316是奧氏體不鏽鋼材質的鋼材。316不鏽鋼是繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要特性是耐酸礆，耐高溫（基本上31字頭的第一特性就一定耐高溫），主要用於食品工業和外科手術器材，同時添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。
316組成成分
化學成份有碳C：≤0.08。硅Si：≤1.00。錳Mn：≤2.00。硫S：≤0.030。磷P：≤0.035。鉻Cr：16.00～18.50。鎳Ni：10.00～14.00。鉬Mo：2.00～3.00。鉻的含量佔百分之十六到百分之十八，鎳的含量佔百分之十到百分之十四，鉬的含量佔百分之二到百分之三，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用。
316使用用途
適用於海水用設備、化學、染料、造紙、草酸、肥料生產設備、照相、食品工業、沿海設施和電磁閥領域，主要用於殼體、卡箍、球體，閥體、閥座、螺母、閥杆等等。其次如有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建築物外部用材料。
