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肉絲的做法 肉絲怎麼做
02-26
步驟1食材:青燈籠椒2個、紅燈籠椒半個、豬肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2青燈籠椒切絲。步驟3紅燈籠椒切絲。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟...
京醬肉絲怎麼做
01-13
京醬肉絲,很經典的北京名菜,有很高的知名度,口味鹹甜,醬香味很濃郁。這道菜的主要食材是瘦肉,通常都是用豬裏脊肉,顏色好看還特嫩,輔以幹豆腐和大葱卷着吃,噴香開胃,深受大家喜愛。那麼京醬肉絲怎麼做呢?1、準備食材:裏脊肉去掉...
乾煸肉絲的做法
04-12
食材:豬裏脊300克幹辣椒20克花椒3克姜1塊小葱2根步驟:1.姜1塊切絲,小葱2根切葱段,幹辣椒剪成絲,豬裏脊肉洗淨切絲,加入料酒1勺,生抽1勺拌勻醃製10分鐘;2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉絲炸至外表微黃,撈出待用;3.鍋中留底...
韭菜香乾肉絲的做法
03-07
食材:豬裏脊150克、韭菜100克、豆腐乾100克、姜1塊、蒜2瓣步驟:1、豆腐乾洗淨切絲,韭菜洗淨切段,裏脊肉洗淨,切片改刀切絲,加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個,澱粉1勺拌勻後醃製15分鐘。姜1塊切末,蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油...
秋葵炒肉絲的做法 秋葵炒肉絲怎麼做
04-07
步驟1準備食材:裏脊肉200克、秋葵200克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、澱粉1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、生抽1勺。步驟2裏脊肉先切片,再改刀切絲。步驟3放入生抽1勺、料酒1勺,再放入澱粉1勺、雞蛋清攪拌均勻,醃製10分鐘。...
江西炒粉肉絲 江西炒粉肉絲怎麼做
04-19
步驟1食材:江西米粉200克,豬肉100克,包菜50克,蒜3瓣,小米椒4個,大葱10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精2克,辣椒油5克,料酒1克,澱粉2克,花生米4克。步驟2豬肉切細絲,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3包菜切細絲。步驟4...
豇豆炒肉絲的做法 豇豆炒肉絲怎麼做好吃
03-05
步驟1準備食材:豇豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽2克、蒜3瓣、姜1塊,小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小...
京醬肉絲的做法 京醬肉絲怎麼做
08-22
1、大葱切細絲,姜切絲,碗中放入些許姜葱絲,倒入適量清水,泡成姜葱水。餘下的葱絲均勻的平鋪在盤中,裏脊肉洗淨,切細絲,加入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉半勺往一個方向拌勻後醃製10分鐘;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱...
仔姜紅椒肉絲的做法
02-05
仔姜微辛辣去毒健胃、化痰生津,細切之後脆如筍,很多朋友都非常喜歡用來炒豬肉,但大部分人都不知道仔姜紅椒肉絲的做法,那下面讓小編為大家介紹一下仔姜紅椒肉絲怎麼做吧!1、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、葱白俱切絲;2、豬肉略用...
韭菜花炒肉絲做法 韭菜花炒肉絲怎麼做
04-14
步驟1做法食材:韭菜花150克、豬肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大葱...
肉絲黃花菜的做法,肉絲黃花菜怎麼做
02-10
步驟1準備食材:幹黃花菜30克,瘦豬肉200克,葱1段,姜1塊,小辣椒2個,花椒粉1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2黃花菜用温水泡1小時。步驟3葱切末。步驟4姜切末。步驟5小辣椒切碎待用。步驟6豬肉切絲。步驟7炒鍋倒油,燒開後倒入葱姜...
酸菜苕粉炒肉絲的做法 酸菜苕粉炒肉絲怎麼做
04-11
步驟1主料:豬肉150克,紅薯粉150克,酸菜200克,雞蛋清15克,小米辣3個,大蒜3瓣,小葱1根。輔料:老抽半湯匙,生抽1湯匙。步驟2豬後腿肉切絲,加生抽、老抽、蛋清、食用油,拌勻。步驟3苕粉放入沸水焯水,關火燜5分鐘,撈出。步驟4酸菜切小塊...
肉絲炒苕絲的做法 怎麼做肉絲炒苕絲
09-21
步驟1準備食材:豬肉50克、苕粉絲100克、葱10克、幹辣椒20克、姜1塊、蒜3瓣、泡椒3個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4泡椒切段。步驟5幹辣椒切段。步驟6豬肉切絲。步驟7葱切葱花。步驟8...
