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鸡肉卷的做法 怎么做鸡肉卷
04-06
步骤1首先准备:面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。步骤2先将鸡胸肉切长条,放入碗中,调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀...
鸡叉骨是鸡的哪个部位
01-02
鸡叉骨是生活中常见的食材,一般在大型的菜市场都有卖味道都很好,很受广大人们的热爱,吃起来是有滋有味,那么鸡叉骨是鸡的哪个部位呢?1、鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨,类似于人的锁骨,从解剖学上来说,就是锁骨,也就是鸡胸...
鸡肉是酸性还是碱性 鸡肉是酸性的吗
12-14
单纯鸡肉等肉食都属于酸性的,蔬菜水果属于碱性食品,现在主张多食蔬菜水果,荤素搭配。食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。常见的酸性食物有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶...
鸡肉的做法 鸡肉怎么做
01-04
1、姜切片,蒜切粒,干辣椒剪成段状备用。2、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。3、加入料酒1勺、老抽2g,翻炒均匀后加入清水适量,大火煮开后换小火闷煮10...
什锦鸡肉做法是什么
02-25
鸡肉是我们日常生活中常见的食材,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。现在很多人都喜欢在家烹饪什锦鸡肉这道菜,那么什锦鸡肉做法是什么呢?今天小编给大家分享一下什锦鸡肉做法吧。1、准备食材,鸡肉切丁。2、鸡胸肉撒...
鸡肉炖不烂怎么补救
12-26
鸡肉是一种非常好吃的料理,而且鸡肉它的烹饪手法是非常的多,炖鸡肉就是其中的一种,那么鸡肉炖不烂怎么补救呢?1、可以在炖的时候另外加入少许的白醋,可以使鸡肉中的蛋白质分解,鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤,...
鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做
04-14
步骤1食材:鸡胸肉200克,茭白150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,料酒2克,淀粉2克,干辣椒3个,胡椒粉1克。步骤2鸡胸肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3茭白切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6...
鸡肉炖山药的危害 鸡肉炖山药的做法
01-18
鸡肉炖山药没有危害,相反鸡肉炖山药吃了对身体很好。鸡肉和山药不相克,是可以一起吃的。而且鸡肉是一种富含蛋白质,低脂肪的肉类食物,而山药含有钙、磷、钾等多种营养素。两者一起吃有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。鸡...
红烧鸡腿要烧多久
02-24
鸡腿就是鸡的脚到腿的部位,鸡腿的肉质相比与其它部位的肉要更加的紧致一些,鸡腿可以说是鸡身上营养价值最为丰富的部位,下面一起来了解一下红烧鸡腿要烧多久。1、红烧鸡腿要烧十五到二十分钟。2、想要做出一道口感较好的...
如何辨认新鲜鸡
01-05
我们现在的生活水平的调高和生活环境的改变,我们很多吃鸡的时候都是从市场里买来,但是我们在市场里买的鸡,可能是冰鲜鸡也有可能是真正的鲜鸡,那么究竟如何辨认新鲜鸡呢?1、肌肉坚实。急冻鸡自摄氏零下的低温解冻,必会流失...
鸡肉和虾能一起吃吗
01-02
虾是现在经常会吃的海鲜,是一道家常菜,虾也是生活中常见的水产类的动物,通常会用虾来做小炒、鲜虾汤等,但是吃虾也是有禁忌的。那么鸡肉和虾能一起吃吗?1、鸡肉和虾能一起吃。2、因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品,一起吃会加...
红烧鸡翅要煮多少时间
01-05
鸡翅是很多人都非常喜欢吃的一种食物,特别是小朋友,鸡翅不仅可以做成可乐鸡翅,还可以做成红烧鸡翅,那么红烧鸡翅要煮多少时间呢?1、红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟,鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系,散养鸡一般要煮的时间...
鸡肉的营养价值
11-19
食材简介:鸡肉,是指鸡身上的肉,其肉质细嫩,滋味鲜美,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的品种较多,但以乌鸡的质量最佳,在挑选鸡肉时,以肉色为白里透红,有亮度,手感较光滑者为佳,注过水的鸡肉质会特别有弹性。...
杀好的鸡怎么保存保鲜
12-31
鸡肉是我们生活中普遍常吃的食物,其肉汁鲜美、营养健康,因此深受大众的喜爱。为了追求口感的新鲜,很多人会选择在集市上购买已经杀好的整鸡回来处理食用,但杀好的鸡怎么保存保鲜呢?1、冷藏。将杀好的鸡裹上一层保鲜膜,放置...
