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榨菜的知识大全
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榨菜拌豆腐的做法 榨菜拌豆腐怎么做
06-05
步骤1食材:榨菜丝20克、内酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣。调味料:生抽1克、蚝油1克、香油2克、白糖1克。步骤2将榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。步骤3香菜切段。步骤4蒜切末。步骤5取小碗,加入榨菜末、蒜蓉、生抽、...
涪陵榨菜是哪里的特产
01-05
涪陵榨菜其鲜嫩香脆、鲜香可口,有多种做法和独特妙用,那么涪陵榨菜是哪里的特产呢?下面一起来看看。1、涪陵榨菜(fúlíngzhàcài),重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。2、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工...
肉末榨菜炒蚕豆的做法 肉末榨菜炒蚕豆怎么做
06-07
步骤1食材:榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料:食用油3克、生抽1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末,蚕豆洗净。步...
榨菜肉丝汤做法 榨菜肉丝汤怎么做
04-12
步骤1准备食材:榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。步骤2猪里脊肉切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4青菜切片,...
榨菜肉丝的做法
03-28
食材:榨菜200克、里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个步骤:1、里脊肉切片,改刀切丝,加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末,蒜2瓣切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色...
怎样挑选榨菜
12-31
许多上海家庭都有这样的早餐习惯,熬上一锅粥,再配上一碟榨菜,软糯脆香,既下饭又降火。因此,榨菜是家庭的常备佐餐。那么怎样挑选榨菜呢?1、眼看:榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀,色泽鲜红,菜块青翠或暗赭色;菜块大而均匀,菜皮...
榨菜蛋炒饭 榨菜蛋炒饭的做法
04-14
步骤1准备食材:米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。步骤2榨菜丝切末、小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4热锅倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒成小碎块,盛出。步骤5锅中留底油,放入榨菜末,炒香。步骤6...
榨菜青椒土豆丝的做法 榨菜青椒土豆丝怎么做
04-16
步骤1食材:榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青椒切丝。步骤3土豆去皮、洗净、切丝。步骤4姜切丝。步骤5大蒜切片。步骤6锅里放油烧热,放入蒜、姜,爆香。步骤7放入榨菜...
榨菜炒胡萝卜的做法 榨菜炒胡萝卜怎么做
07-11
步骤1食材:榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。调味料:食用油5克、生抽2克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤3胡萝卜切丝。步骤4大葱...
乌江涪陵榨菜的菜品特色是什么
01-09
乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌,“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。那么乌江涪陵榨菜的菜品特色是什么呢?1、榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜...
榨菜肉丝汤的做法 榨菜汤怎么做
08-23
步骤1准备食材:猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。步骤2榨菜洗净切成片,再切成细丝。步骤3放入碗中,加入清水浸泡。步骤4猪里脊肉切成细丝。步骤5加入泡榨菜的碗中,用水浸泡。步骤6...
榨菜炒鸡蛋的做法 榨菜炒鸡蛋怎么做
08-22
步骤1食材:榨菜100克,鸡蛋3个,小葱4根。调味料:食用油8克,糖1克,白胡椒粉1克。步骤2小葱切段,鸡蛋打散。步骤3热锅倒油,油温7成热,倒入蛋液,炒散,盛出。步骤4锅中留底油,下榨菜炒香,调糖白胡椒粉,炒匀,放炒好的鸡蛋小葱,炒匀即可。...
清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做
05-27
步骤1食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝。步骤3用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤4大蒜切末。步骤5干辣椒切圈。步骤6蒜苗切片。步...
肉末榨菜蒸豆腐的做法 肉末榨菜蒸豆腐怎么做
08-26
步骤1食材:榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料:食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。步骤3豆腐切片,放入盘子中。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末...
榨菜里添加甲苯酸纳有害吗 榨菜里添加甲苯酸纳有危害吗
11-17
一般来说,苯甲酸钠在正常使用的情况下,不会对人体带来较大的伤害,是一种食物防腐剂。苯甲酸钠有防止变质、延长食物保质期、发酸的效果。目前在世界各国已经被广泛的使用,如果只是简单的使用合格食品中的苯甲酸钠,对人体的...
榨菜火腿炒蛋的做法 榨菜火腿炒蛋怎么做
08-23
步骤1食材:榨菜头100克、鸡蛋2个、火腿肠1根、上海青3颗。调味料:食用油8克、生抽2克、十三香1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤3火腿肠切细条。步骤4上海青洗净、切段。步骤5鸡蛋打...
榨菜罐头打不开怎么办
01-03
在平常生活中,相信我们都会用到各种各样的罐头,但是有时呢我们开罐头是一件让我们非常头疼的事,那榨菜罐头打不开怎么办?1、拍打:拧不开罐头可能是因为手上有油或者汗,先将手洗干净擦干,然后将榨菜管倒过来底部朝上用手掌重...
榨菜品牌排行榜 榨菜品牌排行榜前10
02-03
榨菜品牌排行榜前10有:乌江,吉香居,鱼泉,老干妈,饭扫光,川南,辣妹子,味聚特,碎米芽菜,博鸿小菜。乌江乌江是创立于1989年的国内知名榨菜品牌,隶属于重庆涪陵榨菜集团旗下,要问哪个牌子榨菜最好吃,乌江榨菜一定是位居榜首的,乌江榨菜...
芥菜头是榨菜吗 榨菜和芥菜头有什么差别
05-22
芥菜头不是榨菜,但榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成。...
榨菜鸡蛋饼 榨菜鸡蛋饼的做法
04-16
步骤1准备食材:榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。步骤2鸡蛋打入碗中,淀粉加2汤匙水调成水淀粉,加入蛋液中。步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。步骤4放入蛋液,搅匀。步骤5热锅倒油,油...
榨菜蒸排骨的做法 榨菜蒸排骨怎么做
10-09
步骤1食材:榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。调味料:生抽1克、蚝油1克、料酒1克。步骤2大葱切丝。步骤3大蒜切末。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6排骨洗净,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蚝...
蚕豆榨菜肉丝的做法,蚕豆榨菜肉丝怎么做
04-11
步骤1准备食材:榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝。步骤3装盆里倒入清水浸泡去咸味,浸泡半小时后捞出,沥干水分。步骤4...
芥菜头是榨菜吗
02-23
榨菜作为一种草本植物,这里所指的榨菜不是我们日常生活中腌制的榨菜,而是一种植物品种,它属于芥菜中的一类。那么就有一个问题值得关注,有的人可能会问芥菜头是榨菜吗?那么今天就为大家介绍一下什么是芥菜头,而芥菜头是榨菜...
榨菜的做法 榨菜怎么做
02-10
步骤1食材:榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根调味料:食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克步骤2胡萝卜洗净、切片,香肠切片,大蒜切末,蒜苗切段。步骤3热锅倒油,油温5成热,下香肠,煸炒出油,加入...
榨菜有什么由来
12-31
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。那么网友们知道榨菜有什么由来吗?1、榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵,时称“涪陵...
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