小雪節氣是二十四節氣中的一個重要節點，標誌着冬季的正式降臨。在這一時節，氣溫逐漸下降，天氣變得越來越寒冷，降雪的概率和降雪量也逐漸增加。那麼，小雪民俗文化有哪些？一起了解一下。
小雪的民俗文化
1、“冬臘風醃，蓄以御冬”：小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃餈粑：在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚乾:小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯：小雪前後，土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。
小雪節氣物候現象
中國古人將小雪分爲三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪節氣諺語
1、小雪封地地不封，老漢繼續把地耕。
2、小雪不耕地，大雪不行船。
3、小雪地能耕，大雪船帆撐。
4、小雪地不封，大雪還能耕。
5、小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩差。
6、小雪不起菜(白菜)，就要受凍害。
7、小雪不砍菜，必定有一害。
8、趁地未封凍，趕快把樹種。
9、大地未凍結，栽樹不能歇。
10、夾雨夾雪，無休無歇。
綜上所述，小雪節氣民俗文化有做香腸、臘肉、吃餈粑、曬魚乾、吃刨湯等。
