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拔絲山藥的做法是什麼
02-10
拔絲山藥,傳統名點,素饌名品,顏色柿黃,能拔出長絲一丈,脆甜香酥,為壓桌甜菜。那麼拔絲山藥的做法是什麼呢?1、首先,將山藥去皮切成塊狀,水開下入鍋中煮三分鐘,煮至八分熟之後撈出過涼,控幹水分裹上玉米澱粉。2、然後,六成油溫下鍋...
幹鍋山藥的步驟是什麼
12-31
幹鍋山藥是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看幹鍋山藥的步驟是什麼。1、食材準備山藥300克,料酒3勺,耗油,幹鍋祕製料一袋,青紅椒2個,生抽等。2、山藥入油鍋煎至兩面微黃。3、鍋中留少...
羊肉和山藥能一起吃嗎
01-08
平時生活中吃的很多食物都是相生相剋的,有些食物是不可以搭配在一起吃的,如果搭配不當還會引起食物中毒的,那麼羊肉和山藥能一起吃嗎?1、羊肉和山藥能一起吃。2、羊肉含有很高的蛋白質,它是熱性的,可以起到一起補虛的功效。...
奶香山藥餅怎麼做
02-25
山藥是秋季的滋補食品之一,含有豐富的澱粉物質、多酚氧化酶等多種有益健康的成分,一直被視為物美價廉的補品,所以有些朋友把山藥做出多種菜式,那奶香山藥餅怎麼做?讓小編為大家去了解一下吧!1、山藥去皮蒸熟,隨後趁熱放入20g...
山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎
12-31
山藥是一種常見的食材,山藥的營養非常豐富,同時山藥也是一種中藥,山藥有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉的作用,那麼請問山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎?1、山藥和胡蘿蔔能一起吃。不管怎麼做山藥和胡蘿蔔都可以搭配,山藥和胡蘿蔔的營養...
山藥怎麼炒好吃
01-01
山藥是平日裡比較常見的一種食物。超市裡賣的多是一段段的,切好的。外皮棕黃刺手,裡面白如蔥白,那麼山藥怎麼炒好吃呢?1、準備食材,有山藥、胡蘿蔔、黑木耳、蔥。2、山藥洗淨,削去皮,切片,胡蘿蔔洗淨,切片,水發黑木耳洗淨,蔥切末...
鐵棍山藥需要焯水嗎 鐵棍山藥到底用不用焯水
11-08
炒制山藥的時候不需要焯水,這樣可以防止營養成分流失。山藥中的黏性物質如果用水沖洗,可能會讓球蛋白遭受到破壞,下鍋之前,可以將山藥用水泡著,這樣可以防止山藥變黑。鐵棍山藥焯水後更容易炒熟,如果是要快炒食物,最好是過水...
山藥削皮後手癢怎麼辦
01-03
夏天最適合喝湯,山藥熬湯不錯,滋補又健康。可很多人剝山藥、削山藥之後,就會感覺手很癢,那麼山藥削皮後手癢怎麼辦呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、抹醋:先把手洗淨,然後在手上抹醋,連指甲縫裡也別落下,過一會兒這種瘙癢感就...
山藥奶昔做法是什麼
02-25
山藥是我們生活中常見的一種食材,除了可以用山藥做菜之外,我們用山藥煲湯,甚至可以用山藥來做甜品。而現在的山藥奶昔是備受歡迎的一種甜品,那麼山藥奶昔做法是什麼呢?接下來小編給大家說一下山藥奶昔做法是什麼。1、準備...
鐵棍山藥蒸多久才熟
02-05
大家都知道鐵棍山藥是一種營養價值非常豐富的食物,也是中醫可以入藥的,平時多吃點鐵棍山藥對我們的健康很有幫助。那麼鐵棍山藥蒸多久才熟呢?1、一般情況下鐵棍山藥上蒸鍋,大氣上來後大約10-15分鐘便可以,如果實在不清楚它...
山藥蒸著吃的功效與作用 山藥蒸著吃的功效與作用是什麼
08-03
核心功效健脾養胃、滋補腎精、益肺止咳。山藥的簡介山藥一般指薯蕷,是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生。分佈於朝鮮、日本和中國;在...
山藥豆怎麼做
01-07
每年秋冬季節,是北方山藥收穫的季節,同時也能夠收穫到不少的山藥豆,別小看這一個個的小豆子,其營養可是和山藥差不多。那麼山藥豆怎麼做呢?1、山藥豆淘洗乾淨,上鍋蒸大概七八分鐘。2、冰糖加水,中小火煮開了換小火熬糖水。3...
