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步驟1
食材:麪粉500克、温水330克、食用油5克、鹽2克。
步驟2
盆中放入麪粉、温水,拌勻成面絮,和成麪糰。
步驟3
將麪糰分成等量劑子,擀成圓形。
步驟4
麪餅上刷薄油,從中心向外切到口子,沿着切口旋轉,成圓錐體,再按扁,擀成圓形。
步驟5
炒鍋中刷薄油,放入餅胚,煎至兩面金黃即可。
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