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咖喱的知识大全
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咖喱的功效与作用
12-07
食材简介:咖喱,又称咖哩,由是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料调配而成的酱料,其味辛辣带甜,具有浓烈的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐中常用到的调味料...
咖喱汁的做法 咖喱汁怎么做
04-19
步骤1食材:咖喱粉30g,高汤200克,牛奶100克,水淀粉5克。调味料:红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。步骤2锅中倒入高汤煮至微热,倒入咖喱粉,搅拌均匀,中火慢慢煮沸。步骤3在煮开的咖喱汁中倒入牛奶,放入红糖、黑胡椒粒、料...
咖喱鱼块做法是什么
01-02
鱼是我们日常生活中常见的一种食材,具有很高的蛋白质,多食用鱼肉对身体健康是有帮助的,所以现在很多人喜欢用鱼块制作成各种美味的菜肴,其中咖喱鱼块是比较受欢迎的一种做法,那么咖喱鱼块做法是什么呢?今天小编带大家了解一...
咖喱牛排怎么做
02-25
现如今的社会,很多人西方的美食都传入了中国,其中牛排就是最常见的,也是西餐中最常见的食物之一,因为它鲜嫩多汁颇受消费者喜爱,如今逐渐从西餐厅走入百姓家庭。那么咖喱牛排怎么做呢?1、准备好用料:牛肉200g,食盐适量,料酒适...
咖喱是由什么做成的
02-10
咖喱是一种调料品,吃西餐的时候基本会用到,那么咖喱是由什么做成的?下面一起来看看。1、咖喱是一种酱料。以姜黄为主料和其他多种香料粉末调配制作而成,具有特别的香气。咖喱原产于印度,不论是从国家上来分,颜色上来分,还是...
咖喱焖牛筋的做法 咖喱焖牛筋怎么做
12-09
步骤1准备食材:牛筋400克,洋葱100克,土豆100克,咖喱酱2勺,盐1勺,鸡精1勺,色拉油适量。步骤2牛筋洗净切段。步骤3洋葱切块。步骤4土豆切块。步骤5锅中放入适量水烧开,放入牛筋煮10分钟,捞出待用。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6...
咖喱鸡胸肉怎么做
12-27
鸡肉是一种非常常见的食材,而且通过鸡肉我们可以制作很多的美食,其中就有咖喱鸡胸肉,相信很多人都非常喜欢吃,接下来,小编就为大家介绍下咖喱鸡胸肉怎么做。1、准备咖喱,准备胡萝卜丁,土豆丁,圆葱丁。2、鸡胸肉切丁。3、热锅...
咖喱土豆牛肉盖浇饭 咖喱土豆牛肉盖浇饭做法
06-05
步骤1食材:牛肉250克、洋葱100克、土豆200克、姜2克、米饭1碗、上海青20克。调味料:食用油5克、咖喱15克、料酒2克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3牛肉切块,冷水入锅,加入姜、料酒,水开后煮2分...
咖喱有哪些常见的吃法
01-27
在吃饭的时候,基本都是会配上菜品一起吃的。可其实有些其他国家的饭,和我们吃法是不一样的。咖喱,其实可以说是一种拌饭用的酱料。咖喱凭借着独特的口感,也渐渐地得到了很多人的喜欢。那么咖喱有哪些常见的吃法呢?1、咖喱...
咖喱薯仔焖鸡怎么做 咖喱薯仔焖鸡的做法
09-03
步骤1食材:鸡肉300克、土豆200克、胡萝卜150克、洋葱100克、上海青20克。调味料:食用油5克、料酒2克、咖喱30克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。步骤3鸡肉切小块,放入沸水锅中,加入料酒,焯烫2分钟,捞出...
咖喱分哪些种类 咖喱的种类有哪些
07-05
咖喱的种类以国家来分,可以分为印度咖喱、日本咖喱、马来西亚咖喱、泰国咖喱、斯里兰卡咖喱、英国咖喱和中国台湾咖喱;以颜色来分,可以分为棕、红、青、黄、白等颜色。咖喱大约有十多种。咖喱分哪些种类印度咖喱印度咖喱...
碗筷上的咖喱污渍怎么洗掉
12-30
咖喱是很多朋友都喜欢吃的一种食物,可以用作配料,如果是使用碗筷使用之后,发现很难洗掉,这也让大家很苦恼,那么碗筷上的咖喱污渍怎么洗掉呢?请看下文介绍。1、将碗放在开水里煮一下,然后用热水加洗洁精清洗干净。2、将盐倒在...
