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步驟1
所需食材:黃秋葵150克,蝦仁150克,大蒜適量。所需調料:鹽2克,生抽10毫升,生薑末5克,料酒10克,黑胡椒1克,澱粉5克。
步驟2
秋葵切成五角星,秋葵入沸水燙10秒,撈出備用。
步驟3
蒜切末。
步驟4
熱鍋下油,加蒜末,蝦仁翻炒變色。
步驟5
倒入秋葵翻炒,加入生抽、鹽,即可出鍋。
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