炸油條的油温一般是180度到200度。油温的判斷方法有：
1、揪一小塊醒發好的面放到油鍋裏判斷油温，若面酥脆蓬鬆則油温正好；
2、使用油炸温度計判斷油温。
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炸油條的油温是多少度怎麼判斷 炸油條的油温是多少度咋判斷
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