苦蕎茶是一種炒米茶，苦蕎茶是用苦蕎麥或者是黑苦蕎麥做的，苦蕎茶的營養價值是很不錯的，現在很多地區有不同的苦蕎茶品牌，茶葉是有優劣之分的，選購的時候需要注意了，那麼怎樣分辨苦蕎茶的優劣呢？
1、茶粒顏色：優質苦蕎茶粒呈金黃色，劣質爲黃褐色，甚至深褐色。
2、茶湯顏色：優質苦蕎茶湯色黃綠淳亮，劣質湯色昏暗。
3、茶湯純淨度：優質苦蕎茶湯色清澈純淨，劣質則略顯渾濁。
4、茶湯香味：優質苦蕎茶是自然爽口的麥香味，劣質則帶有苦味、焦糊的味道。
5、耐泡度：優質苦蕎茶耐沖泡且不會散，因爲未添加任何的純苦蕎麥黏性非常好強，就算泡幾天幾晚也不會散；而劣質沖泡幾次後就不行了，而且茶粒會慢慢散開。
以上就是小編給大家分辨的分別苦蕎茶的優劣方法，希望對大家有所幫助。
