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蚕豆的知识大全
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火腿炒蚕豆怎么做 火腿炒蚕豆做法是什么
04-25
步骤1食材:蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克调味料:食用油5克、糖1克、盐1克步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。步骤3姜切末。步骤4金华火腿切碎。步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。步骤6倒入蚕豆、炒匀...
雪里蕻炒蚕豆做法 雪里蕻炒蚕豆怎么做
12-31
步骤1准备食材:蚕豆400克、雪里蕻100克、小米椒4个、干辣椒3个、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。步骤3蚕豆洗净,沥干备用。步骤4小米椒切小段,干辣椒切...
蚕豆瓣怎么保存 蚕豆的营养价值
05-26
蚕豆瓣保存的方法有两种。1、可以将蚕豆瓣去壳掰开后洗干净,等水晾干后用保鲜袋分带装,再放到冰箱冷藏;2、蚕豆瓣洗净后将水分晾干,再往蚕豆中加入少许食盐搅拌,最后晾干后放入冰箱冷冻即可。蚕豆是世界上第三大重要的冬季...
蚕豆炒蘑菇的做法 蚕豆炒蘑菇怎么做
11-30
步骤1食材:蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大葱10克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3蘑菇切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油,油温5成...
蚕豆炒蛋怎么做 蚕豆炒蛋的做法
08-24
步骤1食材:蚕豆150克、鸡蛋2个、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散。步骤6下姜,加...
新鲜蚕豆要焯水吗 蚕豆用不用焯水
07-27
新鲜蚕豆不需要焯水,可以直接下锅炒。不过需要注意的是,新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷,食用这种物质后可能会引起急性溶血性贫血。所以,尽量将蚕豆烹饪熟透以后再食用,避免出现食物中毒的症状。新鲜蚕豆要焯水吗蚕豆别名南豆、胡...
蚕豆的热量是多少大卡
12-26
蚕豆是餐桌上常见的一种食物,可以做菜吃,也可以做成零食吃,最常见的就是油炸蚕豆,那么蚕豆的热量是多少大卡呢?1、蚕豆的热量在蔬菜中略微有些高,100克新鲜的蚕豆热量是111大卡,而一碗蚕豆可食部分大约有93克,其热量是103大卡...
牛腩炖蚕豆做法 牛腩炖蚕豆怎么做
06-16
步骤1食材:牛腩400克,蚕豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,生抽2克,盐1克,料酒2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2牛腩切块,放入冷水锅中,加料酒,煮15分钟,捞出。步骤3蒜切粒。步骤4姜切片。步骤5大葱切段。步骤6热...
蚕豆怎么做好吃 蚕豆怎么做
10-07
准备带壳蚕豆2000克、葱2棵、盐少许、油适量。蚕豆去壳,蚕豆仁洗净待用,小葱切碎。热锅凉油,煸香葱花,加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水,适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯,葱香四溢的葱油蚕豆就做好...
蚕豆炒鸡丁如何做 蚕豆炒鸡丁的做法
10-03
步骤1食材:蚕豆米100克,鸡胸肉200克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,糖1克,料酒2克,淀粉3克。步骤2鸡胸肉切小丁,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6...
洋葱蚕豆煲 洋葱蚕豆煲的做法
04-15
步骤1准备食材:蚕豆250克、洋葱1个、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2洋葱切块,小葱切葱花,蒜切末。步骤3炒锅中放入蚕豆,加清水没过食材,煮10分钟。步骤4调入盐、生抽,放入洋葱、蒜,再煮4分钟...
蚝油蚕豆怎么做 蚝油蚕豆的做法
01-04
步骤1食材:蚕豆250克。调味料:食用油5克、蚝油3克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3热锅倒油,油温5成热时,倒入蚕豆,炒匀。步骤4加清水没过食材,调入蚝油、盐、生抽,煮20分钟。步骤5盛出即可。...
