朱熹的兒童教育思想是：朱熹認爲8~15歲爲小學教育階段，其任務是培養“聖賢坯璞”。鑑於小學兒童“智識未開”，思維能力薄弱，因此他提出小學教育的內容是“學其事”，主張兒童在日常生活中，透過具體行事，懂得基本的倫理道德規範，養成一定的行爲習慣，學習初步的文化知識技能。
在教育方法上，朱熹強調先入爲主，及早施教；要力求形象、生動，能激發興趣；以《須知》、《學規》的形式培養兒童道德行爲習慣。朱熹認爲15歲以後大學教育，其任務是在“坯璞”的基礎上再“加光飾”，把他們培養成爲國家所需要的人才。
朱熹認爲，與重在“教事”的小學教育不同，大學教育內容的重點是“教理”，即重在探究“事物之所以然”。對於大學教育方法，朱熹重視自學，提倡不同學術觀點之間的相互交流。朱熹關於小學和大學教育的見解，爲中國古代教育思想增添了新鮮的內容。
朱熹著述甚多，有《四書章句集註》《太極圖說解》《通書解說》《周易讀本》《楚辭集註》，後人輯有《朱子大全》《朱子集語象》等。其中《四書章句集註》成爲欽定的教科書和科舉考試的標準。
