步驟1
主料:墨斗魚150克、蒜薹150克輔料:姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量、紅椒15克
步驟2
薑切片。
步驟3
蒜切片。
步驟4
蒜薹切段。
步驟5
墨斗魚清洗乾淨切塊。
步驟6
紅椒切絲。
步驟7
將蒜薹焯水至斷生,撈出瀝乾水分備用。
步驟8
起鍋倒油,油熱放入大蒜和生薑爆香。
步驟9
再放入墨斗魚炒1分鐘。
步驟10
再放入蒜薹、紅椒繼續煸炒。
步驟11
最後放入鹽、生抽調味即可。
步驟1
主料:墨斗魚150克、蒜薹150克輔料:姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量、紅椒15克
步驟2
薑切片。
步驟3
蒜切片。
步驟4
蒜薹切段。
步驟5
墨斗魚清洗乾淨切塊。
步驟6
紅椒切絲。
步驟7
將蒜薹焯水至斷生,撈出瀝乾水分備用。
步驟8
起鍋倒油,油熱放入大蒜和生薑爆香。
步驟9
再放入墨斗魚炒1分鐘。
步驟10
再放入蒜薹、紅椒繼續煸炒。
步驟11
最後放入鹽、生抽調味即可。