步驟1
準備食材:鴨肉300克、金錢草5克、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
生薑切片。
步驟3
鴨肉剁成小塊。
步驟4
鍋中倒入適量清水燒開,倒入鴨肉焯水,去掉血沫,撈出備用。
步驟5
砂鍋中倒入鴨塊、金錢草、薑片,加入適量清水,加蓋煮開,然後轉小火燉1個小時。
步驟6
出鍋前調入1茶匙鹽、1茶匙雞精,拌勻即可。
步驟1
準備食材:鴨肉300克、金錢草5克、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
生薑切片。
步驟3
鴨肉剁成小塊。
步驟4
鍋中倒入適量清水燒開,倒入鴨肉焯水,去掉血沫,撈出備用。
步驟5
砂鍋中倒入鴨塊、金錢草、薑片,加入適量清水,加蓋煮開,然後轉小火燉1個小時。
步驟6
出鍋前調入1茶匙鹽、1茶匙雞精,拌勻即可。