烧鸡汤之前鸡要焯水吗 烧鸡汤之前鸡肉要焯水吗
07-26
炖鸡别直接焯水,用冷水焯水才是合适的。鸡肉突遇热水,体内的血水很难煮出来,而冷水入锅的话,在水热的过程中,鸡肉会慢慢放松,鸡肉体内的血水也会慢慢煮出来,这样鸡肉的腥味才能够彻底去除掉,鸡肉的口感也不会变柴。若是不焯水...
炖鸡肉嚼不动怎么补救
02-10
鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉等等,都是生活中比较常见的肉类产品,很多人都非常喜欢吃,那么炖鸡肉嚼不动怎么补救呢?1、很多人在炖鸡汤的时候会发现炖的鸡肉很难嚼烂,这很有可能是煮制时间太短的缘故,将它重新再炖一段时间就可以...
油炸鸡肉丸子怎么做 油炸鸡肉丸子的做法
04-19
步骤1食材:鸡胸肉2块、蛋清1个、生粉5克、圣女果100克。调味料:食用油20克、料酒2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、酱油3克。步骤2鸡胸肉剁成鸡蓉,加入蛋清、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油,拌匀腌制20分钟。步骤3炒锅中油...
鸡肉的功效与作用
11-19
食材简介:鸡肉,是指鸡身上的肉,其肉质细嫩,滋味鲜美,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的品种较多,但以乌鸡的质量最佳,在挑选鸡肉时,以肉色为白里透红,有亮度,手感较光滑者为佳,注过水的鸡肉质会特别有弹性。...
家常菜小炒鸡肉的做法 家常菜小炒鸡肉怎么做
08-09
步骤1食材:鸡胸肉1块、山药200克、尖椒2根、小米椒2个、水淀粉3克。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2鸡胸肉切片。步骤3山药去皮,切片。步骤4尖椒切斜片。步骤5小米椒切斜片。步骤6炒锅中油温5成热时,下入鸡肉片...
鸡肉粥的鸡肉要焯水吗
02-05
鸡肉粥,是将鸡肉切碎之后,和米粥一起煮制而成的一种食物,通常是加盐食用,营养丰富,味道鲜美,很多人喜欢食用,那么鸡肉粥的鸡肉要焯水吗?1、鸡肉粥的鸡肉不需要焯水。2、制作鸡肉粥使用的鸡胸肉,需要清洗干净,切成块,同米粥同煮即...
冷冻鸡肉怎么解冻
01-09
从超市里面买回来的东西,如果不立刻处理了的话,就会先将其在冰箱里冷冻着,等到要的时候再拿出来吃。那么冷冻鸡肉怎么解冻呢?1、冻鸡肉急需食用时,可用微波炉解冻,这是最快捷的解冻方法。2、用冷水解冻,相信这是大部分人的操...
牛肉和鸡肉可以同时一起吃吗 牛肉和鸡肉可以一起吃吗
07-08
牛肉和鸡肉可以一起吃。牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,牛肉也是亚油酸的低脂肪来源,同时牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。鸡肉中含有大量蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素,适合多种烹调方法,而且消化率高,容易...
炸鸡肉注意哪些事项
12-31
鸡肉的做法有很多,炸着吃就是其中比较常见的一种做法,它的肉质鲜香可口,吃起来酥酥脆脆的,味道超级棒,深受人们喜欢,很多人都会在家炸鸡肉吃。但是炸鸡肉注意哪些事项呢?1、在腌制鸡肉的时候,如果不能吃辣椒,省去辣椒粉。2、腌...
鸡胸肉午餐肉的做法 鸡肉午餐肉怎么做
11-28
1、鸡胸肉切块,放进搅拌机。2、加入盐、白糖、生抽、蚝油、鸡蛋、葱姜水、淀粉搅成肉馅。3、碗里刷油,放入肉馅,上锅蒸10分钟,取出刷上鸡蛋液再闷两分钟,取出切块即可。...
香辣手撕鸡怎么做
01-09
香辣手撕鸡是一道美食,属于家常菜,所以很多朋友都非常喜欢吃,香辣手撕鸡的做法也非常简单,然而大部分人是不知道香辣手撕鸡的做法,所以下面让小编为大家介绍一下香辣手撕鸡怎么做吧!1、锅中加入足够量的清水(水量要能没过鸡...
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