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铁锅炖大鹅是哪里的特色菜
02-23
中国美食文化博大精深,中国美食在世界上都享有盛名,上有八大菜系,下有街边小吃。那么铁锅炖大鹅是哪里的特色菜呢?1、铁锅炖大鹅就是一道非常经典的东北菜,同时也是一道非常简单的家常菜,多在逢年过节的时候招待客人。2、做...
杭州特色菜有哪些 杭州有什么特色菜
04-09
杭州特色菜主要有龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、杭州酱鸭、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、干炸响铃、西湖莼菜汤、杭三鲜、鱼头豆腐、金牌扣肉、笋干老鸭煲和杭州熏鱼。龙井虾仁龙井虾仁选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹...
口水鸡是哪个地方的菜 口水鸡是哪里的特色菜
07-17
口水鸡是四川省的一道传统名菜,属于川菜。口水鸡是一道凉菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。口水鸡之所以叫口水鸡,是因为里面有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口...
特色菜基本概况有哪些
01-05
特色菜,是指是有着与其他菜品物质不同的地方,能区别于其他菜品,有着特别的味道自身特点独特地区风味,是其他菜品所没有的。那么网友们知道特色菜基本概况有哪些吗?1、特色菜,泛指‘中国特色菜’。中国文化上下五千年,各种文...
西施豆腐是哪里的特色菜
12-31
在现实生活中,有很大一部分人对西施豆腐并不熟悉,也有很多人没吃过,那么,西施豆腐是哪里的特色菜呢?相信很多网友对于这个问题都很感兴趣吧,下面我们一起来看看吧。1、西施豆腐是浙江诸暨的一种风味名菜。2、你在诸暨这个城...
湖南有什么特色菜 湖南特色菜有什么
02-11
湖南特色菜主要有长沙臭豆腐、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、东安鸡、姊妹团子、口味虾、永州血鸭、麻辣子鸡、毛氏红烧肉。长沙臭豆腐众人皆知的臭豆腐距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧...
济南有什么特色菜 济南特色菜有什么
11-27
济南特色菜主要有九转大肠、爆炒腰花、葱烧海参、油爆鱼芹、黄焖鸡米饭、糖醋鲤鱼、坛子肉、油旋、奶汤蒲菜。九转大肠九转大肠,原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大...
娘惹菜是哪个国家的 娘惹菜是哪里的特色菜
02-15
娘惹菜是东南亚国家——新加坡的地道美食。娘惹菜由中国菜系和马来菜系合并而来,将传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重。可以知道的是,娘惹菜所用的酱料都由起码十种以上的香料调配...
猪肚鸡是哪里的特色菜
01-02
中国幅员辽阔,各个地方的饮食文化也各不相同,不同的菜系有着不同的风味。那么猪肚鸡是哪里的特色菜呢?1、猪肚鸡是广东省的菜。2、猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深...
手扒肉是什么民族的特色菜
01-01
有没有听过手扒肉有没有吃过手扒肉,手扒肉是一道比较美味的草原民族的大餐,目前越来越火爆,随着草原旅游的兴起,前去草原旅游的人基本上会吃一道手扒肉。那么手扒肉是什么民族的特色菜呢?1、手扒肉是鄂伦春,鄂温克,呼伦贝尔...
梅菜扣肉是哪个地方的特色菜 梅菜扣肉属于哪个地方的特色菜
12-24
梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家名菜,原是广东省粤菜里客家人的招牌菜,后明清时期从闽粤赣边区大量客家人嵌入湖南江华地区,并将客家菜肴和习俗结合湖南本土特色,形成了具有湘味特色的客家文化。梅菜扣肉虽然来自于广东的...
八大碗是哪里的特色菜
01-05
在我国民间,每逢喜事节日宴宾会客。最是讲究用八仙桌上八大碗,七荤一素。而八仙桌与八大碗的由来,传说与蓬莱八仙有关。那么八大碗是哪里的特色菜?下面一起来看看吧。1、八大碗是陕西的特色菜。2、陕西八大碗是用于宴客之...
