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肉片的知識大全
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水煮肉片用什麼菜打底
01-08
水煮肉片是一道非常經典的川系菜品,其獨特的風味也深受全國人民的喜愛。很多小夥伴們會在家裡自制水煮肉片,但是很多小夥伴想知道水煮肉片用什麼菜打底,來了解一下。1、水煮肉片,顧名思義,就是以肉為主的一道菜品,但是在制...
芹菜肉片的做法
07-07
食材:裡脊肉200克、芹菜250克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣1.芹菜洗淨切段,姜1塊切末,大蒜2瓣切末,小米椒切圈,裡脊肉切片,放入生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻,醃製10分鐘。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉片翻炒至變...
口蘑炒肉片的步驟是什麼
01-08
口蘑作為一種菌類的食材,味道是極為鮮美可口的。口蘑受到眾人的喜愛,不僅僅是因為其口感好,還因為口蘑具有其他食材沒有的一些功效。那麼口蘑炒肉片的步驟是什麼呢?1、先準備好所需的基本食材:去皮的豬前肩肉、新鮮的口蘑...
福鼎肉片的做法 福鼎肉片怎麼做好吃
12-22
步驟1準備食材:瘦肉200克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、生粉20克、蝦皮5克、小蔥1根。步驟2瘦肉洗淨剁成末。步驟3胡蘿蔔洗淨切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中倒入瘦肉末,再放入生粉、雞蛋、鹽,攪拌成黏...
水煮肉片的做法是什麼
01-08
相信很多喜歡麻辣口味的人非常喜歡吃水煮肉片,這道菜屬於川菜中著名的家常菜,香辣可口,非常下飯。很多人都想在家做水煮肉片,但是不知道這道菜怎麼製作的,今天小編給大家分享一下水煮肉片的做法吧。1、把新鮮的裡脊肉用溫...
水煮肉片的家常做法
06-23
水煮肉片的家常做法並不難,準備豬裡脊肉,豆芽,白菜,小蔥,姜蒜等食材,將配料炒香,做成辣椒油,油鍋倒油,放配料和配菜炒一炒倒清水煮,燒開之後,防水水澱粉和肉片,水煮肉片的做法具體如下。水煮肉片的家常做法主料:豬裡脊肉250克,豆芽5...
甘藍炒肉片的做法 甘藍炒肉片怎麼做
10-04
步驟1主料:五花肉200克、甘藍200克。輔料:姜1小塊、油適量、小蔥1根、鹽2克。步驟2將洗淨的五花肉切片。步驟3薑切片,小蔥切蔥花。步驟4把甘藍葉剝掉,切成小塊。步驟5鍋中倒油,下薑片翻炒,然後倒入肉片,不斷煸炒。步驟6等到...
番茄蠶豆肉片湯的做法 番茄蠶豆肉片湯怎麼做
10-02
步驟1食材:蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小蔥1根、姜2克。調味料:食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蠶豆剝殼,取出蠶豆米備用。步驟4番茄切塊。步驟...
在家怎麼做杏鮑菇炒肉片 杏鮑菇炒肉片的做法
11-27
豬肉洗淨切成絲,加入澱粉和老抽拌勻,醃製10分鐘,杏鮑菇洗淨切片,放開水中焯燙,鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱時,放入肉絲煸炒,放入薑片、青椒和大蔥翻炒,炒至肉絲7成熟時,放入杏鮑菇翻炒,加入鹽適量和十三香,再加生抽,中火炒至杏鮑...
香菇肉片的做法步驟是什麼
01-11
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。那麼香菇肉片的做法步驟是什麼呢?1、清洗豬裡脊肉和香菇備用。2、將洗好的香...
白蘿蔔炒肉片怎麼做 白蘿蔔炒肉片的做法
05-07
步驟1主料:裡脊肉200克、白蘿蔔150克、青椒1個。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2裡脊肉洗淨切薄片。步驟3調入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘...
豆花肉片的做法是什麼
02-25
眾所周知,豆花肉片是一道非常經典的川菜,豆花肉片吃起來口感非常綿柔,而且湯汁鮮美,所以受到很多食客的喜歡,作為一道經典的川菜,很多人都想知道豆花肉片的做法,接下來小編來說一下豆花肉片的做法是什麼。1、內酯豆腐從盒中...