肉絲炒粉皮的做法 肉絲炒粉皮怎麼做
07-09
步驟1食材:豬瘦肉150克、粉皮200克、胡蘿蔔30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。調味料:食用油5克、料酒1克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、澱粉1克。步驟2豬瘦肉切絲,放入碗中,加入料酒、鹽、澱粉,抓勻醃製。步驟3粉皮洗淨、切片...
家常肉絲炒麪怎麼做 家常肉絲炒麪
04-22
步驟1食材:麪條150克、包菜100克、裏脊肉80克,蒜2瓣、葱花適量。輔料:鹽1勺、澱粉1勺、生抽1勺、油適量老抽1勺。步驟2包菜洗淨切碎。步驟3大蒜切片。步驟4裏脊肉切成絲,裏脊肉加入鹽1勺、清水、倒入澱粉1勺拌勻。步驟5鍋...
胡蘿蔔炒肉絲的做法
08-15
食材:豬裏脊200克胡蘿蔔200克姜1塊蒜2瓣雞蛋清1個料酒半勺澱粉1勺步驟:1.胡蘿蔔洗淨,切片後改刀切絲。裏脊肉洗淨,切絲,放入鹽半勺、料酒半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺,拌勻後醃製10分鐘,姜1塊切末,蒜2瓣切末。2.鍋內放入適量油,油...
肉絲如何過油不會老
02-05
瘦肉是生活中經常喜歡吃的一種肉食,比起肥肉來説,它更加的勁道,嚼勁十足,且吃起來的時候也不會覺得太過於油膩,受到狠人家庭的喜愛,在製作肉食的時候,通常都是要過油的,這點一定要好好把握。那麼肉絲如何過油不會老呢?1、首先...
銀耳炒辣椒肉絲怎麼做 銀耳炒辣椒肉絲的做法
04-18
步驟1食材:鮮銀耳100克,豬肉150克,青椒200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉1克,雞精2克,料酒2克,澱粉3克,白糖1克步驟2鮮銀耳洗淨,撕小朵。步驟3豬肉切絲,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4蒜切片...
芹菜炒肉絲的做法 怎麼做芹菜炒肉絲
01-04
步驟1準備食材:豬瘦肉80克、芹菜300克、姜一塊、大葱10克、紹酒1勺、醬油一湯匙、味精適量、色拉油20克、鹽3克。步驟2首先將芹菜洗淨,切成小塊。步驟3肉切成肉絲。步驟4鍋中倒油,油燒至5成熱,將肉絲下鍋,翻炒至變色。步驟...
金針菇炒肉絲的做法 金針菇炒肉絲怎麼做
04-19
步驟1食材:金針菇300克、豬肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉4克步驟2金針菇去蒂、切散。步驟3豬肉切絲,加入料酒、澱粉、拌勻、醃製15分...
魚香土豆肉絲怎麼做
01-03
魚香土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。其味道清脆可口,酸甜開胃。是補充營養、和中養胃、健脾利濕的佳品。下面就為大家介紹下魚香土豆肉絲怎麼做。1、準備食材。2、豬肉取瘦肉切絲,青椒,木耳切絲,土豆...
冬筍肉絲尖椒的做法 冬筍肉絲尖椒怎麼做
06-06
步驟1準備食材:裏脊肉200克、冬筍150克、雞蛋清1個、尖椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、雞精1勺、生抽5克。步驟2冬筍洗淨先切片,再切絲。步驟3尖椒洗淨切絲。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6裏脊肉切片,改刀切絲。...
京醬肉絲家常做法 京醬肉絲怎麼做
04-16
步驟1準備食材:豬肉裏脊200克、生薑1塊、甜麪醬80克、大葱1段、生抽1勺、料酒適量、雞蛋清1個、白糖20克、雞精半勺、油適量。步驟2大葱切成5釐米長的段,然後切細絲,姜1塊切絲。碗中放入些許姜葱絲,倒入適量清水,泡成姜葱...
甜椒肉絲的做法
03-04
食材:豬裏脊150克、甜椒1個、姜1塊、大蒜1瓣、小葱1根步驟:1、甜椒洗淨去蒂去仔切絲,姜1塊切末,大蒜1瓣切末,小葱1根切葱段。2、豬裏脊洗淨片,然後切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。3、鍋中放入適量油,油温...
榨菜肉絲的做法
03-28
食材:榨菜200克、裏脊肉200克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個步驟:1、裏脊肉切片,改刀切絲,加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個,澱粉1勺拌勻後醃製15分鐘。姜1塊切末,蒜2瓣切末;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉絲快速滑散,變色...
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