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泡蘿蔔的醃製方法酸脆 泡蘿蔔怎麼醃製
07-13
準備好若干量的新鮮蘿蔔,將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨之後放在案板上去頭去尾,然後把蘿蔔切成條狀。切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用。撒上適量的鹽。鍋中燒水,放入鹽,生薑,花椒,冰糖,醋。關火冷卻,將密封好醃製...
餅乾不脆了怎麼辦才能變脆
01-11
餅乾是一種吃起來很脆的烘焙食品,平時拿來當做小零食是非常好的選擇。餅乾烘焙後會有很多的小氣孔,這些氣孔可以吸收水分,這樣餅乾就很容易受潮變軟,所以每次沒吃完的餅乾我們都要紮緊袋口。那麼餅乾不脆了怎麼辦才能變脆...
脆皮魚怎麼做
02-25
脆皮魚是一道由小黃魚製作而成的美食,不過由於很多網友都沒有做飯經驗,因此並不知道脆皮魚的做法,那麼對於這些不知道做法的網友們,下面我們一起來看看吧。1、將小黃魚從背部剖開,成為魚片。2、將麪粉、澱粉、酵母粉、鹽、...
銀耳吃起來脆脆的怎麼回事
01-07
銀耳是比較受歡迎的一種食材,它可以起到很不錯的功效與作用,深受人們喜歡,很多人都會經常吃銀耳,尤其是女性朋友們。但是銀耳吃起來脆脆的怎麼回事呢?1、原材料問題:銀耳不能煮熟,吃起來酥脆可能是本身銀耳質量差,可以把剩下...
銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事
01-07
銀耳中含有天然的膠質,因此煮出來的銀耳湯一般口感會非常的綿綢軟糯,但有些人在家煮銀耳時煮出來的銀耳卻是煮不爛吃着脆脆的,那麼銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事呢?1、原料問題:銀耳煮不爛吃着脆脆的有可能是本身銀耳的品...
脆皮雞腿怎麼做 脆皮雞腿的做法
01-03
步驟1準備食材:雞腿300克,雞蛋1個,麪粉50克,麪包糠100克,料酒1湯匙,胡椒粉1湯匙,鹽1茶匙,醬油1湯匙,生薑5克,花椒10粒步驟2生薑切成薑末。步驟3雞腿加入花椒薑末,胡椒粉,精鹽,醬油。步驟4抓拌均勻,醃製半小時以上。步驟5用牙籤給雞...
怎麼炸酥脆豬腳 炸酥脆豬腳
04-14
步驟1食材:豬腳400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、幹辣椒5個、小葱2根調味料:食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒鹽粉1克、鹽2克步驟2鍋中水沸後、放入豬腳、焯水15分鐘、撈出。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟...
酸豆角怎麼泡又酸又脆
01-08
酸豆角作為一道家常菜,因為吃起來又酸又脆,受到很多人的喜愛。吃起來既開胃,又下飯。接下來,小編就為大家分享下酸豆角怎麼泡又酸又脆。1、醃之前豆角要控幹水份。洗好的新鮮豆角一定要完全的控幹水份才能醃製,可以選擇晾...
芝麻薄脆餅的做法 芝麻薄脆餅怎麼做
07-20
步驟1準備食材:低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。步驟2蛋白倒入大碗中,用打蛋器打散。步驟3加入白糖,混合均勻。步驟4再篩入低筋麪粉,加入芝麻,混合均勻。步驟5最後加入油,混合均勻。步驟6烤盤中刷...
怎樣做酸蘿蔔脆好吃
01-08
在外面吃飯時,上菜之前老闆一般都會送上兩碟泡酸蘿蔔做為開胃小菜,酸辣脆爽,確實能讓人開胃不少,在家自己泡酸蘿蔔,做法其實也很簡單了,那麼怎樣做酸蘿蔔脆好吃呢?1、將新鮮的大胖白蘿蔔去根去蒂洗乾淨,擦乾表面水分,切片或切...
酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃
02-23
用蘿蔔做成的泡蘿蔔是一道人人愛吃的家常小菜,口感非常的爽口。只是有些人做出來的泡蘿蔔口感軟綿綿的,味道也不是很好,那麼酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃呢?1、用來做泡蘿蔔的基本上是白蘿蔔或者紅蘿蔔,口感會更脆更好吃。把蘿蔔...
脆皮麻花的做法 脆皮麻花怎麼做
04-17
步驟1食材:麪粉600克、牛奶200克、雞蛋2個、酵母5克。調味料:玉米油20克、蜂蜜20克、綿白糖50克、鹽4克。步驟2酵母加少許温水,攪拌融化,牛奶中打入雞蛋,拌勻,再倒入酵母水、麪粉、蜂蜜、綿白糖、鹽,拌勻,揉成麪糰,醒發30分鐘...
豬油渣怎麼熬得脆脆的
01-04
豬油渣是肥豬肉炸油所剩下來的肉渣,在物資匱乏的年來豬油渣也是一種不可多得的奢侈美食,那麼豬油渣怎麼熬得脆脆的呢?1、選擇帶皮的原料:想要豬油渣熬出來酥脆,原料的選擇非常的重要,煉豬油的最佳材料就是豬肥膘,也叫豬板油,...
