榴蓮死果特徵爲無裂紋和香氣，果實未成熟，果殼沒有開裂，開啟後果肉堅硬，不甜不軟。榴蓮死果是指已乾枯停止生長的榴蓮，榴蓮死果沒有榴蓮的香味，可能是由於授粉不佳，也可能是由於低溫造成果實膨大受阻，從而導致榴蓮死果的形成。
其它榴蓮
1、榴蓮白包：果肉呈白色狀，此顏色果肉爲6歲以下，即果還很嫩，在樹上發育成長時間還不夠就採摘下來。
2、榴蓮生包：生包指榴蓮肉還未成熟，具體應用在“後熟特徵”已經很充分的榴蓮，開出來果肉還是未熟，比如一個榴蓮已經自然裂口，開啟後果肉還很生。生包和死包重要區別爲，“生包”榴蓮有“後熟特徵”，比如榴蓮已經裂口，“死包榴蓮是沒有後熟特徵，榴蓮不會裂口，水分乾耗少重量變化不大。
3、榴蓮空包：指榴蓮開啟後沒有榴蓮肉。
榴蓮怎麼開
1、如果榴蓮有裂縫了，只需要用水果刀沿着裂縫慢慢撬開就可以了;
2、如果榴蓮沒有裂縫，可以用水果刀在榴蓮的尾部切開一個口子，開口處就可以看見榴蓮紋路，然後將水果刀插入紋路交叉點，沿着紋路劃開就可以了;
3、或者戴上一個厚手套，然後抱起榴蓮，將尾部朝着地面，往地上撞，重複撞擊幾次即可開啟。
榴蓮怎麼挑
1、捏尖刺：成熟度高的榴蓮，果殼上相鄰的尖刺能輕易合攏，但成熟度低的榴蓮不行。
2、看外觀：成熟的榴蓮體型較大，顏色爲金黃色，果殼上有裂縫，而未成熟的榴蓮體型較小，果殼完整。
3、聞氣味：成熟榴蓮香味濃郁，變質榴蓮帶有酒精味道。
