步驟1
瘦豬肉200克、蘑菇100克,鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。
步驟2
將瘦豬肉洗淨切片。
步驟3
蘑菇洗淨撕成小片備用。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
薑切片。
步驟6
瘦肉倒入碗中加入少許鹽醃至10分鐘備用。
步驟7
砂鍋中加入適量清水,放入薑片和油。水開後,再把蘑菇放入砂鍋中煮2分鐘。
步驟8
加入肉片煮2分鐘。
步驟9
最後加入鹽調味,撒上蔥花即可。
步驟1
瘦豬肉200克、蘑菇100克,鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。
步驟2
將瘦豬肉洗淨切片。
步驟3
蘑菇洗淨撕成小片備用。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
薑切片。
步驟6
瘦肉倒入碗中加入少許鹽醃至10分鐘備用。
步驟7
砂鍋中加入適量清水,放入薑片和油。水開後,再把蘑菇放入砂鍋中煮2分鐘。
步驟8
加入肉片煮2分鐘。
步驟9
最後加入鹽調味,撒上蔥花即可。