豆腐泡炒肉片的做法,豆腐泡炒肉片怎麼做
04-12
步驟1食材:豆腐泡200克、豬肉150克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切片。步驟3將切好的豬肉放入碗中,加入料酒、1克生抽、澱粉、抓勻...
做水煮肉片的技巧是什麼
12-29
煮肉片是一道非常著名的川菜,受到非常多各地人群的喜愛,那麼做水煮肉片的技巧是什麼?今天小編教給大家水煮肉片的簡單美味做法,在家也可以吃大餐。1、處理肉要多捏幾下,一定要耐心少量多次加進清水來按摩,肉才會嫩的,再用油...
平菇肉片的做法 平菇肉片怎麼做
10-05
1.豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.平菇洗淨撕小塊,紅椒、青椒切條,薑切片,蒜切片。3.油溫燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。4.鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入平菇炒至斷生,放入青、紅椒、...
水煮肉片的做法
07-03
步驟:1、豆芽、白菜洗淨待用,裡脊肉洗淨切片,放入碗中,放入料酒1勺,生抽1勺,蛋清、澱粉1勺醃製10分鐘。小蔥3根切蔥段,1根切蔥花,姜1塊切薑末,大蒜5瓣切蒜末。2、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,轉小火放入幹辣椒10個、花椒5克炒...
肉片豆乾炒芥蘭的做法 肉片豆乾炒芥蘭怎麼做
01-04
步驟1食材:芥蘭300克、胡蘿蔔50克、豆乾100克、豬廋肉100克、姜2克、大蔥10克、大蒜2瓣、小米椒2個調味料:食用油5克、醬油1克、糖1克、鹽1克、澱粉1克、料酒1克步驟2芥蘭摘去葉子。步驟3切片。步驟4豬瘦肉切片。步驟5...
金針菇萵筍肉片湯的做法
03-30
食材:金針菇200克里脊肉100克萵筍200克姜1塊蒜2瓣料酒半勺紅薯澱粉半勺1.裡脊肉洗淨切片,放入鹽半勺、料酒半勺拌勻,加入紅薯澱粉半勺,攪拌均勻醃製10分鐘,萵筍洗淨,斜刀切片,放入清水中浸泡。金針菇切去根部,撕成小束。姜1塊...
平菇炒肉片的做法是什麼
01-09
平菇是一種食用菌,含豐富的營養物質,平時可以燒湯也可以炒肉,都很好吃。那麼平菇炒肉片的做法是什麼呢?下面一起來學習。1、平菇洗乾淨用手撕好。2、豬肉切小片。3、蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。4、平菇用開水燙一...
雞腿菇肉片的做法 雞腿菇肉片怎麼做好吃
02-26
步驟1準備食材:雞腿菇200克、五花肉100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、青椒20克、紅椒15克、老乾媽1茶匙、小蔥1根。步驟2雞腿菇洗淨切片。步驟3五花肉切片。步驟4青...
蠶豆炒肉片的做法 蠶豆炒肉片怎麼做
07-07
步驟1食材:蠶豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟4蒜切末。...
煎肉片怎麼做好吃
02-25
隨著生活水平不斷的提升,大家的物質條件越來越好了,如今幾乎每天都離不開肉了,豬肉是我們生活當中最常見到的一種肉類,豬肉的做法非常多,煎肉片是其中一種,接下來,小編就為大家介紹一下煎肉片怎麼做好吃。1、準備好用料。主...
茭白茄子炒肉片的做法 茭白茄子炒肉片怎麼做
05-08
步驟1準備食材:茭白100克、豬瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3豬瘦肉切片。步驟4茭白切片。步驟5茄子切片。步驟6醃肉:加入蒜末、澱粉、鹽、生抽、...
白蘿蔔炒肉片的做法 白蘿蔔炒肉片怎麼做
07-07
步驟1準備食材:白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、小蔥2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切成蔥花。步驟4白蘿蔔切片。步驟5豬肉切片。步驟6肉片用食用油、鹽...
煎肉片做法是什麼
02-25
瘦肉是我們日常比較常見的食材,平時都是切成肉絲或肉丁來配搭著蔬菜炒來吃的比較多,而有些人比較喜歡用瘦肉煎肉片這種做法,那麼煎肉片做法是什麼呢?今天給大家分享一下煎肉片做法吧。1、豬梅肉切成薄片裝進大碗,倒入烤肉...
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