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糖醋排骨是怎么来
01-01
糖醋排骨是大家比较喜欢吃的一道菜式,平常在家也会学做糖醋排骨的,而糖醋排骨的做法简单易学,不过朋友喜欢吃却不知道糖醋排骨的来历,那糖醋排骨是怎么来呢?让小编为大家去了解一下吧!1、糖醋排骨它源于江苏的无锡,现在江苏...
黑椒烤排骨做法是什么
02-25
黑椒烤排骨是一道非常普通的家常菜,这道菜的主要食材是排骨,黑椒烤排骨香味十足,而且吃起来口感非常好,然而现在很多人不清楚这道菜的做法,接下来小编给大家讲一下黑椒烤排骨做法是什么。1、排骨直接切条,加生抽3汤匙,老抽2...
油炸排骨多久可以熟
01-03
排骨的做法有很多种,油炸排骨就是其中一种,有炸排骨特别香,很好吃,那么油炸排骨多久可以熟呢,油炸排骨怎么看熟没熟呢?1、排骨一般炸的时间,最好是不要低于十分钟。2、因为骨头加上肉会比较硬,炸排骨用7成油温最好,拿手放在油...
卤排骨的步骤是什么
12-29
排骨是一种营养价值比较高的食物,适量食用对人体的健康具有好处,而且排骨的做法有很多,下面一起来看看卤排骨的步骤是什么。1、排骨剁长根,在清水里泡一泡洗去血水。2、锅里加入姜和葱烧开水。加入排骨焯水。焯过的排骨要...
粉蒸排骨的做法
06-15
姜切片,葱切段,排骨洗净,放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉2克,辣椒粉2克,花椒粉2克,白糖半勺,鸡精半勺拌匀腌制2小时。2.红薯去皮洗净,切滚刀块,铺在盘底。3.将排骨中的姜葱挑出不要,加入蒸肉米粉拌匀,放在红薯块上。4...
排骨莲藕汤怎么做
01-13
中国人爱喝汤,特别是南方人,一道汤基本上是每天餐桌上必不可少的菜肴,喝汤已经成为中国人不可缺少的饮食习惯。那么排骨莲藕汤怎么做呢?1、准备好材料。2、锅中加水,放入姜片和葱白。3、水开以后放入洗净的排骨焯去血水。4...
醉排骨怎么做 醉排骨的做法
04-15
步骤1准备食材:排骨200克,土豆1个,蒜2瓣,葱1段,生抽1汤匙,料酒2汤匙,白糖1茶匙,白醋1茶匙,味精1茶匙,淀粉1汤匙步骤2葱切葱花。步骤3蒜切末。步骤4土豆去皮,切滚刀块。步骤5碗里倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、葱姜末,调成酱...
红烧排骨土豆的流程是什么
12-28
土豆红烧排骨是家常菜菜谱之一,以土豆,排骨为制作主料,肉鲜,工艺是红烧,难度中等。那么红烧排骨土豆的流程是什么呢?1、准备好配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。2、冰糖依个人口味适量。3、排骨洗净汆水去污。4、开锅后冲...
炖排骨肉好硬怎么补救
01-08
排骨是比较常见的一种食物,含有丰富的营养成分,吃法多样,味道鲜美,很多人都会在家炖排骨吃。炖排骨是有一定技巧和讲究的,很多人炖出来的排骨肉发硬,那炖排骨肉好硬怎么补救呢?1、炖排骨发硬有几个原因:焯水后再炖加的是冷水;...
红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的做法
05-08
1、先把排骨斩小块,并且冲洗干净,再放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。2、在锅里倒入热油,爆香葱姜蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒,翻炒上色,再倒入热开水大概与排骨持平。3、盖上锅盖,大火烧开水后转中...
小米蒸排骨小米要炒吗
01-27
蒸排骨的做法有很多,小米蒸排骨就是其中很受欢迎的一种做法,很多人都会在家用小米蒸排骨。那么小米蒸排骨小米要炒吗?1、小米需要炒香。2、小米炒制以后,高温使得小米的结构变得膨胀蓬松,表面碳化,有更加强的吸附性。能吸附...
隔水蒸排骨需要多长时间
02-05
说到蒸排骨,可能很多人隔着屏幕都已经闻到那股香喷喷的味道了,它是我国特色美食,在很多地区都极为受欢迎,有些人会买排骨回来自己制作,那么隔水蒸排骨需要多长时间呢?1、看情况而定。2、正常情况下,隔水蒸排骨需要40分钟左右...
