黃瓜2根洗乾淨,然後切成段,再切塊,大蒜1頭掰開剝好,加少許鹽剁成蒜末,將剁好的蒜泥放入黃瓜裡面,再加香油1勺,花椒油2勺,攪拌均勻即可。
家常蒜泥黃瓜怎麼拌
食材:
黃瓜2根,大蒜1頭,鹽少許,香油適量,花椒油適量
蒜泥黃瓜的做法:
1.黃瓜2根洗乾淨,然後切成段,再切塊。
2.大蒜1頭掰開剝好,加少許鹽剁成蒜末。
3.將剁好的蒜泥放入黃瓜裡面。
4.再加香油1勺,花椒油2勺,攪拌均勻即可。
小貼士:
黃瓜一定要選擇比較鮮嫩的那種,這種黃瓜新鮮清脆。
做拌黃瓜一定要吃的時候再拌,因為黃瓜加鹽之後就會出水,這樣就不好吃了。