蒜薹炒山藥的做法 蒜薹炒山藥怎麼做
07-28
步驟1主料:蒜薹150克、山藥150克輔料:紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒...
牛尾山藥湯做法是什麼
02-25
牛尾山藥湯是我們常見的一道美食,不僅鮮香十足,還有補中益氣、健脾益胃等功效,所以現在很多人喜歡喝牛尾山藥湯,那麼牛尾山藥湯做法是什麼呢?接下來小編給大家說一下牛尾山藥湯做法是什麼。1、準備材料:牛尾500g,山藥250g,胡...
芋頭山藥胡蘿蔔怎麼做 芋頭山藥胡蘿蔔的做法
04-25
步驟1食材:芋頭200克,山藥200克,胡蘿蔔200克,姜1克,小蔥1根、食用油5克,豆瓣醬3克,生抽2克,鹽1克,蠔油2克。步驟2芋頭去皮,切小塊。步驟3山藥去皮,切段。步驟4胡蘿蔔切小塊。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中油溫5成熱時...
蜜汁山藥屬於什麼菜系
12-31
山藥可一年四季食用,都具有進補的功效。夏季食用山藥還不易上火,然而部分朋友就想知道,究竟蜜汁山藥屬於什麼菜系呢?1、蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品,屬於魯菜。2、做法:提前將原料準備好。山藥去皮切...
烏雞山藥紅棗湯的功效與作用 烏雞山藥紅棗湯有什麼功效
12-22
核心功效增強免疫力、強筋健骨、滋陰補血烏雞山藥紅棗湯的簡介烏雞具有不錯的補虛養身功效,山藥紅棗烏雞燉湯是一道生活中比較常見的滋補湯品,其湯底濃郁,味道鮮甜,營養豐富,食用具有滋陰補血、安神助眠等功效。烏雞內含豐...
山藥雞蛋餅的做法是什麼
01-09
山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。那麼山藥雞蛋餅的做法是什麼呢?1、把山藥帶皮洗乾淨後用蒸鍋大火...
蜜汁山藥所需食材有哪些
02-23
蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品,屬於魯菜。那麼網友們知道蜜汁山藥所需食材有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。2、雞皮糙山藥2...
山藥去皮後怎麼保鮮
01-13
山藥是一種很美味又很常見的食物,它的味道和土豆相似,但又有區別,它比土豆更脆,味道更香,澱粉含量相對較少。但是山藥去皮後怎麼保鮮呢?1、山藥去皮後容易變黑,是因為山藥中的某些物質與空氣中的氧氣接觸後發生了氧化反應,所...
山藥燉雞湯的做法
04-24
食材:山藥100克雞600克大蔥半根姜1塊紅棗6顆枸杞5克步驟:1.將雞肉洗淨切塊;山藥去皮,洗淨切滾刀塊。蔥姜洗淨切片,紅棗對半切開。2.鍋中放清水燒開,放入切好的雞塊小火焯水4分鐘,撇去浮沫後撈出備用。3.鍋中放入食用油,待油溫...
木耳炒山藥的做法是什麼
01-27
木耳炒山藥是一道美味可口的傳統名菜。此菜脆嫩爽口,營養豐富,深受人們喜愛,那麼木耳炒山藥的做法是什麼呢?1、山藥去皮洗乾淨後,切好備用。2、木耳洗淨好摘成片。3、蔥薑蒜切好備用。4、青椒紅椒洗乾淨切好。5、起鍋燒水,...
山藥菠菜能一起吃嗎
12-27
山藥現在已經成為了人們喜愛的一種蔬菜。不僅是因為其的口感,更是因為其的營養價值,對身體健康有很大的幫助。那麼山藥菠菜能一起吃嗎?1、山藥和菠菜是能一起吃的。2、因為這兩者之間的營養元素是不存在衝突的,所以不必擔...
怎麼預防山藥變色
01-05
眾所周知,山藥是我們生活中經常吃的食物,而且山藥有不同的做法,每種做法都有不同的味道,反正都有好吃。那麼怎麼預防山藥變色呢?1、切山藥是不能用金屬製的道具,不鏽鋼的可以用,用木製的或者塑料制的刀具。2、切好的山藥泡在...
山藥要如何儲存不變質
01-11
山藥營養價值高,來了客人用山藥燉個湯也是一道既有營養又很美味的菜餚,所以很多家庭喜歡一次性買回很多山藥,但又擔心儲存不好會爛掉。那麼山藥要如何儲存不變質呢?1、通風儲存。少量的山藥買回家,不要放在太陽晒得到的地...
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