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榨菜炒雞蛋 榨菜炒雞蛋的做法
11-26
步驟1食材:榨菜50克、雞蛋3個、小蔥2根調味料:食用油5克、雞精2克,胡椒粉1克步驟2小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液,炒散。步驟5加入榨菜,翻炒1分鐘,調入雞精,炒勻。步驟6盛出,撒蔥花即可。...
蒜薹炒雞蛋的做法
08-25
食材:蒜薹150克、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、蠔油1勺步驟:1、蒜薹洗淨切粒,胡蘿蔔切絲,雞蛋磕入碗中,放入鹽半勺打散待用。2、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。3、鍋中留底油,放入蒜薹、胡蘿蔔炒至斷生,放...
金針菇炒雞蛋要焯水嗎
12-28
一般做金針菇都是吃小火鍋,或者是做湯的時候放上幾根,吃著脆脆的,挺有感覺,那麼如果說是炒的話,一般就會搭配雞蛋,那麼金針菇炒雞蛋要焯水嗎?1、金針菇炒雞蛋要焯水。2、焯水後可以去除金針菇中的異味,使金針菇口感更好。而且...
香椿炒雞蛋的功效與作用 香椿炒雞蛋有什麼功效
05-01
核心功效開胃健脾、潤滑肌膚、清熱利溼香椿炒雞蛋的簡介香椿炒雞蛋是一種適合春季食用的炒菜,是河南省光山縣四大名菜之一。製作原料有嫩香椿芽、雞蛋等,此菜金黃翠綠相間,香椿味濃,味道香辣鮮美,具有滋補的功效。功效作用...
洋蔥炒雞蛋能過夜吃嗎 隔夜洋蔥炒雞蛋能吃嗎
07-29
洋蔥炒雞蛋不能過夜吃,洋蔥炒雞蛋隔夜後會增加沙門細菌的繁殖,這是其一;其二則是,過夜的洋蔥炒雞蛋會使亞硝酸鹽的含量增加,而亞硝酸鹽為強氧化劑,進入人體後可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運氧的功能,導致組織...
辣椒炒雞蛋的做法 辣椒炒雞蛋怎麼做
10-02
步驟1準備食材:青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2青椒洗淨去籽切絲,再改刀切末。步驟3雞蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。步驟4鍋內放入適量油,油溫燒至六成熱,放入蛋...
火腿韭菜炒雞蛋做法,火腿韭菜炒雞蛋怎麼做
07-10
步驟1準備食材:火腿腸1根,韭菜100克,雞蛋2個,大蒜1瓣,生薑1克,食用油8克,鹽1克,生抽2克。步驟2火腿腸切片。步驟3洗淨的韭菜切段。步驟4雞蛋磕入碗中,打散備用。步驟5大蒜切末。步驟6生薑切末。步驟7炒鍋中倒入食用油,油溫6成熱...
西紅柿炒雞蛋做法 西紅柿炒雞蛋怎麼做的
01-24
把西紅柿和雞蛋清洗乾淨,西紅柿去掉蒂部,切成塊。雞蛋加點鹽打散。鍋裡放適量油,油燒熱後倒入雞蛋液,炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好後盛出。鍋裡再放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒,西紅柿變軟出汁時改小火,放白糖和鹽...
木耳炒雞蛋的做法
04-13
食材:幹木耳10克雞蛋2個大蔥1段姜1塊蒜2瓣紅椒20克青椒20克步驟:1.將木耳放入溫水中泡發,去蒂摘小朵,青紅椒切菱形片,蔥薑蒜切片。雞蛋磕入碗中打散備用。2.鍋中放入適量清水煮開,放入木耳焯熟,撈出瀝乾。3.鍋中放入適量油,油...
黃瓜炒雞蛋的做法 怎麼做黃瓜炒雞蛋
01-02
步驟1準備食材:黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。步驟2黃瓜去皮洗淨,對半切開,切片。步驟3蒜切末。步驟4雞蛋打入碗中,攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞蛋炒熟,撈出備用。步驟6鍋中放入適量...
西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃
12-31
西紅柿炒雞蛋是非常簡單的家常菜,不過要想讓其更加營養而美味就要講究一定的烹飪技巧,很多朋友是不知道的,那西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃?1、通常咱們用兩雞蛋配上這麼大微型西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿得比例非常主要,要是西紅...
菠菜炒雞蛋的做法
05-07
菠菜炒雞蛋食材:菠菜200克,雞蛋2個步驟:菠菜洗淨切小段,放入鍋中焯水1分鐘,撈出待用。雞蛋2個磕入碗中,放入適量鹽,打散。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液,待蛋液凝固後快速滑散,放入菠菜翻炒均勻,調入鹽半勺即可。...
木耳韭菜炒雞蛋的做法 木耳韭菜炒雞蛋怎麼做
06-23
韭菜洗淨控幹水分,切成長段,木耳泡發,洗淨切兩半裝盤,雞蛋磕入碗裡打散,炒鍋加熱,倒入適量油,油溫燒到六成熱,倒雞蛋液炒熟,留底油,放薑末炒香,然後下韭菜段,再放入木耳,翻炒均勻,最後放炒好的雞蛋,調入鹽快炒,加香油炒勻出鍋即可。木...
