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毛豆的知識大全
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水煮毛豆要煮多久
02-01
夏季離我們越來越近了,溫度逐漸的升高,各地的大排檔已經陸陸續的出來擺攤做生意啦!到了夏季天熱晚上睡不著,約上三五好友到大排檔擼串,喝著啤酒,吃著烤串,簡直完美!到了夏季除了燒烤銷量高,水煮毛豆也是熱銷菜品,冰冰涼涼的水煮...
毛豆怎樣煮不變色保持綠色
01-07
毛豆是我們都非常喜歡吃的一種食物,它外殼碧綠,豆子新鮮可口,很多人都非常喜歡吃,很多人都喜歡煮毛豆吃,這樣不僅能夠讓其口感更好,還不會流失太多的營養成分,但毛豆怎樣煮不變色保持綠色呢?1、開蓋煮。開蓋煮讓氧化的成分蒸...
榨菜毛豆炒瓜皮怎麼做 榨菜毛豆炒瓜皮的做法
07-06
步驟1準備食材:榨菜絲80克、西瓜皮300克、毛豆250克、小蔥2根、食用油5克、生抽2克、白糖1克、鹽5克、雞精1克步驟2西瓜皮去掉翠衣、紅瓤,洗淨待用,加4克鹽,醃製30分鐘,瓜皮出水變軟,洗去鹽分,擠幹,切絲。步驟3榨菜絲浸泡10分...
毛豆的熱量 一百克毛豆的熱量
09-28
每100克毛豆所含的熱量為123大卡,它的脂肪含量要高於其他種類的蔬菜。但是毛豆的營養價值非常高,富含蛋白質和纖維素,適量食用對人體是有好處的。毛豆的熱量100克可食用毛豆中所含有的熱量為123大卡,毛豆中所含有的脂肪含...
儲存毛豆要注意些什麼
01-07
現在很多朋友都非常喜歡吃毛豆的,但是有時候家裡買太多毛豆了就吃不完,需要儲存起來的,那儲存毛豆要注意些什麼呢?1、毛豆想要儲存的時間長就要將它弄死後再儲存,這樣才能將毛豆的營養更長久的儲存。2、在處理毛豆的時候不...
毛豆筍乾燉肉的做法 毛豆筍乾燉肉怎麼做
10-07
步驟1主料:筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2筍乾用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5幹辣...
毛豆怎麼做湯
01-01
毛豆有很多種烹飪的方法,可以燒著吃,炒著吃,也可以用來做毛豆湯,味道很鮮美,尤其是在夏天吃很適口。那麼毛豆怎麼做湯呢?1、毛豆買回來剝殼,現剝現吃這樣口感好,清洗乾淨,瀝淨水分備用。2、磕一個草雞蛋在碗裡,表面上起一層泡,即...
毛豆一般煮多長時間才會熟
01-27
相信很多人都有吃過毛豆,毛豆是非常營養的食物,有很多朋友也分不清楚毛豆和黃豆有什麼區別,還有買回來的毛豆一般煮多長時間才會熟?想了解的小夥伴,現在就一起看看吧。1、新鮮的毛豆煮十多分鐘即可。要看放的毛豆數量,毛豆...
豆腐炒毛豆做法 豆腐炒毛豆怎麼做
07-08
步驟1主料:毛豆米100克,豆腐200克。輔料:小蔥2根、食用油適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋中熱油,油溫5成熱爆香蔥花。步驟5下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟6倒入豆腐炒...
煮毛豆的功效與作用 煮毛豆的功效
08-14
核心功效美容護膚、減肥瘦身、預防心臟病毛豆的簡介毛豆就是新鮮的豆莢,它在每年夏天大量上市,可以直接煮制以後食用,味道鮮美,營養豐富。毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢...
藕炒毛豆做法 藕炒毛豆怎麼做
06-06
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...
鹽水毛豆怎麼做保持綠
01-28
鹽水毛豆是上海市的傳統小吃,屬於滬菜系,那麼網友們知道鹽水毛豆怎麼做保持綠嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、毛豆的選擇,選毛豆,一定要先新鮮的,綠綠的,飽滿的,那些本就老了,泛黃的不要。2、加鹽,如果想把毛豆燙成...
