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山药的知识大全
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长期吃山药的好处与坏处 吃山药有什么好处和坏处
02-13
长期吃山药的好处是能降低心脑血管疾病的发生,起到健脾益胃的作用。还可预防骨质疏松症,而且吃山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能。长期吃山药的坏处是会导致体内糖分过量的聚集,引起肥胖。长期吃山药的好处1、老年...
山药炖鸡汤的做法
04-24
食材:山药100克鸡600克大葱半根姜1块红枣6颗枸杞5克步骤:1.将鸡肉洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。葱姜洗净切片,红枣对半切开。2.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。3.锅中放入食用油,待油温...
蒸山药蒸多久能熟 蒸山药的最佳时间
11-08
山药蒸熟的时间与山药的大小,使用的锅具及火力等因素相关,一般需要蒸15-20分钟。由于山药的质地较硬,因此在平时蒸之前,将山药切成块状,能增快变熟的速度,使用普通的工具,一般15-20分钟即可熟透。要是使用的高压锅,高压锅的压...
山药切开后怎样保存
01-13
山药是我们餐桌上常见到的一种食物,做过山药这道菜的人应该都知道,山药切开容易被空气氧化,切口变成红褐色,而且切口除了变色还容易滋生细菌。那么山药切开后怎样保存呢?1、米酒浸泡:切口要先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,促使...
山药木耳炒肉的做法
11-30
食材:猪里脊150克、山药半根、干木耳5克、姜1块、小葱1根、鸡蛋清1个、淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣1.干木耳用清水泡发,山药切片,放入盐水中浸泡。小葱1根切葱段,姜1块切丝,猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1...
山药炒马蹄的做法,山药炒马蹄怎么做
04-12
步骤1准备食材:山药200克、马蹄100克、干黑木耳10克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐3克。步骤2干黑木耳用温水泡10分钟、沥干备用。步骤3马蹄洗净、切片。步骤4山药去皮、洗净、切斜片。步骤5小米椒切段。步骤6...
山药是什么东西
02-24
山药的学名是薯蓣,是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本,生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中,块茎长圆柱形,茎通常带紫红色。那么,山药是什么东西?1、山药是一种蔬菜,它的块茎可以食用,且是人类食用最早的植物之一,早在唐...
山药炒胡萝卜的做法有哪些
12-27
胡萝卜的营养要想充分释放被人体吸收利用,就需要油脂的加入,比如胡萝卜炒肉,这样营养更均衡、胡萝卜的营养也吸收的充分。那么山药炒胡萝卜的做法有哪些呢?1、准备食材,山药去皮洗净。2、切小块,胡萝卜、猪肉切小丁,葱姜切碎...
鸡肉炖山药的危害 鸡肉炖山药的做法
01-18
鸡肉炖山药没有危害,相反鸡肉炖山药吃了对身体很好。鸡肉和山药不相克,是可以一起吃的。而且鸡肉是一种富含蛋白质,低脂肪的肉类食物,而山药含有钙、磷、钾等多种营养素。两者一起吃有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。鸡...
如何自晒不变黑的山药
12-28
山药是营养价值非常丰富的蔬菜食物,为了能够随时都能吃到,因此很多人会把山药晒干,储存起来。但是很多人在做山药干发现一个问题,就是晒出来的山药会变黑。那么如何自晒不变黑的山药呢?1、泡盐水:山药变黑因为新鲜山药去皮...
南瓜山药可以一起吃吗 南瓜山药可不可以一起吃
03-14
南瓜山药可以一起吃。南瓜是日常生活中常见的一种食材,它富含多种对人体有益的微量元素和果胶,这些物质在一定程度上能够预防糖尿病、高血压等疾病的发生。山药所含有的营养元素也不可小觑,常吃山药能够增强人体细胞的免...
怎样挑选山药
12-26
山药是一种非常有营养的食材,经常吃对身体好处多多,因此山药成了餐桌上备受喜欢的食物,那么怎样挑选山药呢?下面小编带大家了解一下吧,请看下文介绍。1、看外观:表皮比较光滑的山药,口感较脆,适合用来炒着吃;而表皮上有很多麻...
炸山药的做法有哪些
01-04
​秋天可是吃山药的好季节,自古以来,山药便被人们称为山中之药、食中之药。那么炸山药的做法有哪些呢?1、山药去皮洗净,切成图中这样的小长条。2、水开上蒸锅,蒸5分钟。3、准备一个鸡蛋打在碗里,加入五勺的淀粉。4、少...
