冰櫃外面燙手是正常的，冰櫃發熱是冰箱散熱的一個正常現象,只要保持冰櫃的散熱良好就不會出現什麼問題。注意不要在冰箱的兩側或者背後堆積物品，冰箱的擺放也要注意，後背不要緊貼牆面，這樣會阻擋冰箱散熱。
冰櫃也叫冷櫃，是以低溫儲存食物等物品的設備。有家用和商用兩種區分，商用冰櫃應用與餐廳、水吧、食品加工和商超等。冰櫃從結構上，一般包括箱體、製冷系統、電氣系統。冰櫃的基本作用是製冷，使箱內保持適當的低溫。製冷系統一般由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發器四個基本部件組成。製冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體，在沸騰時吸收熱量，製冷劑在製冷系統中不斷循環，壓縮機提高製冷劑的氣體壓力，造成液化條件，透過冷凝器時凝結液化放出熱量，然後透過毛細管時降低壓力與溫度，再透過蒸發器時沸騰汽化吸收熱量，另現今發展運用製冷二極管，無複雜之機械裝置，惟效能較差，運用於小型冰箱。
家用製冷設備在1910年出現，1913年拉森製造了第一臺人工操作的家用冰箱，1918年美國kelvinator公司首次在市場上銷售電冰箱，當年售出67臺，1926年美國奇異公司製造出世界上第一臺密封製冷系統的電冰箱，1927年第一臺家用吸收式冰箱出現在美國市場，在1930年代漸漸普及，1939年，雙重隔間由通用電器引入商業用途。
