏碎。步骤3加入虾酱拌匀。步骤4打入鸡蛋继续拌匀。步骤5大葱切丝。步骤6热锅倒油,下入葱丝、干辣椒炒香。步骤7加入豆腐碎大火...
韭苔炒鸡蛋的做法 韭苔炒鸡蛋怎么做好吃
11-29
步骤1准备食材:韭苔花200克、鸡蛋3个、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、盐1茶匙、油适量。步骤2韭苔花洗净切段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4姜切片。步骤5起锅倒油,油热倒入鸡蛋液,煎熟装盘备用。步骤6再另起锅倒油,油热加...
香椿炒鸡蛋要不要焯水 香椿炒鸡蛋的禁忌
05-17
香椿炒鸡蛋要焯水。香椿中含有比其他蔬菜更大量的亚硝酸盐。不同时期的香椿芽,亚硝酸盐的含量也不同,3~4月中旬的香椿嫩芽所含的亚硝酸盐最少,随着香椿芽生长期的延长,其中的亚硝酸盐含量逐渐升高。据测定,平均每千克香椿...
玉米豆芽炒鸡蛋的做法,玉米豆芽炒鸡蛋怎么做
04-11
步骤1准备食材:豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖1克。步骤2豆芽洗净备用。步骤3鸡蛋打散。步骤4玉米粒洗净备用。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、油温...
海参炒鸡蛋香肠的做法 海参炒鸡蛋香肠怎么做好吃
07-27
步骤1主要材料:海参150克、鸡蛋3个、香肠40克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、花椒粉1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4香肠切圈。步骤5鸡蛋打入碗中打散备用。步骤6锅中倒油,油热加入打散的鸡蛋翻炒2分...
炒鸡蛋是热油下锅还是凉油 炒鸡蛋用热油还是凉油下锅
01-20
炒鸡蛋建议用热油下锅。热油下锅的鸡蛋炒制出来非常鲜嫩,且看上去也非常美观。热油也称为七八成热,油温在200度左右,此时油面的翻动转向平静,青烟四起并向上冲,这种油可适用于炸、烹、炒、氽等烹调方法。烈油,也称为九到十...
尖椒炒鸡蛋怎么做
01-04
尖椒炒鸡蛋是一道很下饭的菜,爱吃的辣的亲们的福利,此款做法简单方便,非常适合手残党,接下来,小编就为大家介绍下尖椒炒鸡蛋怎么做。1、将准备好的辣椒洗干净,然后切成小丁丁,鸡蛋打到碗里,搅拌均匀;2、现将辣椒倒入锅内炒一下...
香椿炒鸡蛋的禁忌 香椿炒鸡蛋有什么禁忌
08-13
香椿是日常生活中比较常见的一种野菜,相信大家应该都不会感到陌生吧。香椿的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,香椿还具有不错的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比...
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