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肥肠的知识大全
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红烧肥肠的流程怎么样
12-27
肥肠既有一定筋道,又有一定的脂肪,吃起来比较有层次感,所以红烧肥肠是很受欢迎的一道菜。下面一起来看看红烧肥肠的流程怎么样。1、猪大肠一定要反复清洗干净,一起放入电压力锅中,加入适量的水压约15分钟,用筷子可以戳进去...
干煸肥肠的做法 干煸肥肠的家常做法
10-07
肥肠洗净放锅中,加料酒、白酒煮5分钟,捞出洗干净,将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切块,杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒,油温烧至7成热,加肥肠炸至微干,捞出,留底油,放葱姜、花椒和干辣椒爆香,放入肥肠调料即可。干煸...
炸烹肥肠的做法 炸烹肥肠怎么做
03-06
步骤1准备食材:猪大肠200克、食盐1勺、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、葱5克、姜5克、花椒5克、大蒜2瓣、白糖1勺、食用油适量、淀粉适量。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5花椒加热水浸泡。步骤6煮熟的肥肠切...
肥肠的热量 肥肠的热量是多少
08-20
肥肠的热量是每100克196大卡左右。肥肠还有非常多的脂肪,摄入身体之后,这些脂肪会在体内堆积,非常容易形成肥胖现象。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪。肥...
火爆肥肠的做法步骤是什么
01-08
肥肠就是猪大肠,一种韧性强,热量高的食物。虽然肥肠的清洗过程非常的“有味道”,但是吃起来也是非常的香。那么火爆肥肠的做法步骤是什么呢?1、肥肠用清水洗净。2、锅中放油,放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒爆香后放入肥肠。3...
肥肠怎么煮不缩水
12-27
出去吃饭的时候,觉得人家的大肠做的很香很好吃,而自己买回来做的时候,就变样了,不仅有腥味,煮着还老缩水,那么肥肠怎么煮不缩水呢?下面小编带大家了解一下吧。1、冷水下锅。煮肥肠前需要将肥肠先焯水,焯水时一定要将肥肠冷水...
爆炒卤肥肠的做法 爆炒卤肥肠怎么做
07-06
步骤1熟肥肠500克、青椒80克、干辣椒3个、姜1块、蒜2瓣、小葱1根。辅料:花椒5克、八角1各、豆瓣酱1勺、糖1勺、油适量。步骤2肥肠切断成小段。步骤3青椒斜切成丝。步骤4葱切断。步骤5姜切片。步骤6蒜切成片。步骤7锅中...
生炒肥肠的做法 生炒肥肠怎么做
09-08
步骤1食材:猪大肠1000克、嫩姜1个、小米辣4个、生姜1块、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。辅料:花椒面2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、醋半汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2西芹切小段。步骤3小葱切长段。步骤4大蒜切末。步...
肥肠面怎么炒 肥肠炒面的做法
02-10
1、将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎;2、肥肠切块备用,油锅烧热;3、把泡椒、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒,煸炒出味后放入肥肠翻炒一会;4、另起一锅,锅中煮开水后,下入面条、菜叶;5、把煮熟的面条和菜叶...
粉蒸肥肠的做法
06-05
食材:肥肠400克南瓜250克蒸肉粉150克花椒2克香菜1根步骤:1、南瓜250克洗净去皮,切成小块,均匀铺在盘中,香菜1根切末,将煮好的肥肠切小段,放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟2、将蒸肉粉放入腌好的肥肠中...
洗好的肥肠怎么保存
12-27
猪大肠虽然看上去有点丑,而且比较难清洗,但是做成菜之后味道还是很好的,而且有一定的营养价值,但是猪大肠不好好保存是很容易变质的,那么洗好的肥肠怎么保存呢?1、冷藏保存。肥肠清洗干净后需要放在冰箱中保存,放在外界温暖...
