恩格爾係數在40%～50%左右爲小康水平。恩格爾係數指的是食品支出總額佔個人消費支出總額的比重。一般來說，如果一個國家愈貧窮，每個國民的平均收入中，用於購買食物的支出所佔比例就越大，隨着國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。
恩格爾係數是什麼
恩格爾係數是透過食物支出金額在總支出金額中所佔的比重來決定的。恩格爾係數中達到59%以上爲貧困，50～59%爲溫飽，40～50%爲小康，30～40%爲富裕，低於30%爲最富裕。
恩格爾定律的主要內容是指一個家庭或個人收入越少，用於購買生存性的食物的支出在家庭或個人收入中所佔的比重就越大。
恩格爾係數是根據恩格爾定律而得出的比例數。十九世紀中期，德國統計學家和經濟學家恩格爾對比利時不同收入的家庭的消費情況進行了調查，研究了收入增加對消費需求支出構成的影響，提出了帶有規律性的原理，由此被命名爲恩格爾定律。
