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西蘭花的知識大全
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西蘭花的功效與作用
11-20
食材簡介:西蘭花,又稱綠菜花、青花菜、綠花椰菜等。十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶,光緒年間傳入中國。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花...
西蘭花的做法 咖喱西蘭花怎麼做
08-24
西蘭花洗乾淨,切成小朵,洋葱半個切丁,西紅柿半個切丁,鍋中放加清水燒開,將西蘭花放進去焯水1分鐘,撈出瀝乾,鍋內放食用油,油温燒至6成熱,放入洋葱炒軟,加入西紅柿翻炒均勻,再加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開,放入西蘭花翻...
西蘭花炒蝦仁的做法
04-23
食材:西蘭花300克、蝦仁200克、姜1塊、蒜2瓣、大葱1段、蠔油1勺、料酒1勺、澱粉1勺1.蝦仁挑出蝦線洗淨,放入鹽半勺、料酒半勺拌勻後,放入澱粉3克拌勻醃製5分鐘。西蘭花洗淨,切成小朵,葱薑蒜切片。2.鍋中倒入適量水燒開,放入...
西蘭花黃了還能吃嗎
12-26
西蘭花是營養價值很高的食物,家裏經常買來吃,而平時吃西蘭花以水煮的烹飪方式較多,那麼西蘭花黃了還能吃嗎?1、西蘭花屬於綠花菜。放時間久了,可以出現輕微的變黃。一般不會導致營養物質的丟失。如果變黃並且出現腐爛的現...
西蘭花煮香芋的做法 西蘭花煮香芋怎麼做
04-19
步驟1食材:香芋200克、西藍花100克、姜1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精2克、白胡椒粉1克步驟2香芋切滾刀塊,西藍花切小朵,姜切末。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜,炒香,倒入香芋,翻炒。步驟4加適量的清水,煮至香芋熟軟。步驟...
西蘭花空莖是什麼原因
02-24
西蘭花又叫做青花菜、綠花菜,是19世紀末傳入我國的一種蔬菜,現在很多地區都有種植。由於西藍花營養價值高,銷量也越來越好,種植的人也越來越多,但很多人在種植過程中,經常發現西藍花會出現空莖現象,那麼西蘭花空莖是什麼原因...
西蘭花放冰箱能放幾天
12-29
西蘭花又叫青花菜,是一種常見、營養、健康的蔬菜。很多人都喜歡購買西蘭花後放進冰箱保存,那麼究竟西蘭花放冰箱能放幾天呢?下面一起來看看。1、冷藏區存放。西蘭花放冰箱冷藏區可以保存1周左右的時間,冰箱冷藏區中温度在...
西蘭花炒肉屬於什麼菜系
12-26
西蘭花炒肉是一道菜餚,主要食材是西蘭花和豬肉。然而部分朋友就想知道,究竟西蘭花炒肉屬於什麼菜系呢?1、西蘭花炒肉屬於家常菜。2、西蘭花炒肉注意事項:西蘭花一定要事先焯水,因為西蘭花比較硬,不好炒熟。另外焯水可以使西...
西蘭花可以不焯水直接炒嗎 西蘭花可以不焯水嗎
11-22
西蘭花是可以不焯水直接炒的,只要在炒制過程中及時翻炒,並且炒制時間更長一些,和焯過水的西蘭花成熟度也相差無幾,西蘭花裏面的澱粉含量是比較多的。西蘭花是比較常見的蔬菜,如果沒有用水焯直接炒着吃,不會導致西蘭花...
如何挑選西蘭花
12-31
西蘭花也叫綠菜花、青花菜,營養成份遠超同類蔬菜,被稱為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超羣,脆嫩爽口,風味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。那麼如何挑選西蘭花呢?1、看顏色:西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳,若有泛黃現...
西蘭花怎麼存放時間長
02-10
西蘭花又叫青花菜,是一種常見、營養、健康的蔬菜,很多人買西蘭花的時候買多了,一下子吃不完,這時候需要存放起來,那麼西蘭花怎麼存放時間長呢?請看下文介紹。1、將西蘭花用保鮮膜包住,直接放入冰箱冷藏室中保存,可以存放大約...
咖喱西蘭花的做法
06-04
食材:西蘭花400克、洋葱半個、西紅柿半個步驟:1、西蘭花洗淨切小朵,洋葱半個切丁、西紅柿半個切丁,鍋中放入適量水燒開,放入菜花焯水1分鐘,撈出瀝乾。2、鍋內放入適量油,油温燒至6成熱,放入洋葱炒軟,加入西紅柿翻炒均勻;加入咖...
西蘭花丸子的做法是什麼
02-25
隨着生活水平的提到,越來越多開始注重飲食衞生,現在很多人喜歡在家烹飪美食,其中西蘭花丸子是比較受歡迎的一道美食,那麼西蘭花丸子的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下西蘭花丸子的做法吧。1、準備西蘭花和胡蘿蔔焯水,...