青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎麼做
06-08
步驟1食材:青椒100克、榨菜絲80克、毛豆300克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2毛豆去殼,洗淨備用。步驟3青椒去蒂去籽,切絲。步驟4鍋中水沸,下毛豆、1克鹽,煮7分鐘,撈出,瀝乾備用。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱...
毛豆煮芋艿家常做法 毛豆煮芋艿怎麼做
04-02
步驟1主料:毛豆200克、芋艿200克。輔料:鹽2茶匙。步驟2芋艿去皮洗淨,切大塊。步驟3毛豆洗淨。步驟4將芋艿放入鍋中加入清水和鹽,開大火煮開後轉中小火煮8-10分鐘。步驟5然後再把毛豆放下去,改用小火繼續煮5-8分鐘。步驟6至...
毛豆怎麼做好吃 毛豆怎麼做比較好吃
10-09
無毛豆不夏天。夏天是毛豆收穫季節。毛豆有很多種吃法,五香毛豆、毛豆炒肉、涼拌毛豆等等。毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分。...
毛豆如何實現高產
02-24
毛豆的營養豐富,深受廣大人民的喜愛,不僅僅可以直接熟食食用,而且晒乾後還能作為大豆出售,所以具有極高的附加產品價值。那麼毛豆如何實現高產呢?下面隨小編一起來看看吧。1、種子處理。在種植前,我們可以對毛豆的種子進行...
香菇毛豆炒肉的做法 香菇毛豆炒肉怎麼做
07-05
步驟1準備食材:毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒...
新鮮毛豆怎麼儲存
02-24
毛豆是一種非常好吃的食物,大家都會經常的去菜場裡買很多來放家裡,但是發現毛豆放久了會不新鮮,那麼新鮮毛豆怎麼儲存呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、毛豆是兩季的蔬菜,而且容易腐爛變質。毛豆在秋冬季節,比較容易儲存久...
毛豆炒豆腐丁的做法 毛豆炒豆腐丁怎麼做
10-06
步驟1準備食材:豆腐200克,毛豆150克,紅椒半個,姜1塊,大蒜2瓣,鹽1克,雞精1克,蠔油3克,生抽3克,水澱粉5克,食用油適量。步驟2豆腐切小方塊。步驟3紅椒切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中加入適量清水大火燒開,放入毛豆煮2分...
毛豆是發物嗎 毛豆是不是發物
04-01
毛豆不是發物,它富含植物性蛋白質、鉀、鎂元素,還含有維生素B族和膳食纖維、皁甙、植酸等成分,食用後對心腦血管和血壓有很好的控制預防作用。毛豆很適合夏季使用,它可以預防因大量出汗和食慾不振而造成的營養不良、體能...
鴨胗炒毛豆做法 鴨胗炒毛豆怎麼做
08-23
步驟1食材:鴨胗200克,毛豆米150克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,料酒2克,生抽2克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2鴨胗切片,加入料酒,拌勻,醃製20分鐘。步驟3蒜切片。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒...
尖椒炒毛豆的做法 如何做尖椒炒毛豆
05-23
步驟1準備食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2提前剝殼的毛豆,放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱,先不放油,直接把辣椒放進去炒幹水分...
鹽水毛豆的做法 鹽水毛豆怎麼煮
07-01
1、毛豆洗淨瀝乾,薑切片大蔥切段;2、鍋中放入薑片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水適量煮沸,放入鹽3勺煮10分鐘,關火浸泡30分鐘,撈出裝盤即可;...
茄子炒毛豆的做法 茄子炒毛豆怎麼做
10-01
步驟1準備食材:茄子300克,毛豆150克,紅椒半個,姜1塊,大蒜2瓣,雞精1克,蠔油3克,生抽3克,白醋3克,澱粉5克,水澱粉5克,食用油適量。步驟2茄子切滾刀塊。步驟3放入白醋3克、澱粉5克拌勻。步驟4紅椒切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
毛豆蒸鹹鴨腿 毛豆蒸鹹鴨腿的做法
04-16
步驟1食材:毛豆150克、鹹鴨腿1個、姜3克、小蔥3根調味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、幹辣椒2個步驟2鹹鴨腿剁小塊。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切段。步驟5碗中放入毛豆、再鋪上鹹鴨腿、薑絲、幹辣椒、小蔥、糖、生抽、料酒...
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