酱香肥肠怎么做
12-27
猪肥肠是很多吃货最爱的美味,软弹还有点嚼劲,都说这货是闻着臭吃着香,不臭不香。虽说是卤好的肥肠,但仔细闻还是带有浓浓的脏臭味其实,卤好的肥肠用酱炒了吃最香了。那么酱香肥肠怎么做呢?1、肥肠切成小段用开水焯烫几分钟,...
葱烧肥肠的做法 葱烧肥肠怎么做
09-12
步骤1准备食材:猪大肠200克、大葱150克、盐2克、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油适量、胡椒粉1勺、淀粉适量。步骤2葱切长片。步骤3将猪肠放入加水的锅中。步骤4锅里加盐2克,料酒5克,葱少许,用小火烧...
卤肥肠的做法 卤肥肠怎么做
10-01
步骤1食材:肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。辅料:花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。步骤2肥肠加清水清洗揉搓,加入一勺盐,一勺小苏打,揉抓,再放入清水中洗净。步...
红烧肥肠的做法 红烧肥肠怎么做好吃
10-04
步骤1准备材料:肥肠200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、味精1茶匙、酱油1茶匙、青椒10克、红椒10克。步骤2肥肠洗净切段。步骤3青椒切小块...
正宗肥肠面怎么做
02-10
肥肠面是重庆小面中的比较有名气的,吃起来也很好吃,做法也是很简单的。那么正宗肥肠面怎么做?下面一起来看看吧。1、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠,或者是卤好的肥肠。2、老姜用刀面拍散,再拿一颗大蒜也拍碎,然...
肥肠炖干豆腐的做法 肥肠炖干豆腐怎么做
10-06
步骤1准备食材:熟肥肠200克、干豆腐100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4熟肥肠切块。步骤5干豆腐改小块。步骤6锅中放水,烧开后加入干...
干煸肥肠的做法
09-09
1、杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。3、将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。4、油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用。5、锅中留...
粉蒸肥肠的做法是什么
12-31
随着现在越来越多人注重饮食健康,越来越多人都喜欢在家里烹饪菜肴。其中粉蒸肥肠这道菜是比较受群众喜爱的,但是还有很多人不知道粉蒸肥肠的做法是什么,今天小编给大家分享一下粉蒸肥肠的做法吧。1、肥肠正反面用醋,盐,料...
肥肠的做法 肥肠怎么做好吃
01-04
1、首先把姜蒜切末,土豆去皮切块,肥肠切小段,香菜和大葱切段。2、锅中热油再倒入姜蒜末和大葱段,炒香后倒入肥肠,翻炒一会儿后加入辣椒酱以及八角调料,再倒入一些花椒,炒上一会儿后加点盐、料酒、酱油和适量清水,倒入土豆块后...
肥肠焯水要多长时间
12-26
肥肠也被称之为“猪大肠”、“猪肠”等。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物。很多人都喜欢吃肥肠,那么肥肠焯水要多长时间呢?1、肥肠焯水3分钟左右即可。2、不要焯水时间太长,以免肥肠缩水,变得干硬,影响滋味和口感。给...
红烧肥肠属于什么菜系
12-27
肥肠又名猪大肠、猪肠,有很强的韧性,把肥肠用来红烧,成菜色泽洪亮、味道香醇、汤汁浓郁,越嚼越香非常美味。那么红烧肥肠属于什么菜系呢?1、红烧肥肠属于四川菜。2、红烧肥肠是四川江油的一道传统佳肴。此菜以红烧技法制成...
肥肠制作窍门有哪些
12-27
有些人的确不喜欢吃猪肠,决策猪肠太脏了,实际上猪肠清除好啦以后能够制成美味的卤肥肠的,并且做出去的卤肥肠的确是备受大许多人的钟爱的,卤肥肠在许多的地区也是做为关键特色美食的,那么肥肠制作窍门有哪些呢?1、肥肠有一...
肥肠的营养价值
11-20
食材简介:肥肠,又名猪大肠、猪肠。是猪身上用于输送和消化食物的肠道,有很强的韧性,没有猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养功效:肥肠含有多种...
肥肠炖干豆腐的做法 如何做肥肠炖干豆腐
05-21
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