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如何清炒酸辣蘿蔔絲 酸辣蘿蔔絲的做法
01-03
蘿蔔清洗乾淨,切成蘿蔔絲,尖椒切圈,姜切成薑末,大蒜切末,鍋裏倒入適量油,放入尖椒圈和薑末快速煸炒,炒出香味,放入蘿蔔絲,繼續翻炒,調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻,最後加入少許味精調味即可,盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔...
清炒西蘭花要不要焯水
01-04
西蘭花營養豐富,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜之王”,一直受到眾人的喜愛,常常作為日常餐桌上的一道美味。那麼清炒西蘭花要不要焯水呢?1、西蘭花烹飪之前是必須進行焯水的,焯水可以保持蔬菜的色澤,能去除蔬菜裏的...
清炒藕帶的做法,清炒藕帶怎麼做
04-11
步驟1食材:藕帶250克、青椒1個、紅椒10克、生薑1克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3生薑切絲。步驟4青椒去蒂去籽、切小塊。步驟5紅椒切小塊。步驟6熱鍋倒油、5成熱、下姜、紅椒、青椒炒香...
清炒茼蒿的做法
03-28
食材:茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗淨摘好,切段,大蒜2瓣切末;2、鍋中放入量油,油温燒至7成熱,放入蒜末爆香,然後放入茼蒿。...
清炒苦瓜的做法 苦瓜的做法
07-22
1、苦瓜洗淨對半剖開,用勺子去除苦瓜瓤,切片,蒜切末;2、油温燒至6成熱,放入蒜末,苦瓜大火炒至斷生,放入鹽半勺,雞精半勺拌勻即可。...
清炒秋葵的做法
01-02
食材:秋葵300克、青椒1個、大蒜1瓣步驟:1、秋葵洗淨去蒂,斜刀切片。2、青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末。3、鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘。4、放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
藤椒清炒豌豆尖的做法 藤椒清炒豌豆尖怎麼做
02-10
步驟1食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克調味料:食用油5克、藤椒油2克、鹽1克、雞精1克步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、鹽、炒香、加藤椒油、炒勻、放豌豆尖、...
清炒絲瓜的做法
03-07
食材:絲瓜2根,蒜末一碟步驟:1、大蒜切末備用,絲瓜2根切滾刀塊。2、鍋中加入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末,翻炒幾下,放入絲瓜炒熟。3、放入鹽1勺,雞精1勺,調味後即可出鍋。...
清炒茭白木耳的做法 清炒茭白木耳怎麼做
07-07
步驟1食材:茭白200克、木耳50克。輔料:食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
清炒冬瓜的做法是什麼
02-23
清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單,是菜譜裏的常見菜,味屬於鹹鮮,那麼清炒冬瓜的做法是什麼呢?1、冬瓜洗淨,切塊,姜切絲,蝦皮備好;2、鍋裏油熱,花椒粒爆鍋(花椒粒撈出),放入蝦皮;3、蝦皮炒至聞到香味,加水,倒入切好的冬瓜;4...
清炒荷蘭豆的做法
04-22
食材:荷蘭豆400克、小米椒2個、大蒜1瓣、姜1塊步驟:1、荷蘭豆摘好洗淨待用。2、小米椒2個切圈,葱1根切葱花,姜1塊切薑末,蒜1瓣切蒜末。3、鍋內放入適量油,低温炸香姜蒜末、小米椒。4、放入荷蘭豆大火快速翻炒至斷生,放入鹽1...
清炒筍乾的做法 清炒筍乾怎麼做
08-21
步驟1準備食材:筍乾100g、蒜苗50克、雞精1勺、食用油適量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、幹辣椒5克。步驟2筍乾提前用水泡發,然後撈出瀝乾水分,切成小塊。步驟3蒜苗切段。步驟4小葱切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6鍋裏...
