秋分還有“豎蛋”習俗，在每年的春分或秋分這一天，我國很多地方都會做“豎蛋”試驗。在嶺南地區，還有“秋分吃秋菜”的習俗。秋分那天，全村人都去採摘秋菜，做成“秋湯”。秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，還用細竹叉扦着湯圓置於田邊地坎，免得雀子來破壞莊稼。除了這些，秋分還有送秋牛的習俗。
秋分是農曆二十四節氣中的第十六個節氣，秋分的到來表明已經真正進入到秋季。在這一天，民間有各種習俗。秋分曾是傳統的“祭月節”，由於每年這天不一定都有圓月，所以就將“祭月節”由“秋分”調至了中秋。
按農曆來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”爲秋季終止，“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。從秋分這一天起，氣候主要呈現三大特點：陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長的現象將越來越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長；晝夜溫差逐漸加大，幅度將高於10℃以上；氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節。南半球的情況則正好相反。
秋季降溫快的特點，使得秋收、秋耕、秋種的“三秋節氣養生”大忙顯得格外緊張。秋分棉花吐絮，菸葉也由綠變黃，正是收穫的大好時機。華北地區已開始播種冬麥，長江流域及南部廣大地區正忙着晚稻的收割，搶晴耕翻土地，準備油菜播種。秋分時節的乾旱少雨或連綿陰雨是影響“三秋”正常進行的主要不利因素。
