步驟1
主料:白菜100克、油豆皮100克、水發木耳100克。輔料:姜1塊、葱10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。
步驟2
薑切片,蒜切末。
步驟3
白菜切塊,白菜梗和葉分開。
步驟4
葱切葱花,油豆皮切塊,木耳切小塊。
步驟5
起鍋倒油,油熱下入姜、蒜爆香。
步驟6
再下入白菜梗炒2分鐘,加少量水燜2分鐘。
步驟7
再下入白菜葉、油豆皮、木耳燜3-5分鐘。
步驟8
最後加入鹽、生抽調味,撒上葱花即可。
步驟1
主料:白菜100克、油豆皮100克、水發木耳100克。輔料:姜1塊、葱10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。
步驟2
薑切片,蒜切末。
步驟3
白菜切塊,白菜梗和葉分開。
步驟4
葱切葱花,油豆皮切塊,木耳切小塊。
步驟5
起鍋倒油,油熱下入姜、蒜爆香。
步驟6
再下入白菜梗炒2分鐘,加少量水燜2分鐘。
步驟7
再下入白菜葉、油豆皮、木耳燜3-5分鐘。
步驟8
最後加入鹽、生抽調味,撒上葱花即可。