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步驟1
食材:幹腐竹100克、黃瓜200克、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1根調味料:香油2克、醋1克、生抽2克、雞精1克
步驟2
腐竹用清水泡軟,切段,鍋中水沸後,煮3分鐘,撈出。
步驟3
黃瓜拍碎,切小段。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
大蒜切末。
步驟6
香菜切小段。
步驟7
取大碗,放入腐竹、黃瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、雞精,拌勻,裝盤即可。
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