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肥肠的知识大全
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肥肠制作窍门有哪些
12-27
有些人的确不喜欢吃猪肠,决策猪肠太脏了,实际上猪肠清除好啦以后能够制成美味的卤肥肠的,并且做出去的卤肥肠的确是备受大许多人的钟爱的,卤肥肠在许多的地区也是做为关键特色美食的,那么肥肠制作窍门有哪些呢?1、肥肠有一...
爆炒肥肠的家常做法 爆炒肥肠怎么做好吃
03-05
步骤1准备食材:肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙步骤2肥肠用刀切开,用面粉、盐、醋、揉搓清洗干净。...
焦溜肥肠的做法
06-05
1、青椒去蒂去籽后斜切块,胡萝卜切片,姜切片,蒜对半切开,葱一半切段、一半切圈,淀粉、米醋、糖、生抽、1汤匙料酒倒入碗中搅匀备用;2、肥肠洗净后,放入高压锅、加3勺料酒、大葱,上汽后中火煮10分钟捞出,冷却后切段;3、锅中倒入...
红烧肥肠属于什么菜系
12-27
肥肠又名猪大肠、猪肠,有很强的韧性,把肥肠用来红烧,成菜色泽洪亮、味道香醇、汤汁浓郁,越嚼越香非常美味。那么红烧肥肠属于什么菜系呢?1、红烧肥肠属于四川菜。2、红烧肥肠是四川江油的一道传统佳肴。此菜以红烧技法制成...
卤肥肠的做法 卤肥肠怎么做
10-01
步骤1食材:肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。辅料:花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。步骤2肥肠加清水清洗揉搓,加入一勺盐,一勺小苏打,揉抓,再放入清水中洗净。步...
火爆肥肠的做法
04-22
火爆肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜,在南方的冬天,肥肠是不可少的一道美食,其做法多样化。有的人会担心外面的肥肠清洗不干净,今天小编就带来一款家常火爆肥肠的制作方法,一起来看看吧!火爆肥肠的制作方法食材:肥肠500克二...
肥肠焯水要多长时间
12-26
肥肠也被称之为“猪大肠”、“猪肠”等。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物。很多人都喜欢吃肥肠,那么肥肠焯水要多长时间呢?1、肥肠焯水3分钟左右即可。2、不要焯水时间太长,以免肥肠缩水,变得干硬,影响滋味和口感。给...
麻辣肥肠鱼怎么做 麻辣肥肠鱼
06-03
步骤1食材:鲢鱼300克,卤肥肠200克,莴笋1段,干辣椒5个,花椒2克,生姜1块,大蒜3瓣。辅料:淀粉1汤匙,红油1汤匙,油适量,料酒1汤匙,盐1茶匙,葱姜水1汤匙,麻辣红汤300克。步骤2花鲢洗净,剁成小块。步骤3加入盐1茶匙、葱姜水、料酒1汤匙、倒...
肥肠怎么洗不臭
12-27
肥肠这种食材,爱吃的非常爱吃,尤其做好了,夏天做下酒菜最好不过的一道美食,可自己做猪大肠的时候,清洗不当,或是在清洗程序上偷懒,做出来的菜肴味道怪怪的,那么肥肠怎么洗不臭呢?1、用面粉洗。使用面粉搓洗能有效去除肥肠中的...
粉蒸肥肠的做法
06-05
食材:肥肠400克南瓜250克蒸肉粉150克花椒2克香菜1根步骤:1、南瓜250克洗净去皮,切成小块,均匀铺在盘中,香菜1根切末,将煮好的肥肠切小段,放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟2、将蒸肉粉放入腌好的肥肠中...
肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法
04-25
步骤1所需食材:牛蛙200克,猪大肠200克,丝瓜200,生姜1块,大蒜3瓣,泡椒10克,青椒20克,红椒200克。所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙。步骤2肥肠切成小段。步骤3丝瓜去皮,切成段。步骤4红椒切段。步骤5青椒切段。步骤6蒜切末...
生炒肥肠的做法 生炒肥肠怎么做
09-08
步骤1食材:猪大肠1000克、嫩姜1个、小米辣4个、生姜1块、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。辅料:花椒面2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、醋半汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2西芹切小段。步骤3小葱切长段。步骤4大蒜切末。步...