香酥蚕豆怎么做 香酥蚕豆的做法
04-16
步骤1食材:蚕豆250克。调味料:食用油20克、椒盐3克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出。步骤4油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出。步骤5撒上椒...
咸蛋黄蚕豆怎么做 咸蛋黄蚕豆的做法
10-04
步骤1食材:蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克。调味料:食用油5克、盐1克、糖2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。步骤3咸蛋取出蛋黄,碾碎。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱...
蚕豆的营养价值
11-20
食材简介:蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等,起源于西南亚和北非,中国的蚕豆为西汉张骞自西域引入。蚕豆种子扁平,略呈椭圆形,成熟后的蚕豆表面会呈现黄色,如果颜色太浅说明成熟度还不够。营养功效:蚕豆营养丰富,含有蛋白质、碳...
新鲜蚕豆放冰箱冷冻还可以吃吗
12-31
蚕豆是我们平时吃的比较多的一种豆类,它的季节性比较强,营养价值也很高,有增强记忆,调节高血压高血脂的作用,平时适当的买一点放在家里食用,是不错的选择,那么新鲜蚕豆放冰箱冷冻还可以吃吗?1、冷冻之后的蚕豆中含有的营养物...
硬蚕豆怎么烧好吃 硬蚕豆做法
09-29
步骤1准备食材:硬蚕豆250克,八角1个,干辣椒4个,花椒1克,蒜3克,五香粉1克,盐2克,食用油适量。步骤2硬蚕豆用温水泡发1小时。步骤3大蒜切末。步骤4锅中放入蚕豆、加入500毫升清水,放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮...
玉米蚕豆粥 玉米蚕豆粥怎么做
04-19
步骤1食材:玉米渣20克,大米80克,干蚕豆15克。步骤2玉米渣洗净。步骤3干蚕豆用清水浸泡2小时。步骤4用小刀剥去外壳。步骤5大米洗净,放入砂锅中,倒入600毫升清水,加入玉米渣,大火煮沸后,转中火煮30分钟。步骤6放入干蚕豆米,继续...
五香芝麻油酥蚕豆的做法 五香芝麻油酥蚕豆怎么做
04-01
步骤1食材:蚕豆250克。调味料:食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出。步骤4油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出。步...
蚕豆不剥皮怎么保存 蚕豆需要剥皮吗
07-30
1、新鲜蚕豆清洗干净,放冰箱冷冻保存;2、将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟,大概八分熟即可,可以加入少许食盐,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻;3、晒干,湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变,先清洗干净,将蚕豆晒...
蚕豆肉末羹的做法 蚕豆肉末羹怎么做
08-25
步骤1食材:蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蚝油1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克,淀粉1克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入...
韭菜炒蚕豆怎么做 韭菜炒蚕豆的做法
08-27
步骤1食材:蚕豆200克、韭菜200克、干辣椒3个、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2韭菜切段。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切末。步骤52.锅中水沸后,加入蚕豆,煮10分钟,捞出。步骤6热锅倒油,油温5成热时,下姜、干辣...
蚕豆焖饭的做法 蚕豆焖饭怎么做
10-06
步骤1食材:蚕豆100克、腊肠100克、大米80克。调味料:食用油3克、生抽2克。步骤2腊肠切丁。步骤3大米洗净,放入电饭煲。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下入腊肠,煸炒出油。步骤5倒入蚕豆,炒匀,调入生抽,炒匀,倒入电饭煲内,加水刚没过...
火腿炒蚕豆简单做法,火腿炒蚕豆怎么做
03-28
步骤1准备食材:蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。步骤3姜切末。步骤4金华火腿切碎。步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。步骤6倒入蚕豆,炒匀,...
雪菜烧蚕豆 雪菜烧蚕豆的做法
11-28
步骤1准备食材:蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜切段。步骤3蒜切片,姜切片。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、雪菜,炒香。步骤5放入蚕豆,翻炒2分钟。步骤6加入清水没过食材,焖煮20分钟...
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