步驟1
準備食材:山楂幹150克、檸檬半個、鹽2克、冰糖80克、白糖100克。
步驟2
山楂幹放入清水中,加入鹽。
步驟3
浸泡30分鐘,取出。
步驟4
洗淨,切碎。
步驟5
鍋中放入山楂,加300毫升清水。
步驟6
擠入檸檬汁,中小火煮至軟爛,關火。
步驟7
冷卻後,倒入破壁機中打成泥。
步驟8
果泥倒入鍋中。
步驟9
加入冰糖、白糖。
步驟10
小火熬煮,不停攪拌,熬至掛糊即可。
步驟11
倒入容器中。
步驟12
冷藏至凝固,取出。
步驟13
切塊食用即可。
步驟1
準備食材:山楂幹150克、檸檬半個、鹽2克、冰糖80克、白糖100克。
步驟2
山楂幹放入清水中,加入鹽。
步驟3
浸泡30分鐘,取出。
步驟4
洗淨,切碎。
步驟5
鍋中放入山楂,加300毫升清水。
步驟6
擠入檸檬汁,中小火煮至軟爛,關火。
步驟7
冷卻後,倒入破壁機中打成泥。
步驟8
果泥倒入鍋中。
步驟9
加入冰糖、白糖。
步驟10
小火熬煮,不停攪拌,熬至掛糊即可。
步驟11
倒入容器中。
步驟12
冷藏至凝固,取出。
步驟13
切塊食用即可。