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蛋炒饭的知识大全
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正宗蛋炒饭的做法是什么
01-11
鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭,鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,那么正宗蛋炒饭的做法是什么?1、...
为什么蛋炒饭越炒越黏
01-03
蛋炒饭看起来很简单,但其实想要做得好吃,还是要点技术的,很多人在做蛋炒饭的时候,炒着炒着饭就黏到了一起,那为什么蛋炒饭越炒越黏?1、米饭含水:一般烹饪蛋炒饭的时候都会将米饭隔夜放置再炒,这样主要是为了把米饭内的水分蒸...
电影《蛋炒饭》剧情是什么
12-31
《蛋炒饭》是一部喜剧电影,由陈宇执导,由黄渤、郭金、王毅、张大礼等人出演。影片讲述的是一个“中国式阿甘”的励志故事。影片于2011年7月28日在中国内地上映。那么电影《蛋炒饭》剧情是什么呢?1、主人公王大卫从小在北...
《蛋炒饭》电影里面的历史人物有哪些
01-04
《蛋炒饭》是一部喜剧电影,由陈宇执导,由黄渤、郭金、王毅、张大礼等人出演。影片讲述的是一个“中国式阿甘”的励志故事。影片于2011年7月28日在中国内地上映。那么《蛋炒饭》电影里面的历史人物有哪些。1、苏菲是王菲...
榨菜蛋炒饭 榨菜蛋炒饭的做法
04-14
步骤1准备食材:米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。步骤2榨菜丝切末、小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4热锅倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒成小碎块,盛出。步骤5锅中留底油,放入榨菜末,炒香。步骤6...
做蛋炒饭有什么技巧
01-08
我们都知道,蛋炒饭是比较受欢迎的一种美食,它的做法多样,口味丰富,食材简单,吃起来鲜香可口,深受人们喜欢,很多人都会在家做蛋炒饭。那么做蛋炒饭有什么技巧呢?1、首先你需要一份冷藏的“隔夜饭”:炒饭颗粒分明的重点也就是在...
蛋炒饭太干怎么补救
01-08
蛋炒饭是一道做法简单又好吃的美食,无论在家里,还是在街边的小吃店里,都能吃到一碗香浓的蛋炒饭,但自己做的蛋炒饭非常干,那如果蛋炒饭太干怎么补救?1、加水:如果蛋炒饭太干可能是隔夜饭放太久导致水分流失,此时需要将蛋炒饭...
蛋炒饭的做法 蛋炒饭怎么做
07-07
1、午餐肉切粒,胡萝卜切粒,小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。2、锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液炒到凝结盛出。4、锅中留底油,放入米饭炒...
雪里蕻蛋炒饭做法 雪里蕻蛋炒饭怎么做
05-07
步骤1准备食材:米饭250克、雪里蕻100克、小葱1根,鸡蛋2个、食用油5克。步骤2雪里蕻浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分。步骤3捞出雪里蕻,挤去水分,切成小段。步骤4鸡蛋打撒。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油,油...
蟹黄蛋炒饭的做法 蟹黄蛋炒饭怎么做
07-08
步骤1主料:鸡蛋1个,小葱2根,生姜1块,大蒜2瓣,蟹黄酱30克,米饭1碗。辅料:生抽1汤匙,盐1茶匙。步骤2鸡蛋打入碗中,打散。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅热油,放姜末,葱花,蒜末,倒入鸡蛋液炒散,再放蟹黄酱翻炒...
《蛋炒饭》剧情简介是什么
02-23
《蛋炒饭》影片于2011年7月28日在中国内地上映。那么《蛋炒饭》剧情简介是什么?下面一起来看看吧。1、简介:主人公王大卫从小在北京的胡同儿里长大,他脑子慢,做事儿一根筋,街坊四邻称他“王傻子”。“王傻子”有一个简单的...
蛋炒饭历史是什么
01-02
蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。那么下面一起来看看蛋炒饭历史是什么吧。1、卵熇:蛋炒饭,最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“...
全素蛋炒饭怎么做 全素蛋炒饭
04-21
步骤1食材:鸡蛋1个,鸡胸肉50克,西兰花20克,花菜100克,虾仁20克,玉米粒10克,胡萝卜丁10克,豌豆10克。调料:胡椒粉3克,黑椒酱1汤匙,淀粉1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙。步骤2西蓝花切丁。步骤3花菜切末。步骤4鸡胸肉切丁。步骤5鸡胸肉加料...
