1、把沒熟的榴蓮用兩張報紙包裹起來，放在陰涼的地方儲存一至兩天，即可催熟榴蓮；2、把剝開的榴蓮與熟透的香蕉或蘋果一起裝進塑料袋裏，儲存1-2天就可以把榴蓮催熟；3、或者將沒熟的榴蓮從殼上掰下來，用保鮮膜包住放進微波爐裏轉2分鐘，不夠軟就再加熱三十秒。
榴蓮沒熟剝開了怎麼辦
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產於馬來西亞，在如泰國一類的東南亞國家種植較多。除此之外，在中國廣東﹑海南等地也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”。它的氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。傳說鄭和下西洋的時候，航海艦隊到達今東南亞。鄭和嘗過榴蓮之後大爲讚賞，然而其只能一年一熟，故將之命名爲“留戀”。後人取其諧音，稱作“榴蓮”。
在購買榴蓮的時候要注意，未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的榴蓮會散發出榴蓮固有的香氣。榴蓮以七八成熟爲佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。如果想吃熟一些的榴蓮，，可以把榴蓮外殼上兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。
