南瓜是一種非常好的蔬菜，在全世界都非常流行，還有一個萬聖節的主題就是南瓜。南瓜蒸糕口感十分鮮香，營養也很豐富。那麼南瓜蒸糕怎麼做呢？
1、南瓜去皮上鍋蒸熟。
2、蒸熟後放入碗裡用勺子壓成泥，放置冷卻一會兒。
3、把雞蛋，白糖，酵母粉一起倒入攪拌。
4、把麵粉一邊倒入一邊用筷子攪拌，攪拌到比餃子皮軟但也能成型。
5、加入之前準備好的大紅棗粒盒葡萄乾攪拌
6、盆裡放上矽油紙，刷上一層薄薄的油，把和好的面胚倒入，手上沾水防止沾手，把它壓平，放上去核紅棗，蓋鍋發酵至兩倍大，再把面胚拿出來，鍋裡倒入冷水燒開後放入面胚，轉中大火蒸35分鐘，關火5分鐘後再開鍋。
以上就是給各位帶來的關於南瓜蒸糕怎麼做的全部內容了。