衣服上的咖喱污渍怎么洗掉
01-09
咖喱饭或者说咖喱饮食现在已经比较普遍了,吃咖喱饭时一不小心可能就把咖喱汁滴在了衣服上,那么衣服上的咖喱污渍怎么洗掉呢?下面小编带大家了解一下吧。1、先用清水把衣物上咖喱油渍润湿,然后放入50℃温甘油中刷洗,最后用...
咖喱是哪个国家的
01-01
咖喱作为外来食物还是深受很多人的喜欢的,尤其是咖喱拌饭,更是年轻一代人的心头好。可喜欢吃咖喱的知道咖喱是哪个国家的吗?下面就告诉这个问题的答案吧。1、其实咖喱本身起源于印度。印度是一个盛产香料的国家,咖喱一开...
咖喱渍洗了变红怎么办
12-31
咖喱渍其实挺难清洗的,当你无意中弄到自己衣服上面,那就只能想办法洗干净。而且部分朋友出现咖喱渍洗了变红的情况,那么究竟咖喱渍洗了变红怎么办呢?1、咖喱渍洗红了,如果是白色的衣服,可以选择用漂白剂清洗,如果是彩色的衣...
咖喱菜花的做法
04-23
1.西兰花洗净,切小朵。洋葱半个切丁、西红柿半个切丁,2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开,放入菜花翻炒均匀,调入盐半勺拌匀后即可,3.锅中放入适量水...
咖喱粉和咖喱块的区别有哪些
01-31
咖喱粉是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,在烹饪中具有去腥除异、调相增色的作用,那么咖喱粉和咖喱块的区别有哪些呢?1、原料不同:咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料,呈金黄色。咖喱粉的常见分类有...
吃剩的咖喱怎么保存
01-05
咖喱是多种香料调配出的酱料,是印度的传统美食,现在在中国也非常的受人欢迎,随之也衍生出了剩咖喱的烦恼,直接扔掉未免也有些舍不得,那么吃剩的咖喱怎么保存呢?1、将咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,然后将密封的咖哩罐...
咖喱酱怎么做
02-25
咖喱酱是很多人都喜欢的一种调味品,特别是吃面包的时候很多人都会涂上咖喱酱一起食用,口感非常好,那么咖喱酱怎么做呢?其实制作咖喱酱并不难,今天小编带大家了解一下咖喱酱的做法吧。1、将蒜,盐,糖,西红柿,洋葱,辣椒粉放进搅拌...
大闸蟹的做法 咖喱大闸蟹的做法
03-20
大闸蟹洗净,加白酒、白胡椒粉和盐拌匀,洋葱切丝,小葱切段,姜切片,红椒切丝,螃蟹蘸上面粉,油温烧至7成热,倒大闸蟹翻炒至变红捞出,留底油,加姜片爆香,再放洋葱和红椒翻炒,加高汤煮5分钟,捞出姜片和洋葱丝。||放咖喱块慢炒,调入椰浆和...
咖喱牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭怎么做好吃
06-04
步骤1准备食材:牛肉100克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、胡萝卜50克、土豆50克、大葱1段、姜1块、白米饭1碗。步骤2牛肉洗净切小块。步骤3胡萝卜去皮切滚刀。步骤4土豆去皮切滚刀。步骤5大葱切片。步骤6姜切片。步骤7...
咖喱西兰花的做法
06-04
食材:西兰花400克、洋葱半个、西红柿半个步骤:1、西兰花洗净切小朵,洋葱半个切丁、西红柿半个切丁,锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干。2、锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀;加入咖...
吃咖喱会胖吗 吃咖喱容易长胖吗
09-11
咖喱吃多了会长胖。虽然咖喱是一种健康食品,具有抗癌、预防老年痴呆等很多功效,但咖喱的热量也很高,吃多了就会导致长胖。在日常生活中我们要学会挑选健康的咖喱,有很多咖喱加入了大量的添加剂,虽然很好吃,但同时也非常的不...
咖喱的营养价值
11-18
食材简介:咖喱,又称咖哩,由是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料调配而成的酱料,其味辛辣带甜,具有浓烈的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐中常用到的调味料...
咖喱鱼丸乌冬面的家常做法 咖喱鱼丸乌冬面怎么做
04-28
锅里水烧开,加少许盐,放西兰花焯水3分钟捞出;鱼丸放水中焯一下,胡萝卜切丁,洋葱丁,土豆切丁;锅中倒油,土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅炒匀,倒入清水;水开后放鱼丸和咖喱块,咖喱融化后,把乌冬面放进去;看到汤汁变得浓稠,面条煮好了,出锅...
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