火龙果山药卷的做法 火龙果山药卷怎么做
07-10
步骤1食材:山药100克、火龙果40克、鸡蛋1个。辅料:小麦面粉200克、牛油果油少许。步骤2将山药去皮,上锅蒸至熟透,用小勺压成泥。步骤3将火龙果切块后放入搅拌机,搅打成汁。步骤4面粉倒入碗中,加入的火龙果汁,再打入鸡蛋,搅拌...
山药脆片和薯片有什么区别
01-11
山药脆片就是用山药制作而成的膨化食品,它与同属于膨化食品的薯片还是有很大区别的。日常生活中,山药脆片是非常受人欢迎的小零食,那山药脆片和薯片有什么区别呢?1、原材料不同:山药脆片的原材料是山药,薯片的原材料是马铃...
山药薏米猪骨汤的做法
09-12
食材:猪筒骨300克山药400克薏米30克姜1块1、猪筒骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,薏米用清水浸泡2小时。山药洗净去皮,切滚刀块,放入清水中泡着,姜1块切片;2、锅中放入适量清水,放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开,撇去浮沫,煮至变色后...
山药的粘液沾手上怎么清洗
01-04
山药听起来很像是一种中药,不过却也的确是有利于身体健康和提高免疫力的蔬菜,不过黏糊糊的山药却是让人无从下手,而且它的粘液其痒无比,按山药的粘液沾手上怎么清洗呢?1、用醋清洗:之所以山药粘液接触到人体皮肤会其痒无比,...
吃完山药能吃柿子吗 吃完山药可以吃柿子吗
09-19
吃完山药可以吃柿子。山药性平,对脾胃有好处,柿子性寒,但柿子对身体也有一些益处,二者并不冲突,可以一起食用。但是柿子不能和红薯类和螃蟹等一起食用。...
老鸭山药汤的什么季节吃好
02-25
老鸭山药汤是比较群众喜爱的一道汤,因为山药老鸭汤是非常滋补的食疗汤,很多人都喜欢在家煲老鸭山药汤吃,但是不知道老鸭山药汤的什么季节吃好,下面小编给大家详解一下吧。1、进入冬季之后就要多喝汤来进行养生保健,在民间...
山药鸽子汤怎么做 山药鸽子汤怎么做好吃
07-06
步骤1准备食材:山药200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根、红枣5颗。步骤2山药去皮洗净切块。步骤3鸽子洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片。步骤7锅中烧热水,放入鸽子焯水2分钟,捞出备用。步骤8砂...
扁山药和圆山药的区别有哪些
01-11
去市场上买些山药来吃,但这山药形状和品种各式各样,有长条的,圆的,扁的,口感也有些差别,那么扁山药和圆山药的区别有哪些呢?1、质地不同:扁山药一般为山药的干制品,而圆山药则是新鲜山药。2、口感不同:扁山药由于脱去了水分,其口...
干锅山药的步骤是什么
12-31
干锅山药是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面一起来看看干锅山药的步骤是什么。1、食材准备山药300克,料酒3勺,耗油,干锅秘制料一袋,青红椒2个,生抽等。2、山药入油锅煎至两面微黄。3、锅中留少...
山药豆可代替山药吗 山药豆和山药有什么不同
07-10
山药豆不可以代替山药。山药豆和山药虽然营养成分差不多,但是相对来说,山药里面含有的微量元素比山药豆更丰富,所以滋补效果更好。其次山药豆和山药是两种不同的食物,山药豆呈椭圆形,而山药则是长条状。除此之外,吃的时候两...
吃山药能喝酒吗 吃山药能喝酒么
09-18
吃山药可以喝酒。山药中含有丰富的矿物质以及微量元素,且山药为一种淀粉类的食物,淀粉类的食物能够和酒精发生结合,还能够延缓人体对酒精的吸收。所以吃山药后喝酒不仅能够避免喝醉的现象,还能够预防酒精对于肠胃的刺激,故...
山药发芽能吃吗 发芽的山药可以吃吗
03-23
山药发芽后是可以吃的,发芽并不会产生任何有毒有害物质,只是本身的养分会消耗一些。食用时,可以把发芽的部分去掉再食用。山药,薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面为白色。茎通常为紫红...
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