西蘭花焯水幾分鐘能熟
12-27
西藍花營養豐富,富含膳食纖維、維生素,經常吃對身體有益,然而部分朋友就想知道,究竟西蘭花焯水幾分鐘能熟呢?1、西蘭花一般焯水3分鐘左右就能熟。2、一般焯水時間太短,焯水的作用就小了,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損...
西蘭花怎麼保存時間長
12-27
西蘭花又叫青花菜,是一種常見、營養、健康的蔬菜,那麼網友們知道西蘭花怎麼保存時間長嗎?感興趣的網友們,下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、將西蘭花用保鮮膜包住,直接放入冰箱冷藏室中保存,可以存放大約一週左右...
西蘭花的熱量是多少大卡
12-26
西蘭花這種蔬菜近年來成為了一種比較熱門的蔬菜,很多人都説西蘭花具有很好的抗氧化、抗癌的功效,因此雖然西蘭花的價格比普通的蔬菜要貴一些,但是還是有很多人買西蘭花回來做菜吃。那麼西蘭花的熱量是多少大卡呢?1、每100...
蒜蓉西蘭花要焯水嗎
12-26
提起西蘭花肯定都不陌生,也就是我們常説的花椰菜,因其超高的營養價值而受到大家的喜愛,被譽為“蔬菜皇冠”,那麼蒜蓉西蘭花要焯水嗎?1、蒜蓉西蘭花要焯水。2、鍋內燒水,加入少許食鹽,水燒開之後倒入西蘭花,大約煮一分鐘,西蘭花...
西蘭花什麼時候播種
02-24
西蘭花是常見的蔬菜,日本最近一項研究得出結論:西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。在我國很多地區都有栽培,那麼,西蘭花什麼時候播種?1、西蘭花一般在在3月中旬或7月初兩個時間段種植。如果在3月中旬種植,6...
西蘭花熱量 吃西蘭花有什麼好處
09-27
每100g西蘭花(可食部分)熱量約為34大卡,其熱量是相對較低的,適合減肥人羣食用。西蘭花熱量西蘭花是十字花科蔬菜,其營養價值高,熱量還低,非常適合需要減肥的人食用。其中每100g西蘭花(可食部分)熱量約為34大卡,雖然比黃瓜、...
西蘭花炒雞塊的做法 怎麼做西蘭花炒雞塊
08-25
步驟1準備食材:雞胸肉250g、西蘭花100g、胡蘿蔔50g、大蒜3瓣、澱粉5克、醬油適量、白糖3克、雞精1匙、鹽1勺、香油適量、色拉油適量。步驟2洗淨的雞肉切塊,裝入碗中。步驟3加入醬油、白糖、澱粉,抓勻備用。步驟4洗淨的西...
西蘭花如何保持綠色
01-01
西蘭花在日常生活中非常常見,外形就像一個綻放的花球,看起來較為別緻。當把西蘭花買回家烹飪的時候,可能一次性吃不了那麼多,會將剩下的放在冰箱裏保存,但是幾天後就會發現它變黃了。那麼西蘭花如何保持綠色呢?1、一般來説,...
西蘭花焯水後要過冷水嗎
12-29
西蘭花是生活中很常見的蔬菜,很多人在減肥的時候吃的最多的食物就是西蘭花。那麼西蘭花焯水後要過冷水嗎?1、後要過冷水。2、因為剛剛焯完水的西蘭花温度較高,而持續的高温對西蘭花繼續加熱的話會使其質地變軟,而失去脆爽...
大閘蟹和西蘭花能一起吃嗎
02-25
大閘蟹是一種很多人都非常喜歡吃的海鮮,而西蘭花則是一種營養豐富的蔬菜,兩種都是生活中非常常見的食材,由於現在大家非常關心食物相剋的問題,所以都想知道,大閘蟹和西蘭花能一起吃嗎?下面小編給大家解答一下。1、螃蟹口味...
炒西蘭花用焯水嗎
01-04
西蘭花可以搭配多種食材,經受多種的烹飪,蒜蓉西蘭花、蠔油菌菇西蘭花、西蘭花炒蝦仁等都是非常經典的做法,西蘭花不管是用哪種方法烹飪,都能讓人充分享受其中的價值。那麼炒西蘭花用焯水嗎?1、西蘭花比較硬炒不透,而且不易...
蒜蓉西蘭花的做法 蒜蓉西蘭花家常做法
11-28
西蘭花洗淨,撕成小朵,大蒜5瓣切成蒜末,胡蘿蔔洗淨切好,鍋中倒入適量水燒開,西蘭花和胡蘿蔔放進去焯水半分鐘,撈出,鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放蒜末炒香,再放入西蘭花和胡蘿蔔翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛出即可。蒜蓉...
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