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步驟1
準備食材:蒜薹200克、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、白酒1茶匙、紅糖1茶匙、草果5克。
步驟2
蒜薹洗淨切段。
步驟3
將八角、幹辣椒、草果放入粉碎機打成末備用。
步驟4
碗中放入蒜薹、鹽、紅糖,攪碎的食材攪拌均勻。
步驟5
然後裝入玻璃容器中,裝好後,淋入白酒,密封。
步驟6
最後放入冰箱冷藏12小時即可。
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