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雞肉和什麼不能一起吃
12-29
雞肉是常見的家禽肉類,雞肉不僅肉質鮮嫩,也十分有營養。很多人都愛吃雞肉。但是雞肉和什麼不能一起吃呢?1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、...
雞肉怎麼燉不腥
12-27
我們都知道雞肉有着很好的滋補效果,平時如果家裏有人身體不適,都會燉點雞湯來調理身體,補充營養。但是很多人都掌握不好燉雞肉的時間,而燉雞肉的時間和火候都是會影響到雞肉的口感的,那麼雞肉怎麼燉不腥呢?1、清洗雞肉:想要...
白切雞要泡多久冰水
12-31
雞肉的做法有很多,白切雞就是其中比較受歡迎的一道美食,做法比較多,不同的做法會有不同的味道和口感,很多人都會在家做白切雞。那麼白切雞要泡多久冰水呢?1、一般泡冷就可以了,大概一兩分鐘。2、製作出來的白切雞皮爽肉滑,味...
香菇雞肉粥 香菇雞肉粥的做法
04-15
步驟1食材:大米100克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克調味料:食用油3克、鹽2克、胡椒粉1克步驟2香菇切片。步驟3青菜切碎。步驟4薑切片。步驟5雞胸肉剁碎。步驟6加1克油、1克鹽,拌勻,醃製10分鐘。步驟7鍋中倒入600...
市場殺好的雞如何挑選
01-27
大家都知道,日常母雞最適合用來燉湯,而公雞適合紅燒或者乾煸。在生活中,大家覺得養雞和殺雞比較麻煩,就會選擇去市場上買已經殺好的雞。但有時候,市場上的雞不新鮮,那市場殺好的雞如何挑選?1、看眼睛:最好選擇眼睛半開或全開...
肯德基老北京雞肉卷的做法是什麼
01-09
相信很多人都喜歡吃肯德基老北京雞肉卷,因爲其味道美味脆口,讓人吃了還想吃。由於外面售賣的肯德基老北京雞肉卷價格比較貴,很多人都想在家制作肯德基老北京雞肉卷吃,但是不知道做法是什麼。今天小編給大家分享一下肯德基...
雞胸肉熱量是多少
12-30
許多喜愛運動健身的人到飲食搭配層面是較爲在乎的,通常用雞脯肉來取代其他的肉類食品,那麼雞胸肉熱量是多少呢?下面一起來看看。1、雞胸肉是雞身上熱量最低的部分,雖然和其他的食物相比較的話,熱量可能不算很低,但是在衆多...
477大卡增肌雞肉藜麥蔬菜沙拉怎麼做 477大卡增肌雞肉藜麥蔬菜沙拉的做法
10-06
步驟1所需食材:雞胸肉200克藜麥10克、南瓜100克、生菜50克、西蘭花1個、玉米20克、小番茄6個、雞蛋1個、黃瓜1段。所需調料:橄欖油2湯匙、鹽5茶匙、味極鮮半湯匙、胡椒粉3克、料酒1湯匙。步驟2小碗中加入橄欖油1勺、味...
雞怎麼炒好吃
01-08
雞渾身都是瘦肉,很多減肥愛美的人士都非常喜歡吃。下面就來分享土豆雞的簡單做法,非常美味哦。1、首先取來新鮮雞肉,用清水洗淨並切成小塊。2、把剁好的雞肉塊放在開水鍋裏煮一分鐘,這樣有很好的去腥效果。3、取來一個新...
雞肉和芹菜能一起吃嗎
12-28
在生活中,芹菜和雞肉也是很常見的食品,因爲其營養價值豐富,受到了許多人的喜愛,雖然兩者在日常生活中常常被他人食用。那麼雞肉和芹菜能一起吃嗎?1、雞肉和芹菜不能一起吃。2、兩者雖然是很有營養的蔬菜和肉類,但是從營養學...
雞肉是熱性還是涼性
01-11
雞肉是日常生活中最爲常見的肉類,和其他肉類相比,雞肉的價格一直比較經濟實惠,而且口感也不錯,那麼雞肉是熱性還是涼性呢?1、雞肉是屬於溫性的。2、雞肉能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,但是不要食用過多的雞頭和雞腚尖,那是有一...
雞肉燉不爛怎麼補救
12-26
雞肉是一種非常好吃的料理,而且雞肉它的烹飪手法是非常的多,燉雞肉就是其中的一種,那麼雞肉燉不爛怎麼補救呢?1、可以在燉的時候另外加入少許的白醋,可以使雞肉中的蛋白質分解,雞肉變得更加軟爛。在寒冷的冬天喝一碗熱雞湯,...