酸甜脆爽醃洋葱絲怎麼做 酸甜脆爽醃洋葱絲的做法
07-06
步驟1準備食材白洋葱1個、白醋2g、檸檬汁3g、糖5g、鹽1g步驟2洋葱切細絲,越細越好,容易進味。步驟3取大碗,放入洋葱絲、白醋、檸檬汁、鹽、糖,抓勻,輕輕給洋葱做個按摩,使洋葱均勻裹上調料。步驟4醃製10分鐘就可以食用了。...
玉米脆皮蝦的做法 怎麼做玉米脆皮蝦
08-27
步驟1準備食材:子蝦150g、玉米粒30g、麪粉50克、澱粉10克、雞蛋1個、青椒15克、紅椒15克、小葱15克、姜1小塊、椒鹽1匙、味精1匙、紹酒適量、白糖1匙、鹽1匙、胡椒粉1匙、色拉油適量。步驟2先將子蝦挑出蝦線,洗淨後裝入...
酸辣雞脆骨怎麼做 酸辣雞脆骨的做法
08-25
步驟1所需食材:雞脆骨250克,大蒜6瓣,大葱3段,生薑1塊、鹽2勺,油10克,料酒1勺,豆瓣醬1勺,白糖1勺,白醋1勺。步驟2脆骨清水洗淨,脆骨放在碗中,1勺生抽,,料酒,3湯匙油,攪拌均勻,醃製半小時。步驟3大葱切圈。步驟4蒜切對半。步驟5姜切小片...
乾脆面熱量 乾脆面熱量高嗎
09-26
乾脆面作為80、90後們熟悉的休閒食品,主要成分是麪粉,其次是油脂,每100g乾脆面的熱量在490Kcal左右,具有熱量高、營養價值低的特點。乾脆面熱量高嗎?乾脆面畢竟是油炸食品,主要成分是麪粉、油脂,熱量較高,每100g乾脆面的熱量...
五月脆和脆紅李的區別是什麼
02-01
五月脆和脆紅李都是水果李子的重要成員,是李子中的早熟品種,他們肉質細嫩,味道酸中帶甜,特別好吃,不過這兩種李子之間也有明顯區別。下面一起來了解一下五月脆和脆紅李的區別是什麼。1、味道區別:五月脆是一種味道特別甜的...
脆皮茄子怎麼做 脆皮茄子的做法
04-17
步驟1食材:茄子500克,雞蛋2克,麪粉100克。調味料:食用油30克,番茄醬5克,鹽2克,十三香2克,白糖3克,醋2克,水澱粉3克,白芝麻2克。步驟2茄子去皮,切條,加入鹽,拌勻,醃製30分鐘。步驟3麪粉中打入雞蛋,加入十三香,拌勻,調成麪糊。步驟4鍋中油...
脆骨湯怎麼做
02-25
脆骨湯具有豐富的營養,很多媽媽喜歡做脆骨湯給自己的孩子喝,因為脆骨湯能夠促進孩子的骨骼生長,但是對於新手媽媽來説,之前沒有做過脆骨湯,所以並不知道脆骨湯的做法。那麼脆骨湯怎麼做呢?今天讓我來告訴你。1、首先將買好...
醃脆黃瓜做法 怎麼醃脆黃瓜
11-26
黃瓜洗淨,切長條,放鹽2勺攪拌均勻,醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分,再放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油温燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中,加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均勻,倒入黃瓜中拌勻醃製1小時,醃好...
怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆
01-28
酸蘿蔔是一種醃製的食物。選取紅色的紅蘿蔔,清洗乾淨,切成均勻的條狀,醃製好之後拌上噴香的油潑辣子,便是香脆可口的酸蘿蔔。那麼怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆呢?1、把準備好的蘿蔔洗淨,瀝乾水分去皮。2、然後把去皮的蘿蔔切絲。3...
脆皮雞拌飯怎麼做 脆皮雞拌飯的做法
04-20
步驟1食材:雞胸肉1塊、雞蛋1個、麪包糠20克、西藍花100克、黃瓜50克、米飯1碗。調味料:食用油10克、泰式甜辣醬3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克、玉米澱粉20克。步驟2雞胸肉加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉,拌勻醃...
脆肉鯇可以做酸菜魚嗎
12-31
酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶市的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。那麼脆肉鯇可以做酸菜魚嗎?1、脆肉鯇可以做酸菜魚。2、脆肉鯇和傳統魚類相比,肉質會更加韌,味道也會比較鮮美,酸菜魚是很經典的中華...
脆皮兔肉做法 脆皮兔肉怎麼做
10-05
步驟1準備食材:兔肉200克、西芹100克、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量、姜1塊、油適量。步驟2西芹切段。步驟3紅椒切塊。步驟4薑切片。步驟5兔肉中加入少許鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。步驟6起...
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