魚的營養價值，相信那是人人都知道的了，所以日常生活中，我們都會購買魚吃。魚的做法有千萬種，其中一種就是麻辣魚片了，但是很多人都不知道麻辣魚片怎麼做，接下來，小編就為大家介紹一下麻辣魚片怎麼做。
1、準備食材，花椒10g，辣椒20g，葱，姜，蒜各10g，料酒20ml，味精10g，黃瓜100g，土豆50g，墨魚300g，鹽10g，油30ml。
2、鍋中加水燒開，把土豆和黃瓜燙熟，濾水備用。
3、把墨魚切片，用澱粉，鹽適量把魚片和魚骨拌勻，開鍋上油，過油炸熟，撈出備用。
4、鍋中留油，把葱薑蒜爆香，加入鹽，味精，把炸過的魚片和魚骨放在土豆黃瓜上，再放上幹辣椒和麻椒，用高温油澆入即可。
以上就是麻辣魚片的做法了，大家也可以在鍋裏面放入一些白菜，味道也會更加好吃，要是大家能吃很有辣味的話，可以多發一些辣椒哦。