雞肉不能和什麼一起吃
12-31
雞肉是常見的家禽肉類,雞肉不僅肉質鮮嫩,也十分有營養。很多人都愛吃雞肉。但是雞肉不能和什麼一起吃呢?1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、...
冬菇蒸雞肉的做法 冬菇蒸雞肉怎麼做
01-03
步驟1準備食材:雞肉400克、冬菇50克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4冬菇切塊。步驟5雞肉切塊。步驟6將雞肉放入盆中,加鹽、雞精...
燒雞湯之前雞要焯水嗎 燒雞湯之前雞肉要焯水嗎
07-26
燉雞別直接焯水,用冷水焯水纔是合適的。雞肉突遇熱水,體內的血水很難煮出來,而冷水入鍋的話,在水熱的過程中,雞肉會慢慢放鬆,雞肉體內的血水也會慢慢煮出來,這樣雞肉的腥味才能夠徹底去除掉,雞肉的口感也不會變柴。若是不焯水...
墨西哥雞肉卷怎麼做
12-29
墨西哥捲餅,有時音譯爲“塔可”等,是墨西哥的傳統食品,用一張墨西哥薄餅將肉餡、蔬菜等捲起來食用。那麼網友們知道墨西哥雞肉卷怎麼做嗎?1、翅根提前解凍,去掉骨頭。生薑切小條放入碗中,放入烤肉料、蠔油、老抽、料酒和鹽...
雞肝的熱量是多少
02-05
平時飲食攝入的食物都是有熱量的,熱量可以提供給我們能量,但是每個人每天需要的熱量是一定的,超過了太多可能會發胖。那麼雞肝的熱量是多少呢?1、雞肝本身的熱量是不高的,每100克熱量121卡。2、但是,生炒這種烹調方式,用油量...
雞肉的功效與作用
11-19
食材簡介:雞肉,是指雞身上的肉,其肉質細嫩,滋味鮮美,不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的品種較多,但以烏雞的質量最佳,在挑選雞肉時,以肉色爲白裏透紅,有亮度,手感較光滑者爲佳,注過水的雞肉質會特別有彈性。...
雞肉去腥味的方法有哪些
12-31
不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味,製作時要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來雞肉口感才更加鮮美,那麼雞肉去腥味的方法有哪些呢?1、啤酒+胡椒粉+鹽:用一個盆裝好清水,然後再放入已經處理好的雞肉,...
蔥炒雞肉怎麼做
02-25
隨着人們的生活水平的提高,越來越多人開始注重飲食衛生了,現在很多人都喜歡在家烹飪美食,其中蔥炒雞肉這道菜是比較受人喜愛的,那麼蔥炒雞肉怎麼做呢?今天小編給大家分享一下蔥炒雞肉的做法吧。1、雞肉洗乾淨。2、蔥薑蒜切...
雞肉是高蛋白的食物嗎 高蛋白食物主要有那些
04-01
雞肉是高蛋白的食物。雞肉性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。其中,雞肉中蛋白質的含量比較高,每100克雞肉裏含有21.5克蛋白質;而且雞肉的消化率高,很容...
燉雞肉一般需要多久時間 燉雞肉一般需要多長時間
08-28
燉雞的時間一般1小時左右就可以了,時間再長營養成分反而會逐漸降低。燉雞湯的時間再長,雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯裏,大部分營養還留在雞肉中,1-1.5個小時就比較合適,既能保證雞肉熟了,也能保證口感和雞湯...
什錦雞肉做法是什麼
02-25
雞肉是我們日常生活中常見的食材,雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法。現在很多人都喜歡在家烹飪什錦雞肉這道菜,那麼什錦雞肉做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下什錦雞肉做法吧。1、準備食材,雞肉切丁。2、雞胸肉撒...
雞肉焯水和不焯水的區別是什麼
12-30
對於雞肉可是有營養之王這稱,平常家庭中的日常膳食基本上都離不開雞肉的存在,因爲它肉質細嫩,味道鮮美,不但可以用來爆炒,燉湯,而且還有很多涼拌的品種。那麼雞肉焯水和不焯水的區別是什麼呢?1、雞肉焯水之後,腥味會減輕,如果...
雞肉的營養價值
11-19
食材簡介:雞肉,是指雞身上的肉,其肉質細嫩,滋味鮮美,不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的品種較多,但以烏雞的質量最佳,在挑選雞肉時,以肉色爲白裏透紅,有亮度,手感較光滑者爲佳,注過水的雞肉質會特別有彈性。...
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