排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法
04-17
步骤1准备食材:排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3豆角洗净切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱...
海带排骨还可以和什么炖
02-23
排骨相对来说会比较油腻一些,可以搭配一些比较清淡的食物一起炖,下面一起来了解一下海带排骨还可以和什么炖。1、香菇。香菇炖入汤中,可以丰富汤的鲜美的味道,让汤饮用起来更加的美味。而且香菇的营养价值也是十分的丰富...
梦见买的鸡蛋变成排骨什么意思 梦见买的鸡蛋变成排骨的意思
11-18
梦见买的鸡蛋变成排骨,在日常生活上有步调变缓的迹象。跟别人相约注意别睡过头迟到,做家事、做功课也比较会拖延耗时的样子喔。适时适地决定事情的优先顺序将是目前的重点,该先做的可要把握时机,一旦弄错先後顺序很可能就...
川菜麻辣排骨的做法 川菜麻辣排骨怎么做
04-21
步骤1食材:排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、八角1个、小葱4根、干辣椒3个、花椒1克、上海青100克。调味料:食用油5克、料酒2克、豆瓣酱5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、花椒粉1克、白糖1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中...
做豆豉蒸排骨的小窍门有哪些
02-23
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。那么豆豉蒸排骨的做法是什么呢?1、排骨处理好斩成小块,先加点淀粉水抓匀,这样蒸熟后可以更好的锁住排骨的水份,加一勺花生油有利于滑嫩。2、排骨腌制时加入生抽、老抽、...
排骨炖豆角的做法
04-03
食材:排骨500克豆角300克八角2个大葱1段姜1块蒜4瓣干辣椒3个花椒2克调料:黄豆酱生抽料酒清水盐白糖步骤:1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟,豆角摘去两边筋,洗净切长段。姜切片,蒜拍扁,大葱切粒。2.锅中放入适量油,油温烧至7...
酱排骨的做法 酱排骨怎么做
05-31
排骨洗净放锅中,加姜片、料酒和清水焯水3分钟,捞出,姜切,油温烧至5成热,放冰糖炒糖色,加甜面酱、排骨炒匀,加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸,焖煮30分钟,汤汁收浓,放鸡精、醋拌匀,盛出。...
粉蒸排骨怎么蒸才不会干
01-07
粉蒸排骨是一道南方的经典下饭菜,其清香爽口,嫩而不糜,非常好吃开胃。那么究竟粉蒸排骨怎么蒸才不会干呢?1、加水:根据根据肉的湿度决定,可以适当在拌匀未上锅蒸的排骨里加点水。因为加水可以保持排骨的湿度,避免蒸的时间太...
排骨怎么保鲜
01-08
众所周知,排骨是一种比较常见的肉类,并且烹饪方式比较多。在生活中,很多朋友在买排骨时,都会一次性买很多。那么排骨怎么保鲜呢?1、用浸过醋的湿布将排骨包起来,可保鲜24小时左右。2、将排骨放入压力锅内,上火蒸至排气孔冒气...
排骨土豆的做法窍门有哪些
02-24
土豆炖排骨是以土豆、排骨为主料的药膳。深受人民喜爱,那么排骨土豆的做法窍门有哪些呢?1、排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅,这样才能焯净里面的血水。2、排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制,这样炖出来的排骨比较香。...
排骨烩面怎么做
02-25
排骨烩面是我国河南非常具有地方特色的一种美食,而且也是中国特色菜系之一,由于其汤汁浓郁,面条筋道爽滑,所以深受各个地方人们的喜爱,那么排骨烩面怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下其做法。1、准备好食材:烩面皮适量,排...
冷冻的排骨可以直接焯水吗
01-27
排骨想要保存的时间久一些,可以将其放在冰箱的冷冻室里面,一般可以将其放在冰箱里面一到三个月左右的时间,那么冷冻的排骨可以直接焯水吗?1、冷冻的排骨不可以直接焯水。2、直接焯水会导致排骨的肉质紧缩,需要先将排骨解冻...
炸排骨的做法 炸排骨怎么做
09-13
步骤1食材:排骨400克。调味料:食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。步骤2排骨洗净。步骤3取小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料、拌匀。步骤4将料汁倒入排骨中、拌匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6小时、取出备用。步骤...
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