苏菜有什么特色菜 苏州特色菜有哪些
12-21
苏州特色菜主要有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕等。红烧狮子头红烧狮子头也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就...
云南菜有哪些特色菜
01-11
云南的物产资源丰富,地貌多样,可以说在云南就是专门为了美食提供食材的地方。加上不同民族带来的不同饮食文化的融合,使得云南文化的饮食呈现内容丰富,特点鲜明等特色。那么云南菜有哪些特色菜呢?1、汽锅鸡:因用汽锅蒸制而...
东北特色菜有哪些
01-08
东北菜系一直很受大家欢迎,口味适中,任何人都可以食用,如果你到东北旅游,一定要了解有哪些特色菜,品尝一下,接下来,小编就为大家介绍下东北特色菜有哪些。1、卧鸡蛋,用鸡蛋,葱、胡椒粉等为原料做成,虽说只有鸡蛋作为主料其实也...
粤菜有什么特色菜 粤菜特色菜有哪些
01-04
粤菜特色菜有菠萝古老肉、白切鸡、梅菜扣肉、白灼虾、秘汁叉烧、红烧乳鸽和广州文昌鸡等。菠萝古老肉菠萝古老肉是一道非常著名的粤菜,吃起来口感清新,口感酸甜,能增进食欲,造型也很好看。此菜历史悠久,早在清代的时候,广州...
血鸭是哪里的特色菜 血鸭的由来
12-20
血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜,属于湘菜系。血鸭分为多种,道县,新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。此菜鸭血褐黑程亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口,佐酒下饭均宜。血鸭的由来传太...
湘菜有哪些特色菜 湘菜的特色菜有哪些
12-22
湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。湘菜即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜...
大盘鸡是哪里的特色菜
02-23
中国绝对称得上是一个美食大国,全国各地汇聚了种类繁多,样式丰富的具有地方色彩的美食,各地特色小吃美味多姿多彩,而且让人流连忘返。那么大盘鸡是哪里的特色菜呢?1、大盘鸡是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食。2...
上海菜特色菜有哪些
12-27
沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。那么上海菜特色菜有哪些呢?1、汤包:如果你来上海旅游,汤包是一定要来品尝的,这是上海最具有特色的小吃之一,每家店...
毛血旺是哪里的特色菜
12-30
毛血旺是重庆的特色菜。毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于...
南京特色菜有哪些
01-11
南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽,那么南京特色菜有哪些?1、盐水鸭是南京著名...
丽江古城特色菜有哪些 丽江古城有什么好吃的
05-14
丽江古城特色菜有东巴烤鱼、纳西烤肉、坨坨肉、水性杨花、汽锅鸡、杜鹃花炒蛋、腊排骨火锅等等。东巴烤鱼东巴烤鱼是由丽江茶马古道上流行起来的,都说这是到丽江古城一定要吃的一道菜肴,把鱼肚剖开,取出内脏,抹上了盐、花...
傣族八大特色菜 傣族特色菜
02-18
傣族八大特色菜分别是火烧干巴、傣族手抓饭、撒撇、傣族柠檬鸡、傣族香茅草烤鱼、傣族鬼鸡、傣族茴香鸭、五香烤傣鲤。傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜,特点是口感酸辣、清淡、开胃,烹制时不勾芡。选料也很独特,除了云...
杭州特色菜 杭州特色菜有哪些
01-19
杭州特色菜有西湖醋鱼、东坡肉、南乳肉、叫化童鸡、清蒸鲥鱼、龙井虾仁、鱼头豆腐、太和鸭子、文龙酱鸭、西湖莼菜汤等等。杭州的饮食文化历史悠久,一直以来被称作天堂美食之府。杭帮菜源远流长,兼收山水之灵秀,博采各大...
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