仿瓷餐具又叫做京美密胺餐具，是用專用的樹脂作爲原料加工成的餐具，外觀光潔類似於瓷器。但又比瓷器堅實，即使猛力撞擊也不容易碎裂。那麼瓷碗和仿瓷碗怎麼分辨呢？
1、重量。瓷碗比較重，而仿瓷碗比較輕飄。
2、聲音。把餐具拿起來用指節敲一下，瓷碗的聲音清脆，而仿瓷碗的聲音發悶。
3、價格。仿瓷碗的優勢之一就是價格低廉，而瓷碗即使是家常款式，價格也做不到仿瓷那麼低。
4、高溫。如果前幾種方法都分辨不出來，就使用高溫法吧。但這個方法是有代價的——高溫或者明火容易導致仿瓷餐具變色變形，鑑別出來了之後仿瓷的餐具也通常不能用了。
瓷器和仿瓷作爲餐具可以說是各有優缺點的，我們可以根據自己的實際情況來選擇用哪一種。