蛋炒饭如何做 蛋炒饭的做法
07-05
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蛋炒饭的做法
05-08
材料:米饭1大碗、鸡蛋2个、午餐肉70克、青豆仁1勺、胡萝卜50克、玉米粒50克、小葱2根、盐、鸡精少许做法:1、午餐肉切粒,胡萝卜切粒。小葱2根切葱花。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。2、锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝...
白菜蛋炒饭的做法 白菜蛋炒饭怎么做
07-09
步骤1食材:鸡蛋1个、白菜100克。配料:米饭1碗、葱10克、蒜2瓣。辅料:盐1茶匙、油适量。步骤2白菜切丁。步骤3葱切成葱花,蒜切末。步骤4鸡蛋打入碗中打散。步骤5起锅倒油,油热倒入鸡蛋,放少许盐炒成小块,盛出备用。步骤6锅内...
黄渤炒蛋炒饭是什么电影 黄渤炒蛋炒饭的电影
09-15
黄渤炒蛋炒饭就是电影《蛋炒饭》。剧中黄渤饰演的王大卫从小生活在北京的胡同里,脑子慢,做事儿一根筋,街坊四邻称他“王傻子”。他的家是一个没落的御厨世家,父亲做了国营餐厅的厨师,一直不得志。进入上世纪80年代,王大卫高...
蛋炒饭怎么炒的粒粒分明
01-04
蛋炒饭是我们生活中经常吃到的美食之一,蛋炒饭要想炒出来不仅颜色好看颗粒饱满,而且味道香。首要的就是米饭不能粘在一起。那么蛋炒饭怎么炒的粒粒分明呢?1、米饭加水:炒之前将饭放入锅内,加适量的水,使其分散开。2、7成熟...
蛋炒饭的重要技巧是什么
12-29
蛋炒饭是比较受欢迎的一种米饭做法,它的做法多样,食材丰富,味道好,深受人们喜欢,很多人都会经常吃蛋炒饭。蛋炒饭的做法是很有讲究的,有些人做出来的饭炒饭会比较黏糊糊的。那么蛋炒饭的重要技巧是什么呢?1、要解决粘糊糊的...
蛋炒饭怎么做好吃
10-05
材料:米饭1大碗,鸡蛋2个,午餐肉70克,青豆仁1勺,胡萝卜50克,玉米粒50克,小葱2根,盐,鸡精少许做法:1、午餐肉切粒,胡萝卜切粒。小葱2根切葱花。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。2、锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别...
海米火腿蛋炒饭做法 海米火腿蛋炒饭怎么做
04-11
步骤1主料:海米10克、火腿肠1根、鸡蛋1颗、隔夜饭200克。辅料:盐1.5克、鸡精1克、小葱1根。步骤2海米洗净放入温水中浸泡20分钟。步骤3火腿肠切丁。步骤4葱切葱花。步骤5鸡蛋打入碗中调入盐0.5克搅拌均匀。步骤6锅中放...
蛋炒饭太咸了怎么补救
01-03
蛋炒饭虽然美味,但是如果一些小技巧没掌握好的话,炒出来的就不好吃。在做蛋炒饭的过程中,盐放多了咸了,那么蛋炒饭太咸了怎么补救呢?1、再加小部分饭进去:蛋炒饭太咸可以再加一些饭还有配料进去,比如胡萝卜,玉米粒,青豆,火腿等...
鸡蛋炒饭怎么做
01-11
鸡蛋是生活中一种非常常见的食材,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,通过鸡蛋可以做很多的美食,下面一起来看看鸡蛋炒饭怎么做。1、将鸡蛋打入碗中,进行搅拌。2、加入少许水,继续搅拌均...
西兰花配蛋炒饭做法 西兰花配蛋炒饭怎么做
04-12
步骤1食材:西兰花100克,鸡蛋2个,白米饭1碗,小葱2根,胡萝卜丁50克。调味料:食用油9克,盐2克,生抽1克。步骤2西兰花切小朵,用清水浸泡10分钟,捞出。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中水沸后,加1克食用油、1克盐、西兰花,煮...
蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的做法
07-04
鸡蛋打入碗中,打散,胡萝卜切丁,葱切葱花,炒锅中加适量油,鸡蛋倒入锅中炒匀,盛出,锅中加少许油,加入葱花炒出香味,加胡萝卜丁炒至变软,再加入米饭炒匀,把炒好的鸡蛋和葱花倒进去炒匀,加盐调味,出锅即可。蛋炒饭怎么做好吃食材:米饭1...
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