清炒小油菜用焯水嗎
02-05
清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,這樣菜才會香脆,而且也不會夾生、出湯。那麼清炒小油菜用焯水嗎?下面一起來看看清炒小油菜的做法吧。1、首先準備好清炒小油菜的醋油菜以及蒜瓣,然後把整顆小油菜放進一盆淡鹽水中浸...
清炒秋葵的做法 清炒秋葵怎麼做
10-05
1.秋葵洗淨去蒂,斜刀切片,青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末。2.鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘。3.放入鹽一勺、雞精一勺,炒勻後即可出鍋。...
清炒菠菜怎麼做
12-26
菠菜是餐桌上最常見的蔬菜之一,美味且營養豐富,富含胡蘿蔔素、維生素C在內的多種維生素、鈣鐵等礦物質,那麼清炒菠菜怎麼做呢?1、將菠菜的頭扯掉、撕掉或者切掉,都可以,然後泡在水裏一兩分鐘;2、將菠菜一葉一葉洗淨,再瀝乾水...
清炒空心菜的做法
03-26
食材:空心菜500克、大蒜1瓣、幹辣椒3顆步驟:1、空心菜500克洗淨,瀝乾水分備用,大蒜切片,幹辣椒剪成小段;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜片,放入幹辣椒炒香後,放入空心菜,快速翻炒;3、空心菜炒軟後放入鹽1勺,雞精1勺,調味...
清炒涼薯的做法 清炒涼薯怎麼做
10-04
步驟1食材:涼薯500克、香菇50克。輔料:青椒50克、紅椒50克、小葱1根、食用油適量。步驟2先將洗淨的涼薯去皮,切成小片。步驟3香菇切片。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋燒熱,倒入適量食用油,油熱...
清炒苦瓜需要焯水嗎
02-10
我們都知道,苦瓜有很多種吃法:涼拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等。那麼清炒苦瓜需要焯水嗎?下面一起來了解。1、不需要焯水,具體做法如下:2、第一步把準備好的苦瓜切開後用鹽搓一搓。3、用清水沖掉鹽,降...
清炒西蘭花的做法
04-12
食材:西蘭花500克、胡蘿蔔50克、大蒜2瓣1.西蘭花洗淨,切成小朵,胡蘿蔔切菱形片,大蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開,放入西蘭花焯水半分鐘後,撈出待用。3.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入胡蘿蔔炒至斷生,放入西...
清炒芥菜怎麼做 清炒芥菜的做法
04-16
步驟1食材:芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段,姜切末,蒜切末,大葱切片。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下蒜、姜、葱,炒香。步驟4放入芥菜,翻炒1分鐘,加入蝦米...
清炒韭菜花做法 清炒韭菜花怎麼做
08-22
步驟1準備食材:韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分鐘、調入鹽、生抽、炒...
清炒豇豆的做法
03-27
食材:豇豆300克、大蒜2瓣步驟:1、大蒜2瓣切末,豇豆切成大小均勻的段。2、將蒜蓉倒入鍋中,小火翻炒,炒出蒜香,將豇豆倒入鍋中,大火翻炒,炒至快斷生,放入鹽1勺和少量的水,燜煮片刻。3、收幹水分放雞精半勺即可出鍋。...
清炒包菜的做法
04-06
步驟1準備食材:包菜600克、幹辣椒5克、乾花椒3克、蒜4瓣、姜一小塊。步驟2將包菜撕成小碎片,並清洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒從中間切開。步驟6鍋中倒油,油温燒至7成熱,下幹辣椒、乾花椒爆香,然後下姜...
清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲
04-22
步驟1食材:嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲,加入少許鹽拌勻醃製10分鐘,擠幹水分。步驟4幹辣椒切段...
清炒佛手瓜家常做法 清炒佛手瓜怎麼做
04-11
步驟1主料:佛手瓜1個。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2佛手瓜洗淨對半切開,去核,切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香。步驟6放入佛手瓜炒至斷生。步驟...
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