粉蒸肥肠的做法是什么
12-31
随着现在越来越多人注重饮食健康,越来越多人都喜欢在家里烹饪菜肴。其中粉蒸肥肠这道菜是比较受群众喜爱的,但是还有很多人不知道粉蒸肥肠的做法是什么,今天小编给大家分享一下粉蒸肥肠的做法吧。1、肥肠正反面用醋,盐,料...
肥肠的热量 肥肠的热量是多少
08-20
肥肠的热量是每100克196大卡左右。肥肠还有非常多的脂肪,摄入身体之后,这些脂肪会在体内堆积,非常容易形成肥胖现象。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪。肥...
肥肠炖干豆腐的做法 肥肠炖干豆腐怎么做
10-06
步骤1准备食材:熟肥肠200克、干豆腐100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4熟肥肠切块。步骤5干豆腐改小块。步骤6锅中放水,烧开后加入干...
葱烧肥肠的做法 葱烧肥肠怎么做
09-12
步骤1准备食材:猪大肠200克、大葱150克、盐2克、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油适量、胡椒粉1勺、淀粉适量。步骤2葱切长片。步骤3将猪肠放入加水的锅中。步骤4锅里加盐2克,料酒5克,葱少许,用小火烧...
爆炒卤肥肠的做法 爆炒卤肥肠怎么做
07-06
步骤1熟肥肠500克、青椒80克、干辣椒3个、姜1块、蒜2瓣、小葱1根。辅料:花椒5克、八角1各、豆瓣酱1勺、糖1勺、油适量。步骤2肥肠切断成小段。步骤3青椒斜切成丝。步骤4葱切断。步骤5姜切片。步骤6蒜切成片。步骤7锅中...
干煸肥肠的做法
09-09
1、杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。3、将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。4、油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用。5、锅中留...
肥肠怎么煮不缩水
12-27
出去吃饭的时候,觉得人家的大肠做的很香很好吃,而自己买回来做的时候,就变样了,不仅有腥味,煮着还老缩水,那么肥肠怎么煮不缩水呢?下面小编带大家了解一下吧。1、冷水下锅。煮肥肠前需要将肥肠先焯水,焯水时一定要将肥肠冷水...
酱香肥肠怎么做
12-27
猪肥肠是很多吃货最爱的美味,软弹还有点嚼劲,都说这货是闻着臭吃着香,不臭不香。虽说是卤好的肥肠,但仔细闻还是带有浓浓的脏臭味其实,卤好的肥肠用酱炒了吃最香了。那么酱香肥肠怎么做呢?1、肥肠切成小段用开水焯烫几分钟,...
正宗肥肠鱼的做法有哪些
12-26
肥肠鱼是重庆的一道名菜,此菜受到了全国各地人民的喜爱,现在很多地方都会做肥肠鱼,但是都还不是在正宗的,所以不少人都想知道正宗肥肠鱼的做法有哪些呢?1、材料:白鲢鱼800克、泡椒少许、泡姜少许、猪大肠500克、豆腐250克、...
雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠
11-26
步骤1准备食材:熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。步骤2将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。步骤3放入沸水中...
炸烹肥肠的做法 炸烹肥肠怎么做
03-06
步骤1准备食材:猪大肠200克、食盐1勺、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、葱5克、姜5克、花椒5克、大蒜2瓣、白糖1勺、食用油适量、淀粉适量。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5花椒加热水浸泡。步骤6煮熟的肥肠切...
肥肠怎么煮容易烂
12-27
肥肠也就是俗称的猪大肠,是一种常见的猪内脏副食品,肥肠有很强的韧性,因此在烹饪非常的时候如果火候不到位煮出来的非常就比较难咬烂,那么肥肠怎么煮容易烂呢?1、冷水下锅:要想猪大肠更容易煮烂煮之前先用水泡的时间长一些,...
干煸肥肠 干煸肥肠怎么做
04-15
步骤1猪大肠300克、大葱1段、大蒜5瓣、干辣椒20克、生姜1块、花椒10克、盐1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1汤匙、白芝麻5克。步骤2大蒜拍碎,切末。姜拍碎,切末,大葱切粒。步骤3将切好的肥肠放入碗中,...
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