車釐子一般是上火的，車釐子中含有的糖分含量比較高，在吃的過多之後很可能會造成果肉堆積在身體中，也有可能產生髮酵反應引起過多的熱量，導致口乾口渴，所以平時可以適當的吃車釐子，但不能夠吃得太多。
車釐子吃多了會怎樣
車釐子吃多了，可能會出現口腔潰瘍、大便乾燥難解的症狀，甚至會出現鐵中毒和氰化物中毒。車釐子雖然口感很好，而且營養價值很高，但是在食用車釐子時，應當注意適量，如果吃的太多，反而會對身體造成不利的影響。
車釐子一天吃多少合適
一般情況下，一天吃15-20顆車釐子比較合適。
一天吃15-20顆車釐子不僅可以滿足人體對部分營養物質的需求，還可以適當緩解食慾不振、消化不良的症狀，有助於增強自身的體質。
需要注意的是，車釐子不能一次性吃得過多，否則容易使體內產生燥熱之氣，出現上火、噁心、嘔吐等不良症狀，如果鐵元素攝入過量，還有可能出現鐵中毒的現象。
