立春是二十四節氣的第一個節氣，在每年陽曆的2月3日至5日中的一天，當太陽到達黃經的315度時，就爲立春。
立春又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，立春意味着新的一個輪迴已開啓，乃萬物起始、一切更生之義也。所謂“一年之計在於春”，立春一到，白晝變長，天氣開始回暖，農民們就要盤算全年的農業生產大事了。
在我國大部分地區，土地逐漸化凍，耙耮保墒就提上重要日程。我國在3000年前就有迎春儀式，至今已形成了許多固定的風俗習慣，有迎春的慶賀祭典與活動，有打春的"打牛"和吃春餅、吃春盤、咬蘿蔔、貼春字等習俗。