黃瓜炒雞蛋怎麼做 黃瓜炒雞蛋的做法
06-13
步驟1食材:聖女果100克、黃瓜1根、雞蛋2個、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、生抽1克。步驟2聖女果劃十字刀,用開水燙2分鐘,剝去外皮,對半切開。步驟3黃瓜切薄片。步驟4雞蛋打散。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油溫7成熱時,...
海蔘炒雞蛋香腸的做法 海蔘炒雞蛋香腸怎麼做好吃
07-27
步驟1主要材料:海蔘150克、雞蛋3個、香腸40克、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、花椒粉1茶匙。步驟2海蔘用清水洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4香腸切圈。步驟5雞蛋打入碗中打散備用。步驟6鍋中倒油,油熱加入打散的雞蛋翻炒2分...
黃花菜炒雞蛋怎麼做 黃花菜炒雞蛋的做法
04-15
步驟1食材:幹黃花50克、雞蛋3個、蒜1瓣、幹辣椒2個、姜2克調味料:食用油8克、鹽2克、生抽2克、糖1克步驟2幹黃花用溫水浸泡10分鐘、撈出瀝乾、切段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4蒜切片、幹辣椒剪斷、姜切末。步驟5熱鍋倒...
香椿芽炒雞蛋的做法是什麼
02-24
初夏是吃香椿的時節。香椿鹹菜、香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、炸香椿魚,都是不可多得的美食。那麼香椿芽炒雞蛋的做法是什麼呢?1、備好食材;2、將香椿芽洗淨切成碎末;3、加一點食鹽先稍微醃製3min;4、鍋中加入花生油燒熱,放入香...
炒雞蛋是熱油下鍋還是涼油 炒雞蛋用熱油還是涼油下鍋
01-20
炒雞蛋建議用熱油下鍋。熱油下鍋的雞蛋炒製出來非常鮮嫩,且看上去也非常美觀。熱油也稱為七八成熱,油溫在200度左右,此時油麵的翻動轉向平靜,青煙四起並向上衝,這種油可適用於炸、烹、炒、氽等烹調方法。烈油,也稱為九到十...
怎麼炒雞蛋比較嫩
12-31
炒雞蛋是平時日常生活中比較常見的美食,但是要炒的蓬鬆嫩軟卻並不簡單,那麼怎麼炒雞蛋比較嫩呢?1、加一點涼水(打蛋加)。雞蛋加涼水是最簡單的讓雞蛋變嫩的訣竅了,攪拌蛋液過程中稍微放一點溫水,水量是蛋液的三分之一以下,即...
西葫蘆炒雞蛋的做法 西葫蘆炒雞蛋怎麼做
11-28
西葫蘆洗淨,去掉頭尾切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽打散,鍋中倒適量油,油溫燒至6成熱,放入蛋液,快速滑散,盛出,鍋中留底油,放入西葫蘆炒至斷生,加鹽翻炒均勻,倒入雞蛋翻炒均勻。西葫蘆炒雞蛋怎麼做食材:西葫蘆200克,雞蛋2個西葫蘆炒雞蛋...
蒜薹炒雞蛋怎麼做
12-29
蒜薹是日常生活中比較常見的一種蔬菜,在很多菜市場都是能夠買得到的,而且吃法還非常的多,下面一起來看看蒜薹炒雞蛋怎麼做。1、蒜薹洗淨去掉兩頭,切成寸段備用。2、雞蛋打散備用。3、鍋中加入適量的橄欖油加熱至合適溫度...
蒜苗炒雞蛋的做法
03-26
1.蒜苗洗淨切段,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。2.鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。3.鍋中留底油,放入蒜苗炒至變軟,倒入炒好的雞蛋,加入鹽半勺炒勻即可。...
蝦皮炒雞蛋的危害 蝦皮炒雞蛋有什麼壞處
01-17
蝦皮炒雞蛋沒有危害。相反地,蝦皮炒雞蛋不僅味道鮮美、做法簡單,而且一起吃還可以補充人體所需的多種營養成分,如鈣、蛋白質、鎂等多種礦物質。蝦皮炒雞蛋的危害這裡的蝦皮指的是毛蝦的乾製品,並不是指蝦類的殼。用來製作...
萵苣葉炒雞蛋的做法是什麼
01-08
萵苣葉炒雞蛋是一道家常菜餚,主要材料為萵苣葉和雞蛋。操作簡單,營養豐富!萵苣葉中含有的營養價值比莖還高,那麼萵苣葉炒雞蛋的做法是什麼呢?請看下文介紹。1、萵苣葉洗淨切成段。2、雞蛋洗淨打散。3、鍋裡油熱加入雞蛋炒...
苦瓜炒雞蛋有毒嗎 苦瓜和雞蛋能一起吃嗎
09-28
苦瓜炒雞蛋沒有毒,苦瓜和雞蛋一起吃不會有什麼危害。相反地,苦瓜炒雞蛋可以起到保護牙齒、血管以及骨骼的作用,還能促進人體對鐵質的吸收。苦瓜炒雞蛋有毒嗎苦瓜炒雞蛋沒有毒,可以放心食用。傳聞苦瓜中的草酸會與雞蛋中的...
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