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步驟1
準備食材:豬肉50克、苕粉絲100克、葱10克、幹辣椒20克、姜1塊、蒜3瓣、泡椒3個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。
步驟2
薑切片。
步驟3
蒜切末。
步驟4
泡椒切段。
步驟5
幹辣椒切段。
步驟6
豬肉切絲。
步驟7
葱切葱花。
步驟8
苕粉絲提前用水泡發。
步驟9
起鍋倒油,油熱放入幹辣椒、薑片、蒜末、泡椒、翻炒10秒。
步驟10
然後把肉絲放進去翻炒均勻。
步驟11
再放入苕粉絲、鹽、生抽、翻炒2分鐘。
步驟12
最後撒上葱花即可。
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