茄子是我們比較常吃的一種食材,相信大家都非常熟悉不過了,而日常生活中,比較常見的種類就是白皮茄子和紫皮茄子。下面就為大家介紹下清蒸白茄子怎麼做。
1、準備所需材料。
2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。
3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘,取出後倒掉盤內的汁。
4、青、紅尖椒切成小碎沫。
5、鍋內倒植物油燒熱。
6、將熱油淋在蒸好的茄子上。
7、鍋內留少許熱油,放入青、紅尖椒過下熱油,撈起鋪在茄子。
8、最後淋上適量的醬油即可。
以上就是關於清蒸白茄子怎麼做的方法介紹了,其實做這道清蒸白茄子還是挺簡單的,大家可以試一試。