立秋是二十四節氣中的第13個節氣，也是秋季第一個節氣。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意，是一個反映季節的節氣。立秋意味着炎熱的夏天即將過去，秋天將來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。
“立秋”後每降一次雨，氣溫也隨之下降一定幅度，“一場秋雨一場寒”之說即在於此。“立秋”是中國重要的歲時節日，早在3000年前，古人就有“立秋之日迎秋於西郊”的儀式，且習俗衆多。時至今日，中國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習俗。
